Αττικό όραμα: ένας συνεταιρισμός μέσα στην Αθήνα

Μια πολύ γρήγορη βόλτα στην Αθήνα για ... ιατρικό τουρισμό και προσπάθησα να στριμώξω όσα περισσότερα μπορούσα μέσα σε μιάμιση μέρα. Εδώ και καιρό, είχα στο νου μου να επισκεφτώ ένα μαγαζί στη Νέα Ιωνία. Η Χαρά είχε πάρει τα βιβλία μου. Πρόσεξα ότι κοινοποιούσε αναρτήσεις ενός μαγαζιού με παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα κλπ, το Αττικό όραμα και μου έκανε κλικ. Οπότε, μεταξύ τύρου και αχλαδίου μπόρεσα και σταμάτησα για να δω το μαγαζί.

Γνώρισα τρία από τα παιδιά που το έχουν. Το κατάστημα δεν είναι ένα απλό κατάστημα. Είναι κατάστημα συνεταιρισμού. Το μαγαζί θυμίζει ένα απλό κατάστημα μπαχαρικών και παραδοσιακών προϊόντων, αλλά είναι κάτι παραπάνω από αυτό.

 Το Αττικό όραμα συνεργάζεται με άτομα από ευάλωτες ομάδες. Άνεργοι, άστεγοι, καρκινοπαθείς, πολύτεκνοι, προσφέρουν είτε εργασία, είτε προϊόντα, είτε εμπειρία και γνώση.

Συνεργάζονται άμεσα με παραγωγούς, με αποτέλεσμα τα προϊόντα να φτάνουν στο κατάστημα και στα μπαζάρ που κάνουν σε χαμηλές τιμές.


Εκπροσωπούν τον μικρό αγρότη παραγωγό, και τα έσοδα από τις δραστηριότητες πηγαίνουν για δημιουργία θέσεων εργασίας, ενισχύοντας δράσεις για κοινωνικά ιατρεία, παντοπωλεία, πρόσφυγες, συσσίτια εκκλησίας.

Εκτός από την πώληση στο κατάστημα, παίρνουν μέρος σε μπαζάρ (μπορείτε να τους βρείτε σε διάφορες εκθέσεις και να δοκιμάσετε τα προϊόντα τους), όπως επίσης παίρνουν μέρος σε εκδηλώσεις κοινωνικού χαρακτήρα, όπως η πρόσφατη που έκαναν μαζί με τη Wise Greece, κατά την οποία συτίστηκαν οι άστεγοι του Πειραιά. 

Το μαγαζί τους βρίσκεται κοντά στη στάση Νέα Ιωνία του ΗΣΑΠ, πίσω από τον ΟΤΕ, Αγνώστων Ηρώων 117 και υπενθυμίζω ότι πέρα από τις καλές τιμές, κάνει και έκπτωση 10% στους άνεργους. 

Δείτε μερικά από τα προϊόντα που άλλα αγόρασα και άλλα μου χάρισαν για να τα δοκιμάσω :-)

Καφές φίλτρου. Τον κράτησε η κόρη μου που πίνει φίλτρου. Πολύ ωραίος είπε!

Ελληνικός ξανθός καφές, με άρωμα και κομματάκια μαστίχας. Αρωματικότατος και εύγευστος!

Ελαιόλαδο, καφές, λικέρ καφέ με τριαντάφυλλο, σαπούνι με ρόδι, σταφύλι και φύλλα ελιάς, φάβα, μοσχοκάρυδο, όλα σε πολύ καλές τιμές! 

 

 Ελίτσα κανείς;

Τις ελιές τις δοκίμασα. Το σαπουνάκι ανυπομονώ! 

Επισκεφτείτε τους και υποστηρίξτε τους. Αττικό όραμα!

