Λικέρ φραγκόσυκο: Η απάντηση του κουίζ και η νικήτρια

Θέλω να σας πω, ότι διασκέδασα και χαμογελούσα κάθε φορά που έμπαινε ένα σχόλιο στο ποστ με το κουίζ. Θέλω επίσης να σας πω ότι δεν τα βρήκε κανένας και ευχαριστώ που έπαιξαν όσοι έχουν το βιβλίο αλλά δεν έδωσαν το παραμικρό στοιχείο! χεχε! Μ΄ αρέσει που παίζουμε έτσι.

Διάλεξα τη συγκεκριμένη φωτογραφία με τα λικέρ, γιατί ήμουν απόλυτα σίγουρη ότι δεν θα πήγαινε κανενός το μυαλό ότι πρόκειται για τα ίδια λικέρ! Ήταν παραπλανητική και η ερώτησή μου άλλωστε, για να μην το καταλάβετε.


Στα 2 ποτήρια, υπάρχει το ίδιο λικέρ. Λικέρ φραγκόσυκο. Το φραγκόσυκο κάνει ένα καταπληκτικό λικέρ! Ούτε εγώ το περίμενα ότι θα κάνει τόσο καλό λικέρ. Συνήθως, τα γλυκά καλοκαιρινά φρούτα (βερύκοκο, νεκταρίνι, ροδάκινο), δεν κάνουν σπουδαία λικέρ. Βέβαια, αυτή είναι υποκειμενική άποψη και λογικό είναι να έχω κι εγώ τις αδυναμίες μου σε συγκεκριμένα λικέρ.

Όταν έφτιαχνα το λικέρ φραγκόσυκο, εκχύλιζα τα φρούτα μέσα στο σπίτι, παρόλο που ήταν καλοκαίρι. Το λικέρ είχε πάρει ένα υπέροχο πορτοκαλί χρώμα, κάπως σαν αυτό της φωτογραφίας που εικονίζεται δεξιά. Τις τελευταίες μέρες της εκχύλισης, αποφάσισα να το βγάλω στο ήλιο και το λικέρ από πορτοκαλί, έγινε κατακίτρινο (το ποτήρια αριστερά)! Μια και δυο, ξεκίνησα να ξαναφτιάξω το λικέρ πάλι, με τα φραγκόσυκα που μου είχαν μείνει, εκχυλίζοντάς το αποκλειστικά μέσα στο σπίτι αυτή τη φορά. Την πρώτη φορά, χρησιμοποίησα ρούμι, αλλά τη δεύτερη χρησιμοποίησα ουίσκι, που έτσι κι αλλιώς ήταν πιο σκούρο από το άχρωμο ρούμι. Το λικέρ, κράτησε το πορτοκαλί χρώμα του αφού έμεινε σε σκιά μέσα στο σπίτι. Και στις 2 περιπτώσεις, είχε υπέροχη γεύση! Μάλιστα, ήταν από τα λικέρ που άκουσαν τις καλύτερες κριτικές στην παρουσίαση που κάναμε εδώ.

Όπως καταλαβαίνετε, όσες γνώσεις κι αν έχεις γύρω από τα λικέρ, όσα κι αν έχεις διαβάσει, η εμπειρία από τις πολλές δοκιμές, είναι αυτό που θα δώσει απαντήσεις σε απορίες και θα λύσει προβλήματα. Με δέκα χρόνια εμπειρίας πια στα λικέρ, έχω λύσει πολλές απορίες μου και όλα όσα έχω αποκομίσει, τα έχω μεταφέρει στα Λικεράκια και σερμπέτια.

Να σας πω και κάτι άλλο. Χαίρομαι που ήδη κάποιοι έχετε ξεκινήσει και φτιάχνετε λικέρ και συνταγές από το βιβλίο. Το βιβλίο, μπορεί να έχει σαν βασικό θέμα τα λικέρ, αλλά δεν έχει μόνο λικέρ και τα λικέρ δεν τα πίνουμε μόνο. Η Μαρία έφτιαξε το λικέρ κακάο και τα cupcakes με λικέρ κακάο, η painter έβαλε να γίνεται το λικέρ μανταρίνι και μετά θα φτιάξει μανταρινοτρουφάκια, αλλά εκείνο που με εντυπωσίασε πιο πολύ, ήταν ότι ο φίλος μου ο Γιάννης που ήταν ο καλεσμένος σεφ της Ηλιάστρας (του εστιατορίου στο Αγρίνιο), εκμεταλεύτηκε τα λικέρ που έμειναν από την παρουσίαση και τα συμπεριέλαβε στα πιάτα που έφτιαξε για το μενού της πρωτοχρονιάς. Η αλήθεια είναι, ότι τα λικέρ, στα χέρια ενός ειδικού, μπορούν να απογειωθούν κι εγώ ένιωσα περήφανη για τα λικεράκια μου!! Δείτε το μενού που έφτιαξε και αναμείνατε δική μου συνταγή για να δείτε πώς τα χρησιμοποιώ κι εγώ!

Οπότε, αφού λύθηκε ο γρίφος, πάμε στην κλήρωση μέσω του random.org.

Η τυχερή που κερδίζει το μπουκάλι, είναι η.....Ιώαννααααα!!! Ιωάννα μου!!! Πολύ χαίρομαι κινεζούλα μου που το κέρδισες εσύ!!! Περιμένω να ξαναέρθεις στο νησί και να πιούμε μαζί λικεράκια και όχι μόνο στις Μαριές ;-) Και μόλις τώρα συνειδητοποίησα ότι γιορτάζεις κιόλας σήμερα! Χρόνια πολλά και καλά! Να το πρώτο δωράκι για τη γιορτή σου!

Εύχομαι να είσαι τυχερή όλη τη χρονιά και πάντα στη ζωή σου! Οι υπόλοιποι, αναμείνατε νέο κουίζ μετά από λίγο καιρό!
Ευχαριστώ που παίξατε και το διασκεδάσατε όσο κι εγώ!