7 χρόνια μικρή κουζίνα

7 χρόνια γάμου; 7 χρόνια φαγούρα; 7 χρόνια γρουσουζιά; 7 χρόνια στο ... Θιβέτ; Όοοοοχι!

7 χρόνια μικρή κουζίνα! 

Ναι! Κι όμως έχουν περάσει ήδη εφτά χρόνια από τότε που αποφάσισα να ανοίξω τη μικρή μου κουζίνα και να σας προσκαλέσω για φαγητό ή γλυκό! Οι πρώτες εκείνες μέρες κύλησαν, με 180 περίπου αναγνώστες στη γέννησή της. Τώρα, 7 χρόνια μετά, περίπου 3.000 αναγνώστες μπαίνουν καθημερινά για να ανοίξουν τις κατσαρόλες μου και να δουν τι μαγειρεύω ή τι μπορούν αυτοί να μαγειρέψουν! Πολλοί followers στα μέσα δικτύωσης, πολλοί αληθινοί όμως και οι φίλοι που έκανα. Πολλές οι εμπειρίες, ποστς, βιβλία, ακόμα και τηλεόραση, ραδιόφωνο και περιοδικά. Σημασία έχει να μην ξεχνάς από πού ξεκίνησες και να πετάς...χαμηλά :-)

7 χρόνια μικρή κουζίνα, αλλά και σχεδόν 6 χρόνια από τότε που έγραψα το πρώτο μου βιβλίο. Και παρόλο που έχουν περάσει τόσα χρόνια, του δείχνετε την αγάπη σας και την προτίμησή σας. Και στο "Ψωμιά και ζύμες", αλλά και στο "Λικεράκια και σερμπέτια". Εκείνο που θέλω λοιπόν να χαρίσω, για να γιορτάσω αυτά τα 7 χρόνια, είναι ένα αντίτυπο του βιβλίου μου "Ψωμιά και ζύμες", για να σας ευχαριστήσω που είμαστε μαζί σε αυτή τη διαδρομή.

Οπότε, αφήνετε ένα σχόλιο ο καθένας εδώ στο μπλογκ (και όχι στο facebook), μαζί με ένα mail ή κάποιο τρόπο επικοινωνίας, μέχρι το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου τα μεσάνυχτα, για να μπείτε στην κλήρωση και να το κερδισετε.

Σας ευχαριστώ που μαγειρεύουμε μαζί!

Και το βιβλίο "Ψωμιά και ζύμες" πάει στον....

Να λοιπόν που ήρθε η ώρα να ανακοινώσω τον τυχερό. Ακόμα και για μένα τα τόσα πολλά σχόλιά σας ήταν έκπληξη. Χαίρομαι πολύ που η παρέα έχει μεγαλώσει, χαίρομαι που έγραψαν "άγνωστοι", χαίρομαι για τα καλά λόγια που γράψατε όλοι όσοι το έχετε, χαίρομαι που θα θέλατε να το έχετε. Και ναι! Ο τυχερός είναι άντρας ανάμεσα σε τόσα γυναικεία σχόλια!

Για να μην πολυλογώ, το βιβλίο μετά από ηλεκτρονική κλήρωση ανάμεσα σε 110 συμμετοχές, πάει στο νούμερο 98, δηλαδή στον Γιώργο Βαρβάκη! Γιώργο το αστείο είναι ότι προετοιμάζοντας το ποστ πριν την κλήρωση, με τόσες γυναικείες συμμετοχές είχα βάλει άρθρο "στην" και το άλλαξα! Είσαι τυχερός φαίνεται!

Αν πάλι κάποιος/α επιθυμήσει να το αποκτήσει αυτό ή το άλλο στο μέλλον αφού δεν τα κατάφερε με την κλήρωση, ας επικοινωνήσει με το email μου για τις προσφορές που θα ισχύουν, όπως τη γιορτινή προσφορά Ιανουαρίου.



Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή! Ήταν πολύ όμορφο να σας παρακολουθώ να τιτιβίζετε!

«Από το Inlook στο Outlook…. 82 κείμενα από τη ζωή των μορφών. Επιλογή από το Ζακυνθινό Τύπο (1991-2011)»

Κατερίνα εύχομαι καλοτάξιδο το βιβλίο σου!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Από τις εκδόσεις ΤΡΙΜΟΡΦΟ κυκλοφορεί το βιβλίο της Κατερίνας Δεμέτη:
«Από το Inlook στο Outlook…. 82 κείμενα από τη ζωή των μορφών. Επιλογή από το Ζακυνθινό Τύπο (1991-2011)», Ζάκυνθος 2012.
Τα άρθρα που περιλαμβάνει το βιβλίο σχολιάζουν και ερμηνεύουν την καθημερινή ζωή του τόπου μέσα από την εικαστική γλώσσα και έχουν δημοσιευτεί στις τοπικές εφημερίδες «ΕΡΜΗΣ», «ΗΜΕΡΑ ΤΣΗ ΖΑΚΥΘΟΣ» και σε περιοδικά όπως το «ΡΑΠΟΡΤΟ» και οι «ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ».
Το βιβλίο διατίθεται σε όλα τα βιβλιοπωλεία και τα πρακτορεία τύπου του νησιού.
Τιμή πώλησης 19€.

Από τη συνάντηση στη ΧΕΝ

Σας υποσχέθηκα να σας πω δυο λόγια για το τι κάναμε χτες στη ΧΕΝ. Περάσαμε λοιπόν ένα όμορφο απόγευμα, μιλώντας για τη μαγειρική, για τη θέση που κατέχει το φαγητό στη ζωή του ανθρώπου, για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει μια σύγχρονη νοικοκυρά (υγιεινό και οικονομικό μαγείρεμα, ο πολλαπλός ρόλος της σημερινής γυναίκας), μιλήσαμε για την παραδοσιακή κουζίνα, για το πώς μπορεί να πείσει μια μάνα τα παιδιά της να τρώνε πρωινό και πολλά άλλα θέματα.

Παρόλο που το κοινό ήταν έμπειρες νοικοκυρές με τεράστια πείρα πίσω τους, η συζήτηση ήταν ενδιαφέρουσα και υπήρχε διάλογος. Στη συνέχεια περάσαμε στη γεύση! Τι συνάντηση περί μαγειρικής θα ήταν αν δεν δοκιμάζαμε και κάτι; Έφτιαξα 3 είδη ψωμιού.

Ένα χωριάτικο με προζύμι (θεϊκό), ένα με μουστάρδα και σιναπόσπορο και ένα με σκόρδο και μαϊντανό. Έφτιαξα παξιμάδια χωριάτικα με προζύμι (συνταγή προσεχώς), πάστα φλώρα νηστίσιμη σε ατομικές μερίδες (επίσης συνταγή προσεχώς) και νηστίσιμα καπ κέικς σοκολάτα με τη συνταγή για το νηστίσιμο σοκολασμένο κέικ. Για όσες αποφασίσουν να την κάνουν, βγαίνουν 30 καπ κέικ.

