Thursday, July 23, 2009

Γαστριμαργικό οδοιπορικό στην Κωνσταντινούπολη

Η φίλη μου η Νένα, πριν λίγες μέρες βρέθηκε στην Κωνσταντινούπολη. Πολύ θα ήθελα να πάω κι εγώ μια φορά, για δύο λόγους. Για να δω την Αγία Σοφία και για να κάνω βόλτα στην αγορά της και στα μπαχαρτζίδικα.

Η Νένα μου έστειλε φωτό από την αγορά και έτσι μπορούμε να ταξιδέψουμε κι εμείς νοερά έστω. Νουνού μου ευχαριστώ πολύ!
Ας ξεναγηθούμε στην Πόλη...

Posted by at
Labels: , ,

15 comments:

  1. agrampelliJuly 23, 2009 at 1:12 AM

    Το πιό νόστιμο σάντουιτς της ζωής μου!Ψημμένο στο καραβάκι,μέσα στη θάλασσα,τρελλάθηκα σου λέω!
    Πολύ όμορη παρουσιάση...

    ReplyDelete
  2. PanivosJuly 23, 2009 at 1:46 AM

    Το πόσο μου αρέσει να χαζεύω τέτοια μικπομάγαζα με διάφορα "μπιτιτέλια" όπως αυτά και μπαχαρατζίδικα ,δεν λέγεται.Όποτε ανεβαίνω Αθήνα (1-2φορές το χρόνο),χαζεύω ώρες στην Ευριπίδου και συγκεκριμένα στο Μπαχάρ και αγοράζω περίεργα μπαχαρικά

    ReplyDelete
  3. Maria B.July 23, 2009 at 9:53 AM

    ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΕΣ οι φωτογραφίες.

    Το Νενάκι πάλι στην Κωνσταντινούπολη τριγύριζε???

    φιλιά και στις δυό σας!!!

    ReplyDelete
  4. Katerina ante portasJuly 23, 2009 at 12:48 PM

    Kαλημέρα, μπουτίκ η αγορά! Ή μου φαίνεται; :)

    ReplyDelete
  5. Αγγελικη ΝJuly 23, 2009 at 1:06 PM

    Σε ποια από τις δυο να πουμε ευχαριστώ? Πανέμορφο!

    ReplyDelete
  6. kikiJuly 23, 2009 at 2:32 PM

    Αγράμπελη, θυμάμαι που είχες πάει! Δοκίμασες κι εσύ ε; Τυχερή!

    Πανόπτη κι εσύ του συλλόγου της Ευριπίδου; Κι εγώ από τότε που κατάλαβα που ακριβώς είναι, πάω κάθε φορά που ανεβαίνω Αθήνα.

    Μαρία, πάει κάθε χρόνο η τυχερούλα!

    Κατερίνα, οι περισσότερες φωτό είναι από ένα μαγαζί, πολύ περιποιημένο όπως φαίνεται!

    Αγγελική, στη Νουνού που μου τις έστειλε :-)))

    ReplyDelete
  7. NenaJuly 23, 2009 at 3:07 PM

    Κική μου, Κικον μου, ύστερα από 5 φορές που έχω πάει νομίζω πια ότι είναι καιρος στο επόμενό μου ταξίδι - γιατί θα το ξανακάνω - αν έρθεις μαζί μου, μπορώ να σε ξεναγήσω. Ωραία συνέθεσες το οδοιπορικό μολονότι σούχω κι άλλα κρυμμένα.
    Η φωτογραφία που δείχνει στρογγυλό έδεσμα τυλιγμένο με λεπτοκομμένη μελιτζάνα δεν είναι παρά μελιτζανοσαλάτα. Το άλλο φορμαρισμένο μικρό ροζοάσπρο είναι ταραμοσαλάτα με γύρω της να ακουμπάει σολομός καπνιστός καθώς και λεπτοκομμένο καπνιστό σκουμπρί.

