Από τη γιορτή ψωμιού στον Κοιλιωμένο Ζακύνθου

Έγινε πάλι χτες για 3η χρονιά, η γιορτή ψωμιού στον Κοιλιωμένο Ζακύνθου. Ένα απομακρισμένο ορεινό χωριό, στο οποίο όμως εδρεύει ο μοναδικός -γυναικείος μάλιστα- συνεταιρισμός. Οι γυναίκες του χωριού, εδώ και χρόνια οργανώθηκαν και αξιοποιώντας τα τοπικά προϊόντα τα προώθησαν, τα ανέδειξαν και πλέον είναι γνωστές σε Ζάκυνθο, Ελλάδα, σε εκθέσεις αλλά ακόμα και στο εξωτερικό.
Είναι χαρά μου και τιμή μου να παραβρίσκομαι πάντα στη γιορτή τους και φυσικά δεν θα μπορούσα παρά να βοηθήσω. Είναι μια γιορτή στην οποία πάει πάρα πολύς κόσμος και τα χέρια βοήθειας είναι πάντα καλοδεχούμενα.

Πέρα από τους πάγκους με τα καλούδια των γυναικών που ήταν προς πώληση, οι γυναίκες κερνούσαν κρασί, μπριάμι, κουμπόστο (πλιγούρι) με γίδα βραστή, ψωμί ζυμωτό, ψωμί με ντομάτα και τυρί, τυρί φέτα, ντόπιο και γραβιέρα, ελιές, όλα τοπικά και χειροποίητα.

Μπράβο στις γυναίκες του χωριού! Και του χρόνου!

Μερικές από τις γυναίκες, με την Κική Σούλη αριστερά, πρόεδρο του συνεταιρισμού.

Μέλι, λικέρ, σταφίδα, χαλβάς, γλυκά κουταλιού, αρωματικά λάδια.

Προετοιμασίες...

Στο τεράστιο τσουκάλι που έβρασε το κουμπόστο.

Ο μάγειρας Γιώργης που έφτιαξε ένα τέλιο κουμπόστο! Με ένα τόσο μεγάλο τσουκάλι, μόνο με ... κουπί μπορούσε κάποιος να ανακατέψει! :-)

Και τα βιβλιαράκια μου που τιμούν και προωθούν οι γυναίκες και τις ευχαριστώ!

Το κουμπόστο (χαμός στο σερβίρισμα)

Με την κούκλα τη Ρέα :-)

Χαμός :-p

Και του χρόνου!