Οι παρευρισκόμενες ξεφύλλισαν τα βιβλία μου, πίνοντας λικέρ βανίλιες και λικέρ νεράντζι.
Τέλος, μετά από παράκλησή τους, υποσχέθηκα στην παρέα ότι θα ξαναβρεθούμε και έκανα την πρόταση, αν υπάρχει δυνατότητα για ένα μικρό φουρνάκι, να καλέσουμε παιδάκια εκεί και να φτιάξουμε κουλούρια ή μπισκότα. Θα είναι τέλειο να μαγειρέψουμε μαζί με παιδάκια! Φουρνάκι υπάρχει, οπότε αναμένεται νέα συνάντηση κάποια στιγμή.

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό που τράβηξε ο φίλος μου Θοδωρής Γκούγιας. Στην παρέα είχαμε και 2 άντρες. Τον άντρα μου (που τράβηξε τις παραπάνω φωτό) και το Θοδωρή που φωτογραφίζει πολύ όμορφα όπως θα δείτε!

Ευχαριστώ όλες τις φίλες και τους φίλους για την υποστήριξη, είτε ήταν live, είτε νοερή! Σμουατς!

Ο τάφος του Κικέρωνα, του Νίκου Μεγαδούκα, ξανακυκλοφορεί από τις εκδόσεις Περίπλους

Ο Νίκος Μεγαδούκας, είναι δημοσιογράφος του ΑΠΕ.
Είναι αυτός που γνωρίζω εδω και 24 χρόνια.
Είναι αυτός που είναι κολλητός με τον άντρα μου από παιδάκια.
Είναι αυτός που προτίμησε να μείνει αθόρυβα στην έντυπη δημοσιογραφία, όταν άνοιξε η αγορά της ελεύθερης τηλεόρασης.
Είναι αυτός που ξέρει απ' έξω κι ανακατωτά την πολιτική ιστορία της Ελλάδας!
Είναι αυτός που ακολουθούσε σαν πολιτικός συντάκτης, τον εκάστοτε πρόεδρο της Δημοκρατίας.
Είναι αυτός που μου συμπαραστάθηκε ήσυχα και αθόρυβα, το 6μηνο που έφευγε σιγά-σιγά ο πατέρας μου...
Είναι αυτός που βάφτισε την κόρη μου!
Είναι αυτός που περιμένει να του φτιάξω μωσαϊκό όταν έρχεται! :-)
Είναι ο φίλος μας...

Δώδεκα χρόνια πριν, μοιραζόταν τον ενθουσιασμό του μαζί μας, που θα εκδιδόταν το πρώτο του βιβλίο. Έδωσε στον Πάνο να διαβάσει το προσχέδιο πριν το δώσει στον εκδότη. Ο τάφος του Κικέρωνα, ένα πολιτικό μυθιστόρημα, γεμάτο συνομωσίες, μυστήριο και ρομαντισμό, 12 χρόνια μετά, ξανακυκλοφορεί από τις εκδόσεις Περίπλους. Καλοτάξιδο Νίκο μου!

Cup cakes σοκολάτα από το βιβλίο της Αθηνάς!

Η Αθηνά-sugar buzz έγραψε ένα βιβλίο όλο γλύκα. Ένα βιβλίο παιχνιδιάρικο, με ωραίες φωτογραφίες και γραφικά, εύκολες συνταγές, μικρό και εύχρηστο, όπως είναι τα βιβλία που θέλουμε να έχουμε στην κουζίνα μας συνέχεια.

Στον Πλανήτη των Cup cakes λοιπόν κι εγώ έφτιαξα τα σοκολατένια cup cakes για να τα δοκιμάσουμε! Νοστιμότατα! Αθηνά, καλοτάξιδο το βιβλίο σου!

Περισσότερες λεπτομέρειες για το βιβλίο, στο μπλογκ της Αθηνάς!

Έκθεση βιβλίου στη Ζάκυνθο, 25 Ιουλίου-14 Αυγούστου

Χτες βράδυ, ξεκίνησε στο νησί η έκθεση βιβλίου, που διοργανώνουν κάθε χρόνο, εδώ και πολλά χρόνια, τα βιβλιοπωλεία Πλαίσιο και Θεωρία. Μία έκθεση που προσελκύει κόσμο, μια και είναι μια πολύ καλή ευκαιρία, να δει ο κόσμος πολλά βιβλία μαζί, σε ώρες που κάνει τη βόλτα του, στην πλατεία Σολωμού.

Ανάμεσα στα βιβλία, και τα δικά μου! :-)

Ένα από τα βράδυα που θα ακολουθήσουν, θα βρεθώ κι εγώ στην έκθεση και θα σας κεράσω λικεράκια, από το βιβλίο "Λικεράκια και σερμπέτια", καθώς και αγαπημένες γεύσεις από το "Ψωμιά και ζύμες". Θα σας ενημερώσω όταν θα γίνει αυτό!

Καλή επιτυχία εύχομαι στην έκθεση!

Τα βιβλία της μικρής κουζίνας, στα βιβλιοπωλεία Πρωτοπορία

Όταν εδώ και 22 χρόνια, πρωτοδιάβαινα την πόρτα της Πρωτοπορίας στην Αθήνα, στις πρώτες μου βόλτες στην πρωτεύουσα, δεν μπορούσα με τίποτα να φανταστώ, ότι στα ράφια που έψαχνα και χάζευα με τις ώρες, θα υπήρχαν κάποτε και τα δικά μου βιβλία! Ήταν ένα από τα αγαπημένα μου βιβλιοπωλεία, γιατί διέφερε από όλα όσα ήξερα, με τα τραπεζάκια και τις καρέκλες για τους αναγνώστες, με τους διαδρόμους και τα βιβλία απλωμένα, έτσι ώστε να μπορεί ο πέλάτης να τα δει με την ησυχία του.

Πέρυσι, όπως σας είχα πει, μπορεί το πρώτο βιβλίο να είχε μπει σε κάποια βιβλιοπωλεία, αλλά δεν είχε γίνει έτσι όπως ήθελα να γίνει. Ήταν απλώς για εξυπηρέτηση των αναγνωστών του μπλογκ. Φέτος, δεν ήθελα το καινούριο μου βιβλίο να μπει στα βιβλιοπωλεία με τις ίδιες συνθήκες. Δεν χρειάζεται να μπω σε λεπτομέρειες, άλλωστε το ποστ είναι ενημερωτικό.

Από εδώ και λίγες μέρες λοιπόν, οι διαμένοντες σε Πάτρα, Αθήνα και Θεσσαλονίκη, μπορούν να βρουν τα βιβλία μου στην Πρωτοπορία. Αν όχι για να τα αγοράσουν, για να τα ξεφυλλίσουν με την ησυχία τους, αφού επιτέλους έχουν βρει τη θέση τους στο ράφι της μαγειρικής.

Μπορείτε επίσης να τα παραγγείλετε μέσω του ηλεκτρονικού βιβλιοπωλείου της Πρωτοπορίας (όπως επίσης και απο εμένα), να κάνετε like στο καθένα ξεχωριστά, ή ακόμα-ακόμα να γράψετε μια κριτική αν τα έχετε δει, έτσι ώστε να τη δουν άλλοι αναγνώστες.