Η μικρή κουζίνα δοκιμάζει Deli in a box

Τον τελευταίο καιρό, πολύς λόγος γίνεται για το κατά πόσο θα πρέπει να στηρίζουμε τις ξένες αλυσίδες καταστημάτων ή όχι, για μποϋκοτάζ σε προϊόντα κλπ κλπ.
Εδώ και πολλά χρόνια, στη φάση της ενήλικης σοφής ζωής μου (:-p) συχνά λέω ότι ο έλληνας διακατέχεται από πάθη. Με πάθος αγαπάει, με πάθος χωρίζει, με πάθος μεγαλώνει τα παιδιά του, με πάθος υποστηρίζει, με πάθος ξεχνάει... :-) Μια τέτοια εκδήλωση πάθους είναι κι αυτή. Ο λόγος που το λέω είναι επειδή πιστεύω ότι τέτοιου είδους αλυσίδες, εκτός από ξένα προϊόντα που έχουν, ξεχνάμε ότι προσφέρουν δύο σημαντικά πραγματα: 1) δουλειά σε έλληνες, που χάρη σ' αυτή ζουν με αξιοπρέπεια τις οικογένειές τους και 2) έχουν εκτός από ξένα προϊόντα ΚΑΙ ελληνικά. Μην αρχίζετε λοιπόν τις βαρύγδουπες δηλώσεις και εν πάση περιπτώσει, αν θέλετε να μην στηρίζετε ξένα προϊόντα, εγκαταλείψτε επίσης το γερμανικό αμάξι σας, τον ιταλικό επρέσσο σας, το αμερικάνικο μπράνουνί σας και άλλα πολλά. Και επιτέλους ας δείξουμε έμπρακτα αυτό που υποστηρίζουμε. Ας υποστηρίξουμε ελληνικά προϊόντα όσο περισσότερο μπορούμε.

Οι μπλόγκερς έχουμε συχνά την ευκαιρία να δοκιμάζουμε ελληνικά προϊόντα, αφού πολλά ντελικατέσεν μας εμπιστεύονται για να δοκιμάσουμε τα προϊόντα τους. Μια τέτοια ευκαιρία είχα κι εγώ πρόσφατα.

Το Deli in a box, είναι ένα on line ντελικατέσεν, το οποίο η Έφη και η Αθηνά έφτιαξαν με πολύ μεράκι και προσοχή. Δυο γυναίκες που αγάπησαν τη μαγειρική από τα μικρά τους χρόνια στις κουζίνες των μανάδων τους και που έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα: να υποστηρίξουν μικρές οικοτεχνίες, μικρούς τοπικούς παραγωγούς και τελικά να φέρουν αυτά τα προϊόντα στα δικά μας σπίτια.

Ήμουν μία από αυτούς που διάλεξαν να τα δοκιμάσουν και όσοι με ξέρετε, γνωρίζετε ότι δύσκολα λέω καλά λόγια αν δεν τα πιστεύω. Αυτά τα προϊόντα με άφησαν απόλυτα ευχαριστημένη.

 Ας τα πάρω από την αρχή. Κατ' αρχήν η συσκευασία μέσα στην οποία ήρθαν τα αγαθά. Προσεγμένη, διπλοπροστατευμένη, έτσι ώστε ό,τι έχεις παραγγείλει να μην πάθει το παραμικρό.

 Όχι μόνο προστασία στα βαζάκια, αλλά και στο κουτί.

 Όσο για τα προϊόντα, ένα προς ένα. Εκείνο που λάτρεψα και έγινε νούμερο ένα στην προτίμησή μου, ήταν τα κρητικά ζυμαρικά. Τα σκιουφικτά Ζουριδάκη. Ήταν τόσο νόστιμα σκέτα, που πραγματικά κοίταξα 1-2 φορές τα συστατικά να δω αν έχουν μέσα ζάχαρη. Δεν μπορώ να εξηγήσω την τόση νοστιμάδα. Θα φταίει το κρητικό νερό και αλεύρι. Δεν μπορώ να το εξηγήσω αλλιώς!

Τα συνόδευσα με την σπιτική σάλτσα βασιλικού-πιπεριάς. Δυσκολεύομαι ποιο από τα δύο να βάλω νο1. Τα βαθμολογώ και τα δύο με άριστα.