Τέλος, θα μου επιτρέψετε, επειδή το ποστ αυτό έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και τίποτα άλλο, να κλείσω τα σχόλια σήμερα, γιατί νιώθω λίγο άβολα όταν μιλάω για μένα και αυτά που συμβαίνουν (όλο και συχνότερα τελευταία) και έχετε την καλοσύνη να σχολιάζετε :-)

Πρόσκληση

Η εβδομάδα κυλάει με πυρετώδεις ρυθμούς καθημερινά. Συμπαθάτε με που δεν προλαβαίνω να βάλω καινούρια συνταγή και να σας επισκεφτώ, αλλά οι ώρες του 24ωρου δεν μου φτάνουν αυτή την εβδομάδα. Προσκλήσεις, ψησίματα, μέσα σε όλα και η ιγμορίτιδα (τελικά) που ευτυχώς πάει καλύτερα, είναι σε καθημερινή βάση. Τις 3 επόμενες μέρες, πρέπει να φτιάξω τα γλυκά που θέλω να μείνουν ολόφρεκα και μαλακά για το Σάββατο. Το Σάββατο, δεν θέλω να έχω καθόλου ψησίματα, παρά μόνο χρόνο για να τα στήσω όλα αυτά που θα φτιάξω και χρόνο για μένα.

Είμαι σίγουρη ότι το ξέρετε, αλλά θα το ξαναπώ πάλι. Θα ήθελα πολύ να είσαστε εκεί όλοι. Φίλοι που γνωριστήκαμε εδώ μέσα, φίλοι παλιοί, φίλοι νέοι, όλοι μαζί μια παρέα που αγαπάει την κουζίνα και τη δημιουργία. Θα ήταν χαρά μου να βρεθείτε εκεί και να πιούμε μαζί το καφεδάκι του Σαββάτου. Ξέρω ότι είναι δύσκολο για όλους. Ξέρω ότι είμαστε μακριά. Δεν μπορω όμως να μην πω ότι θα ήθελα να είσαστε εκεί!

Είσαστε φυσικά προσκεκλημένοι, όπως είναι επίσης προσκεκλημένος και όποιος ζακυνθινός μένει εδώ και επιθυμεί να έρθει. Η μικρή κουζίνα, εκείνη τη μέρα θα μεταφερθεί σε ένα μεγαλύτερο χώρο, για να χωρέσουν όλοι οι φίλοι της.

Σάββατο 4 Δεκέμβρη
Παλατίνο, ώρα 7.00 μ.μ.

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!

Λικεράκια και σερμπέτια, το νέο βιβλίο της μικρής κουζίνας

Αυτός είναι ο τίτλος του καινούριου μου βιβλίου.

Είναι δέκα χρόνια σχεδόν που ασχολούμαι με τα λικέρ. Αν είχα ασχοληθεί μια φορά με τις ζύμες, με τα λικέρ έχω ασχοληθεί δέκα. Όποιος έχει φτιάξει λικέρ μια φορά στη ζωή του, θα ξέρει πολύ καλά, πόσο εθιστικό, είναι να φτιάχνεις λικέρ. Αν με ρωτήσετε αν πίνω, θα σας απαντήσω σπάνια. Πίνω όταν βγαίνω (που δεν γίνεται συχνά), μπορεί να πιω κρασί με φίλους ή να δοκιμάσουμε ένα λικέρ με τον άντρα μου, βλέποντας μια ταινία. Ο λόγος που φτιάχνει κάποιος λικέρ, δεν είναι μόνο επειδή του αρέσει το λικέρ, αλλά επειδή του αρέσει η διαδικασία παρασκευής. Αυτή η μίξη των υλικών, οι δοκιμές για ένα καλό αρωματικό και χρωματικό αποτέλεσμα, η προσθήκη μπαχαρικών, η αναμονή εβδομάδων ή και μηνών μέχρι το τελικό αποτέλεσμα, είναι μερικοί από τους λόγους, που κάνουν έναν ερασιτέχνη ποτοποιό, να λατρεύει τη διαδικασία παρασκευής των λικέρ.

Η ερώτηση που έκανα, θα μπορούσε να έχει διαμορφωθεί ως εξής: τι θα θέλατε να περιέχει το καινούριο μου βιβλίο; Πολλοί απαντήσατε έτσι και είναι μια ερώτηση που ίσως θα έκανα στο μέλλον, αν υπάρχει συνέχεια σε αυτό που ξεκίνησα. Μερικοί γνωρίζατε το θέμα και πολλοί απαντήσατε μαντεύοντας ή προτείνοντας θέματα. Τα γλυκά τα λατρεύω! Μπισκότα και κέικ θα μπορούσε να είναι ένα θέμα άνετα, αφού έχω το υλικό. Για ζακυνθινή κουζίνα, δεν ξέρω αν θα έπρεπε να γράψω, αφού θα έπρεπε να κάνω μια εμπεριστατωμένη έρευνα, συνεργασία με ντόπιους και πολλά μαγειρέματα για να έχω το αποτέλεσμα να έχω. Πόσο μάλλον για επτανησιακή κουζίνα! Χριστουγεννιάτικες συνταγές, επίσης θα μπορούσε να είναι, αλλά δεν ήρθε η ώρα ακόμα .

Και τώρα πάμε στο ζουμί: Θα αναρωτηθεί κάποιος: Μα…βιβλίο μόνο με λικέρ;;;

Αν ψάξετε για βιβλίο που να έχει συνταγές για λικέρ, θα δείτε, ότι βιβλίο ελληνικό, αποκλειστικά για λικέρ, δεν υπάρχει! Τα λικέρ, συνήθως συμπεριλαμβάνονται μέσα σε βιβλία για γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. Πόσα είναι όμως; Πέντε; Δέκα; Στην καλύτερη να είναι δέκα συνταγές! Αν ψάξετε σε ξένη βιβλιογραφία πάλι και διαβάσετε τα υλικά και τη μέθοδο που προτείνεται, θα δείτε ότι είναι πολύ μακριά από την ελληνική πραγματικότητα, με δυσεύρετα συνήθως υλικά.
Η Δέσποινα είπε κάτι που με αντιπροσωπεύει: ότι συνήθως κάνω κάτι πρωτότυπο! Και αυτό έκανα!

Κυρίες και κύριοι, έχουμε το πρώτο ελληνικό βιβλίο αποκλειστικά με λικέρ. Ελπίζω να έχω ψάξει αρκετά καλά και να μην κάνω λάθος σ’ αυτό που λέω. Όσο κι αν έψαξα, βιβλίο αποκλειστικά με λικέρ δεν υπάρχει. Η μικρή κουζίνα, γράφει το πρώτο βιβλίο αποκλειστικά με λικέρ.

Και τώρα το περιεχόμενο. Πόσα λικέρ μπορούν να γίνουν για ένα βιβλίο. Θα έχει άλλες συνταγές;

Το λικεράκια και σερμπέτια, δεν θα είναι ένα βιβλίο μόνο με λικέρ. Ξέρετε πολύ καλά πόσο μου αρέσει η παράδοση, αλλά ξέρετε επίσης, πόσο πολύ μου αρέσει να προχωράω και να φέρνω την παράδοση στα μέτρα της σύγχρονης πραγματικότητας.
Έτσι, έχουμε και λέμε:

50 συνταγές για λικέρ! Ναι! Καλά ακούσατε. 50 διαφορετικά λικέρ! Όχι μόνο έχω φτιάξει 50 συνταγές, αλλά αφαίρεσα και μερικές!

16 επιπλέον συνταγές για λικέρ, παραλλαγές των βασικών συνταγών.

10 συνταγές για σερμπέτια. Σιρόπια, χωρίς αλκοόλ, φτιαγμένα για μικρούς και μεγάλους, που μπορούν να μας δροσίσουν το καλοκαίρι πίνοντάς τα σαν χυμούς, ή να τα προσθέσουμε σε γλυκά, παγωτά, κρέπες κλπ.

14 συνταγές για γλυκά και φαγητά, που περιέχουν λικέρ ή σιρόπια. Ξεχάστε τα λικέρ που σερβίρονταν στους δαντελένιους δίσκους των γιαγιάδων μας. Τα λικέρ, επανέρχονται, όχι μόνο για να τα πιούμε, αλλά να σπάσουμε την παράδοση, χρησιμοποιώντας τα όπου μπορούμε να φανταστούμε!

Ένα ακόμα κεφάλαιο που περιέχει το βιβλίο, είναι αυτό της αξιοποίησης των υλικών που μένουν από την εκχύλιση των φρούτων, όπου αυτό είναι εφικτό. Φτιάξτε μαρμελάδες, ζελέδες, σάλτσες, γλυκά, φαγητά, από τα φρούτα ή υλικά που εκχυλίσατε.
Επίσης, πώς να διορθώσετε τα λικέρ σας και τα σιρόπια σας, αν κάτι πάει λάθος.

Το βιβλίο απευθύνετε τόσο σε έμπειρους, όσο και άπειρους λάτρεις της κουζίνας και επίδοξους ποτοποιούς. Φωτογραφημένο εξ ολοκλήρου από μένα, με τη δική μου φωτογραφική ματιά, μέσα στην καταπράσινη φύση της Ζακύνθου, σε πετρόχτιστες αυλές φίλων, στο σπίτι μου, αποτελεί ένα βιβλίο όμορφο αισθητικά, ίδιο σε design με το προηγούμενο. Σε λίγες μέρες, θα είναι εδώ και θα βάλω να δείτε τα περιεχόμενά του αναλυτικά, οπότε θα επανέρθω!

Και τώρα στο κουίζ μας! Πριν σας πω για την κλήρωση, θα πω τα εξής:
Στην κλήρωση μπήκαν όλοι, εκτός από τη Χαρά (ως κατασκευάστρια των κουταλιών), το 2ο σχόλιο της Smile (πιάστηκε μόνο το ένα σχόλιο), το 2ο σχόλιο της Ελένης, ο/η ανώνυμος/η πάνω από τη Τζένη, η ανώνυμη μετά τη Λαμπρινή. Οι 2 τελευταίες/οι να με συγχωρήσουν, αλλά αφού είπα ότι δεν θα πάρουν τα ανώνυμα σχόλια μέρος στην κλήρωση, έπρεπε να κρατήσω το λόγο μου, πράγμα που για μένα είναι θέμα αρχής!

Αγνόησα την επιθυμία της Μάργκο, και της Ελένης (αλλά την άφησα με ένα σχόλιο), που ζήτησαν να μην μπουν στην κλήρωση και τις έβαλα στην κλήρωση. Αααα! Όλα κι όλα! Πώς κλωτσάτε την τύχη σας μανδάμ; Το να κληρωθείς και να κερδίσεις κάτι είναι ωραίο! Σε πόσους συμβαίνει; Δεχτείτε το λοιπόν και αν σας τύχει εσάς το δώρο, χαρίστε το! :-)

Οπότε, η λίστα για την κλήρωση, διαμορφώθηκε ως εξής:
1. Chios on line, 2. Ξανθή, 3. Penelope, 4. eva, 5. vasilis, 6. Τζίνα, 7. Asteri,
8. Δέσποινα, 9. big mama, 10. αντωνης, 11. ΝΑΤΑΣΑ, 12. apinkdreamer, 13. smile,
14. Peny, 15. Ρεγγίνα, 16. heart n soul, 17. Crazy Tourists, 18. nikmix, 19. Βάνα,
20. Διονύσης Μάνεσης, 21. Τζένη, 22. Πλεκτο Εγκωμιο, 23. Εφη, 24. ΚΙΝΕΖΑ-ΙΩΑΝΝΑ (χεχε), 25. Vita, 26. Μarion, 27. Ειρήνη, 28. Αγγελικη Ν, 29. eleni, 30. KATERINA, 31. RIRI, 32. dhmhtra, 33. Athina(Sugar Buzz), 34. Μαρία Σ, 35. My Little Expat Kitchen, 36. Ellada, 37. Αλεπού, 38. JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS, 39. Νένα, 40. Maria,
41. Δημιουργία, 42. ΓΙΩΤΑ, 43. ΚΑΛΛΙΑ, 44. Mariela, 45. painter, 46. gvarvakis, 47. Αλεξανδρα, 48. Margo, 49. ΛΑΜΠΡΙΝΗ, 50. anthivolon, 51. Aστρια, 52. Νίκη,
53. tinkerbell.

Και....μετά από κλήρωση μέσω του random.org, έχουμε τις 2 φίλες που κερδίζουν τις κουτάλες της Χαράς!
Την πρώτη κουτάλα κέρδισε η Δέσποινα! Μπράβο Δέσποινα! Πάντα τύχη να έχεις!




Τη 2η κουτάλα, την κέρδισε η big mama! Μπράβο Μαράκι! Εύχομαι να έχεις τύχη παντού και όλα να πάνε καλύτερα!



Εντύπωση μου έκανε που έπεσαν συνεχόμενα νούμερα, αλλά ράντομ είναι αυτό! Την ώρα που έκανα την κλήρωση (12.01 λεπτό), έμπαινε σχόλιο από το Γιάννη στις 12.08, οπότε Γιάννη μου δυστυχώς, δεν σε συμπεριέλαβα μέσα. Είμαι σίγουρη όμως οτι δεν σε πειράζει. Άλλωστε παιχνίδι ήταν!

Δέσποινα, περιμένω να μου στείλεις τη δ/νση σου στο ιμέιλ μου.
Μαρία, τη δική σου την έχω. Σωστά; Πολύ χαίρομαι και για τις δύο!

Λικεράκια και σερμπέτια λοιπόν! Ετοιμαστείτε να μεθύσουμε γλυκά, με αρώματα φρούτων και καρπών!!!

Καλό πσκ!

υγ. Και επειδή ήδη ρωτάτε, το βιβλίο θα είναι εδώ σε 2-3 μέρες! :-)

Update:
Μια αναγνώστρια του μπλογκ και η Κλαιρ στα σχόλια, με ενημέρωσαν ότι υπάρχει ένα ελληνικό βιβλίο για λικέρ. Ευχαριστώ για την ενημέρωση κορίτσια. Δεν είχε πέσει στην αντίληψή μου! Οπότε, μπορώ να αναφωνήσω: Τη χάσαμε την αποκλειστικότητα πατριώτηηηηηηηηη! :-))))

Η μικρή κουζίνα ξαναμπαίνει στο τυπογραφείο-Κουίζ

2 Δεκεμβρίου 2009: η μικρή κουζίνα μπαίνει στο τυπογραφείο. Το βιβλίο Ψωμιά και ζύμες, ένα βιβλίο με 56 συνταγές για ψωμιά, κριτσίνια, γλυκά ψωμιά και αρτοσκευάσματα, αγαπήθηκε από τους φίλους της μικρής κουζίνας, όσο το αγάπησα κι εγώ καθώς το έγραφα και το φτιάχναμε με το Μιχάλη Γεώργιζα στο Έντυπο.