Αυτό το γλυκό κουταλιού, είχα μεγάλη περιέργεια να το δοκιμάσω αφού φτιάχνω πολλά γλυκά κουταλιού, αλλά ΠΟΤΕ δεν είχα δοκιμάσει, ούτε έχω φτιάξει, γλυκό κουταλιού βανίλια! Ήταν εξαιρετικό. Έσπασα τη δίαιτά μου για να το δοκιμάσω και δεν το μετάνιωσα.

Για τους λάτρεις των μεζέδων, εδώ έχουμε δύο μεζεδάκια. Πατέ ελιάς και καραμελωμένα κρεμμύδια με μανιτάρια. Και τα δύο πάρα πολύ νόστιμα! Να πω δυο λόγια παραπάνω για τα μανιτάρια και κρεμμύδια. Πέρα από το ότι ήταν καταπληκτικά, βλέπετε πάνω στη συσκευασία το γαλάζιο σύμβολο Wise Greece. Στο σάιτ υπάρχει ειδική καρτέλα με αυτά τα προϊόντα. Όταν αγοράζουμε προϊόντα με αυτό το σήμα, βοηθάμε να εξασφαλίσουμε βασικά είδη διατροφής, για άστεγους και παιδιά.

Το μόνο προϊόν που ξέχασα να φωτογραφήσω μόνο του ήταν η μαρμελάδα λεμόνι. Με έντονο το άρωμα του λεμονιού και μια ελαφριά πικράδα, είναι ιδανική για όσους δεν τους αρέσουν τα πολύ γλυκά...γλυκά! Άρεσε τόσο σε μια φίλη μου που τη δοκίμασε που της τη χάρισα!

Να πω επίσης ότι πριν δεχτώ να δοκιμάσω τα προϊόντα, έψαξα αρκετά το σάιτ. Το βρήκα πολύ καλοσχεδιασμένο, πολύ γρήγορο στο σερφάρισμα και πολύ φιλικό. Οι τιμές θεωρώ ότι είναι προσιτές και αν λάβουμε υπόψη ότι τα ΕΛΤΑ εδώ και αρκετό καιρό έχουν ρίξει τις τιμές στη μεταφορά δεμάτων, δεν επιβαρυνόμαστε ιδιαίτερα. Αξίζει λοιπόν να τα δοκιμάσετε.

Τέλος να πω ότι τα κορίτσια εδρεύουν στο Αίγιο. Σε μια μικρή όμορφη πόλη, όπου εκεί αποφάσισαν να φτιάξουν το ντελικατέσεν τους. Ας υποστηρίξουμε λοιπόν έμπρακτα τα ελληνικά προϊόντα και όχι μόνο στα λόγια. Ας υποστηρίξουμε τους μικρούς παραγωγούς, τις μικρές οικοτεχνίες, τα ελληνικά μαγαζάκια που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα σε σχέση με τα μεγάλα ή τα ξένα. Ας υποστηρίξουμε ως Έλληνες τους Έλληνες παραγωγούς και μαγαζάτορες. Έμπρακτα και όχι με λόγια!
Δοκιμάστε τα και είμαι σίγουρη ότι θα μείνετε ευχαριστημένοι όπως κι εγώ!
Μπράβο Έφη και Αθηνά!

Γευστικό ταξίδι στη Βόρεια Ελλάδα

Πριν ένα μήνα ακριβώς, ταξίδεψα στη Θεσσαλονίκη για 2 εκδηλώσεις που είχαμε με το χορευτικό στο οποίο είμαι μέλος. Στη Θεσσαλονίκη είχα να πάω 5 χρόνια, τότε που δεν είχα κανέναν γνωστό εκεί, οπότε, περίμενα πώς και πώς να ξαναβρεθώ εκεί και να συναντήσω αυτή τη φορά φίλους στον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο που είχα.