1 χρόνο μετά, η μικρή κουζίνα ξαναμπαίνει στο τυπογραφείο. Δουλειά πολλών χρόνων, συγκεντρώθηκε πάλι σε ένα βιβλίο, ίδιο σε αισθητική και design με το πρώτο, με δικές μου συνταγές και φωτογραφίες.

Αλλά, πριν σας αποκαλύψω το θέμα του και περισσότερες πληροφορίες, λέω να παίξουμε. Τι λέτε;

Μια και έχω καιρό να κάνω κουίζ, από τότε με τα φυτά, λέω να παίξουμε με θέμα το νέο βιβλίο. Αυτή τη φορά, η ερώτηση του κουίζ, είναι απλή. Πάρα πολλή απλή:

Ποιο νομίζετε ότι θα είναι το θέμα το καινούριου μου βιβλίου;

Μαντέψτε ποιο είναι το θέμα του καινούριου βιβλίου και κερδίστε τα δώρα που έφτιαξε ειδικά γι αυτό το σκοπό, η φίλη μου η Χαρά. Η καλή μου η Χαρά, φιλοτέχνησε 2 κουτάλες που της έδωσα και θα τις πάρουν δύο από εσάς, που θα συμμετέχουν στο ποστ αυτό. Δεν είναι κουκλίτσες;;;

Παρακαλείσθε όσοι πάρετε μέρος, να πάρετε μόνο με ένα σχόλιο. Επίσης, αν ξέρετε το θέμα του νέου βιβλίου (που μερικοί το ξέρετε), να παίξετε μεν, αλλά να κάνετε τον κινέζο δε! Χαχα!

Πείτε δηλαδή ποιο πιστεύετε ότι είναι το θέμα για να παίξετε, αλλά μην πείτε ότι το γνωρίζετε ήδη. Ανώνυμα σχόλια (που δεν θα έχουν όνομα ούτε μέσα στο σχόλιο), δεν θα μπουν στην κλήρωση. Το θέμα είναι, να μπορώ να σας βρω και να σας στείλω το δώρο! Σύντομα θα ξανακάνω κουίζ με θέμα πάλι το νέο βιβλίο και αυτό θα είναι κοντά στα Χριστούγεννα, έτσι για να έχει κάποιος τη χαρά, ότι κέρδισε χριστουγεννιάτικο δωράκι.

Τα γεγονότα με προλαβαίνουν. Είπα πως θα έκανα το κουίζ τη Δευτέρα, όμως το κάνω λίγο πιο γρήγορα από ό,τι υπολόγιζα. Ο λόγος; Σήμερα, στο Στιγμές που κυκλοφορεί, έχει διαφήμιση του καινούριου μου βιβλίου! Ήταν μια ευχάριστη έκπληξη για μένα. Οπότε, όσοι είδατε το Στιγμές, ξέρετε ήδη το θέμα. Αν κάποιος από τη Ζάκυνθο, λάβει μέρος στο κουίζ, παρακαλώ και πάλι να παίξει, αλλά να μην πει ότι το ήξερε. Ας έχει λίγο σασπένς το παιχνιδάκι.

Είσαστε έτοιμοι; Πάμε! Το κουίζ θα ξεκινήσει από τώρα και θα λήξει την Πέμπτη το βράδυ, στις 12 τη νύχτα!

H Μανουσίνα, Η Martha Stewart και τα cup cakes

Φέτος, με τα παιχνιδάκια, τα κουίζ και τους διαγωνισμούς στα μπλογκς, έχω κερδίσει μερικά δωράκια. Με τόσα μπλογκς που είμαστε πια, όλοι έχουμε μεγάλη πιθανότητα κάποια στιγμή να κερδίσουμε. Στν αρχή της χρονιάς, κέρδισα μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς από τη Λιζ. Μετά, ένα βιβλίο στην Πέννυ. Και τώρα τελευταία, το βιβλίο της Μάρθα Στιούαρτ από τη Μανουσίνα. Περιττό να σας πω πόσο έχω ενθουσιαστεί με το βιβλίο. Είναι ένα βιβλίο με πάρα πολλές συνταγές, ιδέες, προτάσεις. Το συνιστώ αν δεν το έχετε.

Ήμουν σε δίλημμα αν θα πρέπει να βάλω τη συνταγή, επειδή είναι μέσα στο βιβλίο, αλλά σκέφτομαι ότι έτσι κι αλλιώς, συνδύασα 2 συνταγές για να τη φτιάξω. Σε μερικές συνταγές, αναφέρονται υλικά που δεν βρίσκεις συχνά στην Ελλάδα ή στην επαρχία, όμως αυτό δεν πρέπει να πτοεί κανέναν, γιατί για όλα υπάρχει λύση και υποκατάστατο. Για παράδειγμα, αναφέρεται το cake flour, που εμείς δεν χρησιμοποιούμε, αλλά μπορεί κάποιος να το φτιάξει άνετα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και corn flour.

Ψάχνοντας τι να φτιάξω, κατέληξα σε μια απλή συνταγή που όλα τα υλικά είναι εύκολο να τα βρει κανείς. Βγαίνουν 18 cup cakes και ομολογώ, ότι είναι τα πιο αφράτα κεκάκια που έχω φάει ποτέ και παρόλο που τα έχω κάνει από το Σάββατο, ακόμα είναι αφράτα και μαλακά σαν φρέσκα.

Chocolate cup cakes
Υλικά για 18 κεκάκια
1 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κούπας κακάο
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 1/2 κ. γ. σόδα
3/4 κ. γ. μπέικιν πάουνερ
3/4 κ. γ. αλάτι
2 μεγάλα αυγά
3/4 κούπας ξινόγαλο*
3 κ. σ. σπορέλαιο
1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κούπας ζεστό νερό

Για το στόλισμα*
170 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες άχνη ζάχαρη
1/4 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς και στρώνουμε χαρτάκια σε ταψί για μάφινς.
Μέσα σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, αλάτι, σόδα, μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτουμε στο κέντρο τα αυγά, το ξινόγαλο, το λάδι, το εκχύλισμα και το νερό.
Χτυπάμε για μερικά λεπτά με το μίξερ, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Το μίγμα θα είναι αρκετά αραιό. Μην σας ανησυχήσει.
Μοιράζουμε το μίγμα στα χαρτάκια και γεμίζουμε κατά τα 2/3. Βγαίνουν 18 κεκάκια, οπότε θα χρειαστεί να ξαναγεμίσετε το ταψί.
Ψήνουμε για 20 λεπτά, ενώ δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι ή σουβλάκι αν βγαίνει καθαρό.

Για το στόλισμα, χρησιμοποίησα ένα απλό frosting βανίλιας και όχι την βουτυρόκρεμα που πρότεινε, για μεγαλύτερη ευκολία.
Έτσι, έκανα τη μισή συνταγή από το frosting που έλεγε, γιατί οι 4 κούπες που έβγαινε, μου φάνηκαν πολλές. Οπότε...

Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάμε για λίγα λεπτά και τέλος προσθέτουμε τη βανίλια.

Στολίζουμε με κορνέ τα κεκάκια αφού έχουν κρυώσει εντελώς. Φυλάμε στο ψυγείο και όταν θέλουμε να σερβίρουμε, τα βγάζουμε λίγο νωρίτερα για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Μένουν φρέσκα για μέρες!

Tip:
Αν δεν έχετε ξινόγαλο, κάνετε το εξής: ανακατέψτε 3/4 κούπας γάλα, με 3/4 κ. σ. ξίδι ή λεμόνι και χρησιμοποιήστε το μετά από 5 λεπτά.

Το ποστ αφιερώνεται φυσικά στη Μανουσίνα για το καταπληκτικό βιβλίο που μου έστειλε! Μανουσίνα, ευχαριστώ!

Κοινωνικός και πνευματικός Βίος Κεριωτών και άλλα

Το έχω πει πολλές φορές, ότι μέσω του ίντερνετ έχω γνωρίσει πολλούς αξιόλογους ανθρώπους. Έχουν υπάρξει και σούργελα βεβαίως, αλλά δεν θα το κάνω θέμα :-). Ευτυχώς, το ένστικτό μου με απομακρύνει από αυτά...

Δεν είναι τυχαίο που συμβαίνει αυτό. Είναι τα κοινά ενδιαφέροντα που μας φέρνουν κοντά με ανθρώπους που δεν θα γνωρίζαμε αν δεν υπήρχαν αυτά τα κοινά χόμπυ.

Κάπως έτσι, γνώρισα την 'Αντα και το Θοδωρή. Σε μια φωτογραφία στα 'Ονειρα με θέα, είχα φωτογραφήσει ανθρώπους ανύποπτους. Πόσες φορές αλήθεια, ο θύτης δεν πιστεύει ότι μπορεί να είναι μόνο θύτης και ποτέ θύμα; Έτσι την πάτησα κι εγώ. Την ώρα που μερικοί άνθρωποι γίνονταν θύματα του φακού μου, την ιδια στιγμή, γινόμουν ανύποπτο θύμα ενός άλλου φακού. Του Θοδωρή. Έτσι γνώρισα το Θοδωρή και μετά την 'Αντα.

Η Άντα λοιπόν, νηπιαγωγός. ήρθε στη Ζάκυνθο να δουλέψει και έμεινε εδώ, μαζί με την οικογένειά της. Και λάτρεψε το Κερί. Η Άντα λάτρεψε το Κερί και οι Κεριώτες λάτρεψαν την Άντα. Η Άντα εχει κάνει πάρα πολλά πράγματα για το Κερί, για το νηπιαγωγείο, για τον πολιτισμό. Κάνει προγράμματα Comenious, είναι πρόεδρος στον πολιτιστικό σύλλογο Κεριού "η Άμπελος", οργανώνει εκδηλώσεις, γιορτές κλπ.

Με αφορμή ένα πολιτιστικό πρόγραμμα (αν δεν κάνω λάθος), η Αντα άρχισε να συλλέγει πληροφορίες για το χωριό και τους κατοίκους του. Έτσι, προέκυψε μια αξιόλογη έρευνα, η οποία έγινε βιβλίο. Το βιβλίο, περιγράφει τις συνήθειες των Κεριωτών, τα ήθη, τα έθιμα, τις ασχολίες τους. Ένα βιβλίο, που πρέπει να διαβάσουν ολοι οι Ζακυνθινοί και που θα αγαπήσουν οι Κεριώτες. Το βιβλίο βραβεύτηκε από την Ακαδημία Αθηνών. Αλήθεια, γιατί τέτοιες ειδήσεις δεν τις ακούμε;

Εκτός από το βιβλίο "Κοινωνικός και πνευματικός Βίος Κεριωτών", η Άντα Κατσαΐτου, μαζί με τον πολιτιστικό σύλλογο Κεριού, έφτιαξαν κι ένα ημερολόγιο με συνταγές. Το ημερολόγιο είναι διάρκειας δύο χρόνων, για το 2010 και το 2011. 12 συνταγές για γλυκά, 12 συνταγές για φαγητά, παραδοσιακές του τόπου, που εφτιαχναν το συγκεκριμένο μήνα του χρόνου, μαγειρεμένες και δοσμένες από τις ντόπιες νοικοκυρές.

Πολλές πληροφορίες για τον πολιτιστικό σύλλογο "η 'Αμπελος" και για τις δραστηριότητες του, μπορείτε να δείτε εδώ.

Εγώ, το μόνο που έχω να πω, είναι ένα μεγάλο μπράβο στην Άντα, αλλά και σε όλους όσους προσπαθούν να διασώσουν την παράδοση, μέσα από τις τεράστιες δυνατότητες που μας δίνει πια η τεχνολογία.

Διαγωνισμός: Κερδίστε το βιβλίο της μικρής κουζίνας, Ψωμιά και ζύμες

Την ταξιδιάρα Πέννυ Μπροτζάκη με την Πυξίδα της, την ξέρετε; Σε όσους αρέσουν τα ταξίδια, σίγουρα ναι! Η φίλη μου η Πέννυ, που με έχει φιλοξενήσει αρκετές φορές στην Πυξίδα της, σαν ταξιδιάρα που είμαι (ή έστω ήμουν) κι εγώ, διοργανώνει διαγωνισμό, με δώρο το βιβλίο μου, "Ψωμιά και ζύμες". Ελάτε στο μπλογκ της, για να δείτε, με πόσο απλό τρόπο, μπορείτε να κερδίσετε το βιβλίο. Πάρτε μέρος, ακόμα κι αν το έχετε! Τίποτα δεν σας εμποδίζει! Ο διαγωνισμός, ισχύει μέχρι τα μεσάνυχτα της Δευτέρας 24 Μαΐου (προς ξημέρωμα της Τρίτης 25 Μαΐου).
Πέννυ, σ΄ευχαριστώ για το τόσο όμορφο ποστάκι που έγραψες για μένα και για όλα! Ανυπομονώ να δω, ποιος/ποια θα είναι ο/η τυχερός/ή!

Update: Η τυχερή είναι η Ειρήνη Μαρκουλάκη! Πάντα τύχη να έχεις Ειρήνη!

Σημεία πώλησης του βιβλίου "Ψωμιά και ζύμες" στην Αθήνα, στην υπόλοιπη Ελλάδα και Κύπρο

Όταν κυκλοφόρησε το βιβλίο μου, πολλοί φίλοι με ρωτούσαν πότε θα μπει σε βιβλιοπωλεία στην Αθήνα. Πάρα πολύς κόσμος, προτίμησε να παραγγείλει άμεσα το βιβλίο μέσω email και αντικαταβολής και έτσι, ακούραστα ο καθένας έλαβε το βιβλίο σπίτι του. Έτσι, πολλοί από σας ήδη έχουν επιδοθεί σε ζυμώματα και απ΄ ό,τι μου λέτε όλοι με εμail, τα πάτε μια χαρά με τις συνταγές και πολύ χαίρομαι! Υπάρχουν φίλοι όμως, που θα ήθελαν να το δουν και να το ξεφυλλίσουν με τον παλιό γνωστό τρόπο, μέσα σε ένα βιβλιοπωλείο. Γι΄ αυτούς και για όλους εσάς, σας δίνω τα σημεία πώλησης στην Αθήνα, όπως επίσης και ένα βιντεάκι, όπου όλοι μπορείτε να ξεφυλλίσετε ηλεκτρονικά το βιβλίο για να το δείτε πώς είναι μέσα. Είναι το διαφημιστικό σποτάκι που παίζει εδώ η τοπική τηλεόραση για το βιβλίο μου. Υπενθυμίζω, ότι μπορείτε πάντα να το παραγγέλνετε μέσω email.