Κάποιες ώρες που ήμουν ελεύθερη, προτίμησα να περπατήσω στην αγορά της, να φωτογραφήσω λίγο την πόλη και τελικά να πιω καφέ με την αχτίδα και τον Δύσπιστο! Η μέρα συνεχίστηκε με καφέδες με τη Ντίνα που ήρθε από την Κομοτηνή και το Ηλία, επίσης παλιό φίλο από τα χρόνια του hungry!

Με την αχτίδα, το δύσπιστο (και τη γυναίκα του), τη Ντίνα, τον Ηλία, ήπιαμε καφεδάκι, τα είπαμε, ανταλλάξαμε χειροποίητα δωράκια και περάσαμε ευχάριστα. Χάρηκα που γνώρισα από κοντά ανθρώπους με τους οποίους μιλάμε μέσα από τα μπλογκς τα τελευταία χρόνια και που με έχουν τιμήσει παίρνοντας τα βιβλία μου :-) Σας ευχαριστώ που δεχτήκατε την πρόσκλησή μου!

Αυτή την φωτογραφία την τράβηξα μόνο και μόνο για να σας δείξω τα σαλιγκαράκια! Αν ήταν ανοιχτή η αγορά τη μέρα που έφευγα θα αγόραζα για την πεθερά μου, διότι όπως ξέρετε, εγώ μόνο σαν κατοικίδια μπορώ να τα δω...

Εκτός από τις βόλτες τη μέρα, νυχτοπερπατούσαμε επίσης. Και εγώ, μες στα σκοτάδια, φωτογράφιζα βιτρίνες με γλυκά που ΔΕΝ δοκίμασα! ;-)

Η αλήθεια είναι ότι στο ταξίδι αυτό δεν έφαγα πολύ. Για την ακρίβεια, δεν έφαγα σχεδόν καθόλου. Είχα ήδη αποφασίσει ότι δεν θα παρασυρόμουν από τις νοστιμιές στο ταξίδι, όσο δελεαστικές κι αν ήταν. Έτσι, δεν δοκίμασα τοπικές σπεσιαλιτέ, ούτε έκανα κραιπάλες. ΕΚΤΟΣ από μία! Δεν υπήρχε περίπτωση να είμαι εκεί και να μην φάω μπουγάτσα με κρέμα που λατρεύω και που δεν τρώω ποτέ εδώ. Τις μπουγάτσες τις φχαριστήθηκα και τις τιμούσα κάθε μέρα!

Μία μέρα, πήγαμε βολτούλα μέχρι την Έδεσσα. Πολύ όμορφη και γραφική η περιοχή στους καταρράχτες. Φωτογράφησα τις καρέκλες σε ένα καφέ που κάθισα με μία φίλη γιατί μου άρεσαν πολύ! Δεν είναι πολύ ιδιαίτερες;

Φωτογράφησα επίσης μια κυρία που πουλούσε τοπικά προϊόντα. Θα σας δείξω μετά τι πήρα ε;

Τη μέρα του γυρισμού σταματήσαμε στο Μέτσοβο. Σε ένα σουβλατζίδικο φάγαμε πάρα πολύ ωραία. Δοκιμάσαμε καταπληκτικό γαλοτύρι και φάγαμε το καλύτερο λουκάνικο με πράσο που έχω φάει ποτέ!

Τι νοστιμιές πήρα: Από την Έδεσσα αγόρασα μια νόστιμη σάλτσα που την έλεγαν "πάπρικα" και περιείχε πιπεριά, μελιτζάνα, ντομάτα, καρότο, μπαχαρικά κλπ. Πεντανόστιμη! Έχει μείνει λίγη ακόμα!

Μετσοβόνε και πάπρικα σε ψωμάκι

Επίσης γλυκό κουταλιού κάστανο. Άντεξε 4-5 μέρες και το έφαγα μόνη μου με το γιαουρτάκι μου ή άνευ!

Από το Μέτσοβο αγόρασα Μετσοβόνε, από το μαγαζί στην παραπάνω φωτό. Εξαιρετικό!