Σημεία πώλησης του βιβλίου "Ψωμιά και ζύμες" στην Αθήνα

1. Λιμπρο Βιβλιοπωλείο Πατριάρχου Ιωακείμ 8 - Κολωνάκι
2. Πολιτεία Βιβλιοπωλείο - Ασκληπειου 3 Κέντρο
3. Βιβλιοπωλείο Εστία - Σόλωνος 60
4. Βιβλιοπωλείο Στίγκα - Αγιοι Ανάργυροι
5. Βιβλιοπωλείο Θέμα - Βύρωνας και Παγκράτι
6. Ιανός Βιβλιοπωλείο - Σταδίου 24 - Αθήνα
7. Ιανός - Θεσσαλονίκη - Αριστοτέλους 7
8. Ελευθερουδάκης - Πανεπιστημίου 17
9. Βιβλιοπωλείο Γρηγόρης - Σόλωνος 66
10. Ευρυπίδης Βιβλιοπωλείο Χαλάνδρι
11. Σαββάλας και Πατάκης - Αθήνα Κέντρο
12. Public store Αθήνα - Βόλος - Θεσσαλονίκη
13. Fnac store - Σύνταγμα - Αθήνα κέντρο.

Σύντομα, θα σας ενημερώσω και για τα υπόλοιπα σημεία στην υπόλοιπη Ελλάδα.

Δείτε και το σποτάκι της ΕΡΖ



Εύχομαι καλή σαρακοστή σε όλους!

update:
Μόλις μου έστειλαν τη λίστα των βιβλιοπωλείων και για την υπόλοιπη Ελλάδα και Κύπρο, όπως και για ένα ακόμα στο κέντρο της Αθήνας!

14. Hondos - Γλυφάδα και Ομόνοια
15. Hondos - Θεσσαλονίκη
16. Hondos - Καλλιθέα
17. Κυριάκου - (Λεμεσός και Λευκωσία) Κύπρος
18. Παδεία - (Λάρισα - Κάρδίτσα - Γιάννενα)
19. Μεθενίτης - Πάτρα
20. Στεφανή - Χαλκίδα
21. Κλαψινάκη - Ρεθυμνο
22. Σεβαστόπουλος - Αγρίνιο
23. Καραστάθης - Σάμος
24. Μπέτσης - Λαμία
25. Μερούσης - Χίος
26. Σαμαρτζής - Χαλκίδα
27. ΜΑΤΙ Βιβλιοπωλείο - Κατερίνη

Στην Ημέρα τση Ζάκυνθος

Ένα πολύ ωραίο άρθρο έγραψε η πολύ καλή και αξιολογότατη φίλη Κατερίνα Δεμέτη, που φιλοξενείται στην Ημέρα τση Ζάκυνθος. Κατερίνα, σ' ευχαριστώ πολύ για το τόσο όμορφο άρθρο. Κάνετε κλικ στη φωτό, για να το διαβάσετε. Και μην ξεχνάτε! Ραντεβού στις 5 το Σάββατο!

Έκθεση 5ης δημοτικού: πώς πέρασα χτες βράδυ

Χτες βράδυ, εγώ και οι φίλες μου πήραμε το βιβλίο μου και το ξεφυλλίσαμε. Αυτό δεν ήταν πολύ εφικτό (το να είμαστε όλες μαζί), αλλά εγώ έτσι το φανταζόμουν. Ένας ένας από τους φίλους, γνωστούς και η αγνώστους, παραλάμβαναν το βιβλίο, είχαν σηκώσει τα μανίκια και είχαν αρχίσει τα ζυμώματα.

Αφού το περάλαβαν, άρχισαν τα τηλέφωνα και τα email.

Η Σούλα έκανε τη γαλλική μπαγκέτα. Μάλλον κάτι είχε με το γείτονα, γιατί θεώρησε καλό να την ψήσει πάνω από μιά ώρα και μετά εβγήκε ξερότερη από φρυγανιά. Μπα...Αυτό είναι σίγουρα. Την ετοίμαζε για το γείτονα!

Η Big mama και η Παναγιώτα, έκαναν το σοκολατόψωμο. Big mama και μακριά από σοκολάτα γινόταν;

Η Γιώτα, δεν μπορούσε να αποφασίσει ποια να πρωτοκάνει...

Η Πέννυ έχει αρχίσει από την προηγούμενη βδομάδα. Έκανε τα γεμιστά ψωμιά, τα κριτσίνια με σπανάκι και απόψε έκανε χορτόπιτα με το φύλλο που έγραφα και ζακυνθινά παξιμάδια. Της είπα να μου στείλει το λογαριασμό του διαιτολόγου αν δει τα δύσκολα...

Η Νίκη έκανε κι αυτή τα παξιμάδια, αλλά είτε έχει κι αυτή κακό γείτονα (βλέπε σημείωση για Σούλα) ή τα ετοιμάζει για το Μιχάλη!

Η Αγγελική Ν έφτιαξε δις το γεμιστό ψωμί με πράσο.

Η Ελένη και ο Σάκης έκαναν τη γαλλική μπαγκέτα. Δεν κάνουμε δουλειά έτσι, μου λέει ο Σάκης. Τις έφαγα και τις 2 μόλις βγήκαν!

Η Σούλα έκανε το γεμιστό τσουρέκι και επέζησε (το τσουρέκι) για 2 μέρες.

Η Μάγια (τι ωραίο όνομα...) θαύμασε τις φωτογραφίες, η Δήμητρα περιμένει να αποφασίσει με τι θα ξεκινήσει, η αχτίδα φωτογραφήθηκε με αυτό και ελπίζει να φτιάξει το γεμιστό τσουρέκι, ο Αντώνης διαβάζω στην αχτίδα ότι κάτι έφτιαξε, η Λίλα το ξεφυλλίζει ακόμα και όλοι οι άλλοι ετοιμάζονται για ζυμώματα! Είναι τόσοι πολλοί αυτοί που μου γράφουν τόσο όμορφα λόγια, που θα πρέπει να γράφω κάμποση ώρα και να μην ξεχάσω κανέναν. Η Λίζ, ο Δύσπιστος, η Νένα, η Κική, η Ισιδώρα, ο Γιάννης, η Μάρω, η Ιφιγένεια και η Χαρά, η Κατερίνα, η Ιωάννα, η Κάτια, η Κατερίνα, η Μαριάννα, η Νίκη, η Άσπα, η Έφη, η Ελένη, η Πέννυ, η Νατάσσα, ο Ηλίας, η Αλεξάνδρα, η Τζένη, η Ξανθή, η Ντίνα, η Γεωργία, η Βίκυ, η Δέσποινα, η Μαρία... Σας ευχαριστώ όλους!

Εγώ πάλι, ακούγοντας όλους αυτούς να ζυμώνουν και να αλευρώνονται, μπήκα στη μικρή μου κουζίνα και αλευρώθηκα για τα καλά. Έφτιαξα πίτες για γύρο που τις φάγαμε με τυρί, ζαμπόν και ό,τι είχαμε, σοκολατόψωμο για το πρωινό μας και ψωμί με μπύρα για το μεσημαριανό μας.

Νιώθω σαν να είμαστε όλοι σε ένα μεγάαααααλο τραπέζι και φτιάχνει ο καθένας αυτό που θέλει. Είναι πολύ όμορφο συναίσθημα. Να γυρίζω γύρω γύρω από το μεγάλο τραπέζι, να τσιμπάω λίγο από τον καθένα και να μαζέυω μυρωδίες!

Τελικά, πέρασα πολύ ωραία χτες βράδυ!

Κι αφού περάσαμε εμείς καλά κι εσείς καλύτερα, να σας πω κι ένα νέο, αν και θα ακολουθήσει κι άλλο σύντομα.
Το σκ που έρχεται μάλλον θα είμαι στην Αθήνα. Κανονίζουμε καφεδάκι με 1-2 φίλες σε κεντρικό σημείο που να έχει πρόσβαση με το μετρό. Αν κάποια/ος φίλη/ος θέλει να έρθει να πιούμε καφέ μαζί θα είναι χαρά μου να τα πούμε από κοντά. Θα σας ενημερώσω σύντομα!

Καλά ζυμώματα!

Για όσους εξέφρασαν την επιθυμία να αποκτήσουν το βιβλίο

Όπως καταλαβαίνετε, διανύουμε την εβδομάδα «Μικρή κουζίνα, Ψωμιά και ζύμες» και είναι φυσικό άλλωστε, γιατί δεν βγάζει κανείς κάθε μέρα βιβλίο. Περιττό να σας πω πόσο χαρούμενη είμαι που βλέπω να το ξεφυλλίζουν οι φίλοι μου αλλά και ο κόσμος γενικά. Είναι αστείο, γιατί δεν είχα πει πουθενά ότι ετοιμάζω βιβλίο, με αποτέλεσμα να αποτελεί μεγάλη έκπληξη για όλους, τόσο η συγγραφή του και η φωτογράφηση, όσο και η καλαίσθητη δουλειά που έχει γίνει σαν τελικό αποτέλεσμα. Επί τη ευκαιρία, ήθελα να σας ευχαριστήσω, για τον πολύ μεγάλο ενθουσιασμό που δείξατε για το βιβλίο, τόσο εδώ, όσο και στο email μου και στο facebook, γνωστοί και άγνωστοι. Να ευχαριστήσω επίσης και τον κόσμο στη Ζάκυνθο (γι΄ αυτούς κι αν ήταν μεγάλη η έκπληξη), τους φίλους μου, τους συναδέλφους μου, που έτρεξαν να αγοράσουν αμέσως το βιβλίο. Η ανταπόκριση του κόσμου εδώ ήταν άμεση και ακούω ήδη τα καλύτερα λόγια. Το καλό που συμβαίνει με τα blogs, είναι ότι μέσα από αυτά, μπόρεσαν να αναδειχθούν τα ταλέντα πολλών ανθρώπων (χωρίς αυτό να σημαίνει απαραίτητα ότι είμαι κι εγώ ανάμεσα σ’ αυτούς), μπόρεσαν πολλοί άνθρωποι να προβάλουν την πολύ καλή δουλειά τους, μπόρεσαν να αναδειχτούν ταλέντα, που αν δεν είχαν αυτοπροβληθεί, θα είχαν μεγάλη δυσκολία στο να τους μάθει ο κόσμος, αφού συνήθως χρειάζεσαι πλάτες άλλων για να στηριχτείς και να πας μπροστά (διαφήμιση, προβολή κλπ). Έτσι μάθαμε ταλαντούχους ανθρώπους από όλη την Ελλάδα, που σε άλλες περιπτώσεις θα παρέμεναν άγνωστοι και γι΄ αυτό είμαι πάρα πολύ χαρούμενη. Πολλοί από σας ζήτησαν να προμηθευτούν το βιβλίο άμεσα, οπότε χτες, αποφασίσαμε τον τρόπο για όσους βιάζονται, μέχρι να μπει στην υπόλοιπη Ελλάδα (που θα γίνει σύντομα) και για όσους θέλουν μέσα αφιέρωση. Ο τρόπος λοιπόν δεν θα μπορούσε να είναι άλλος από τον πιο απλό: με αντικαταβολή. Όσοι λοιπόν εκφράσατε το ενδιαφέρον σας και θέλετε να το προμηθευτείτε, μπορείτε να μου στείλετε e-mail στο

(το e-mail μου υπάρχει και στο προφίλ μου, όπως επίσης και δίπλα στην πλευρική στήλη). Στο e-mail που θα στείλετε, θα πρέπει να γράψετε ολόκληρο το όνομά σας,τη διεύθυνση που θέλετε να πάει και το ΑΦΜ σας σε περίπτωση που θέλετε τιμολόγιο. Το βιβλίο θα σας αποσταλεί με αντικαταβολή, η τιμή του είναι 20 ευρώ και τα έξοδα αποστολής δωρεάν. Σύντομα επίσης, θα υπάρχει μια φόρμα για παραγγελία, στην πλευρική στήλη του μπλογκ. Σας ευχαριστώ πολύ! update: Οπισθόφυλλο, περιεχόμενα και σημεία πώλησης, για να είναι όλα μαζεμένα σ΄ αυτό το ποστ! Σημεία πώλησης του βιβλίου "Ψωμιά και ζύμες" σε Ελλάδα και Κύπρο 1. Λιμπρο Βιβλιοπωλείο Πατριάρχου Ιωακείμ 8 - Κολωνάκι 2. Πολιτεία Βιβλιοπωλείο - Ασκληπειου 3 Κέντρο 3. Βιβλιοπωλείο Εστία - Σόλωνος 60 4. Βιβλιοπωλείο Στίγκα - Αγιοι Ανάργυροι 5. Βιβλιοπωλείο Θέμα - Βύρωνας και Παγκράτι 6. Ιανός Βιβλιοπωλείο - Σταδίου 24 - Αθήνα 7. Ιανός - Θεσσαλονίκη - Αριστοτέλους 7 8. Ελευθερουδάκης - Πανεπιστημίου 17 9. Βιβλιοπωλείο Γρηγόρης - Σόλωνος 66 10. Ευριπίδης Βιβλιοπωλείο Χαλάνδρι 11. Σαββάλας και Πατάκης - Αθήνα Κέντρο 12. Public store Αθήνα - Βόλος - Θεσσαλονίκη 13. Fnac store - Σύνταγμα - Αθήνα κέντρο. 14. Hondos - Γλυφάδα και Ομόνοια 15. Hondos - Θεσσαλονίκη 16. Hondos - Καλλιθέα 17. Κυριάκου - (Λεμεσός και Λευκωσία) Κύπρος 18. Παδεία - (Λάρισα - Κάρδίτσα - Γιάννενα) 19. Μεθενίτης, Γωνιά του Βιβλίου - Πάτρα 20. Στεφανή - Χαλκίδα 21. Κλαψινάκη - Ρεθυμνο 22. Σεβαστόπουλος - Αγρίνιο 23. Καραστάθης - Σάμος 24. Μπέτσης - Λαμία 25. Μερούσης - Χίος 26. Σαμαρτζής - Χαλκίδα 27. ΜΑΤΙ Βιβλιοπωλείο - Κατερίνη Επίσης, μπορείτε να το παραγγείλετε σε οποιοδήποτε βιβλιοπωλείο θέλετε!

Update

Αν ψάχνετε το βιβλίο, μπορείτε να το ζητήσετε στο email μου :)