Λοιπόν, τι λέτε; Σας άνοιξα την όρεξη; :-)

Γεύσεις και αρώματα: ένα μαγαζί γεμάτο μυρωδιές στη Ζάκυνθο και δύο δωράκια για σας!

Από τον περασμένο Δεκέμβρη, ένα νέο μαγαζί γεμάτο γεύσεις και αρώματα άνοιξε τις πόρτες του στη Ζάκυνθο. Η χαρά μου χαρά εμένα, που για εξειδικευμένα μπαχαρικά ή υλικά, έφτανε η χάρη μου στην Αθήνα, ή στην Πάτρα. Χρειάστηκε να περάσει λίγος καιρός πριν πάω να το επισκευτώ, αλλά από τότε, είμαι τακτικά εκεί μέσα. Μικρός και μαζεμένος ο χώρος, αλλά γεμάτος θετική διάθεση, καλά υλικά και καλές τιμές. Τι άλλο θέλουμε;

Πάνω εκεί που δυσκολευόμουν να βρω υλικά περίεργα (εγώ τα λέω περίεργα, γιατί πολύ απλά δεν τα φέρνουν εδώ), τώρα είναι δυο βήματα μακριά μου!

Οι γεύσεις κι αρώματα, βρίσκονται μες στο κέντρο της Ζακύνθου, στη Φωσκόλου 23, τηλ.: 26951-012.91.

Μπορεί ο χώρος να μην είναι τεράστιος, αλλά έχει μια μεγάλη ποικιλία αγαθών, όπως βλέπετε και στις φωτό: Μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι, βότανα, τσάι, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά κουταλιού, διάφορα είδη μανιταριών αποξηραμένα ή διατηρημένα σε λάδι, φυτικά σαπούνια και καλλυντικά, χυμούς, ελαιόλαδο, τοπικά προϊόντα αλλά και πρώτες ύλες (βούτυρο κακάο, βούτυρο καριτέ κλπ), όλα περιποιημένα και κλεισμένα σε προθήκες ή σακουλάκια.

Το καλύτερο είναι ότι πλέον μπορώ να βρω πράγματα που δεν έβρισκα, όπως αποξηραμένα bluberries, raspberries, cranberries, κεράσια, αλλά και κόκκινες φακές, έγχρωμα φασόλια Μακεδονίας (σε καλύτερη τιμή από το σμ), και προϊόντα διάσημα από την υπόλοιπη Ελλάδα. Το ακόμα πιο καλό, είναι ότι αν κάτι δεν το έχει, το ζητάς και το φέρνει! Εύχομαι να έχει δουλειά και να εκτιμηθεί, τις δύσκολες εποχές που περνάμε!

Και ερχόμαστε στην προσφορά του καταστήματος. Για τους αναγνώστες της μικρής κουζίνας, το μαγαζί Γεύσεις και αρώματα, προσφέρει 2 δωράκια. Ένα μίνι τρίφτη για να τρίβετε το μοσχοκάρυδό σας (σε μέγεθος σπιρτόκουτου είναι) και ένα μίγμα μπαχαρικών για ψωμί.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απαντήσετε στην εξής ερώτηση:

Πού σας αρέσει να προσθέτετε μοσχοκάρυδο;

Αφήστε την απάντησή σας εδώ στα σχόλια (όχι στο facebook) και μπείτε στην κλήρωση που θα γίνει ηλεκτρονικά για τα δωράκια. Αφήστε μόνο μια απάντηση και όχι ανώνυμα σχόλια παρακαλώ. Αφήστε τυπικά έστω ένα όνομα μέσα στο σχόλιο, ακόμα κι αν δεν έχετε λογαριασμό μπλόγκερ!

Το κουίζ (που δεν είναι κουίζ) θα τρέχει μέχρι την Παρασκευή το βράδυ τα μεσάνυχτα. Μετά, μαζί με τα φαντάσματα, θα βγει και ο νικητής!

Καλές δουλειές Σία και Φανούλα!