    Να διευκρινήσω ακόμα, πως η αγορά είναι έτσι στημένη ωραία ολόχρονα για τους ντόπιους. Αν μπείτε μέσα στην αγορά με τα τρόφιμα δεν θα δείτε ξένους ιδιαίτερα (εκτός απ τα μπαχαράδικα γιατί εκεί τους πηγαίνουν ως γκρουπ). Ειναι δαιδαλώδης αγορά όπως και η κλειστή αγορά. Σας έχω κρυμμένα από που αγόρασα παστεμαλι (=υφαντές μεγάλες πετσέτες με τις οποίες τυλίγεσαι μετά το χαμάμ. Λεπτές και απίστευτα απορροφητικές). Σας έχω ακόμα κρυμμένα από που αγόρασα υφάσματα για να κάνω τραπεζομάντηλα. Εκεί το έπαιξα λίγο. Δεν πήρα λινά και τέτοια. Πήρα λεπτές στόφες σαν για κουρτίνες ενα πράμα που θα το βάζω απ την ανάποδη. Γαλάζιο και μπορντώ. Σας έχω ακόμα κρυμμένη τη "γαλλική" συνοικία όπου πάνε νέοι άνθρωποι σαν εσάς για ποτό, καφέ, φαγητό. Και βέβαια σας έκρυψα την κρουαζιέρα και τα παλάτια του βοσπόρου.

    ReplyDelete
  8. ralouJuly 23, 2009 at 4:21 PM

    Οι εικόνες είναι υπέροχες!
    Ευχαριστούμε Κική και Νενα.

    Κάποτε μιλούσα με ενα φιλόλογο Τούρκο για τα φαγητά τα τούρκικα, και τις ανταλλαγές που έχουμε κάνει οι δύο λαοί στο θέμα αυτό.
    Μου έλεγε ότι οι Ελληνες έχουν υιοθετήσει πάρα πολλά φαγητά τουρκικά και έχουν διατηρήσει τις τουρκικές ονομασίες π.χ. ντολμάς και άλλα πολλά, δεν τα θυμάμαι τωρα.
    Αλλά και οι τούρκοι έχουν υιοθετήσει για τα περισσότερα ψάρια τις Ελληνικές τους ονομασίες.

    ReplyDelete
  9. ΞανθήJuly 23, 2009 at 5:14 PM

    Φανταστική αγορά ευχαριστούμε και τις δύο.
    Δεν αφήνω ποτέ αγορά που να μην την επισκευτώ, περιέργως μυρίζομαι την υπαρξή τους κι αμέσως κατευθήνομαι εκεί.

    ReplyDelete
  10. eleniJuly 24, 2009 at 1:04 AM

    Deli,αυτή η ξενάγηση στις αγορές της Πόλης είναι χάρμα οφθαλμών και γαργαλιστική για τη γεύση!Ξέρεις πόσο θέλω να πάω!Αν γίνει το φθινόπωρο,δεν τη χάνω.Θα ήθελα λεπτομέρειες για τις αγορές,που αναφέρει η Νένα στο σχόλιό της.Ε,να μην ψωνίσουμε και κάτι,δεν μπορώ ν΄αντισταθώ!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  11. kikiJuly 24, 2009 at 1:40 PM

    Νένα, τόσα πολλά μας έκρυψες; Χαχα! Ευτυχώς που διευκρίνισες τι είναι εκείνα τα μαγειρεμένα στα πιατάκια γιατί μου έτρεχαν τα σάλια! Να είσαι καλά να ξαναπάς και να μας ξαναστείλεις εκεί εστω και φωτογραφικά!

    Ραλού σοβαρά; Έχουν ίδιες ονομασίες για τα ψάρια; Το 1ο το ήξερα. Αυτό όχι.

    Ξανθή κι εγώ τα ίδια...

    Ελένη, να μην αντισταθείς εκεί! Θα πάρεις πολύ ωραία πράγματα! Να πας!

    ReplyDelete
  12. NenaJuly 30, 2009 at 3:20 PM

    όποτε αποφασίσετε να πατε ρωτήστε και θα σας δώσω δ/νσεις για φαγητό και ψώνια, γιατί πήρα κάρτες απ τα αντίστοιχα καταστήματα.

    Θέλω να διευκρινήσω κάτι σχετικά με τη μαγειρική τους. Σίγουρα έχουν πολλά που δεν τα κάνουμε εδώ συχνά, όπως π.χ. το μαντί. Αλλά αυτό είναι ακριβώς τούρκικο? Στα λαδερά δεν μας πιάνουν γευστικά με τίποτα και το εννοώ. Και στους ντολμάδες. Εκεί που δεν τους φτάνουμε είναι στο σέρβις. Γρήγορο, σωστό όσο μικρό μαγαζάκι κι αν είναι, ευγενικό και χωρίς διακρίσεις απ την εμφάνιση του πελάτη.

    ReplyDelete
  13. kikiJuly 31, 2009 at 2:30 PM

    Μερσί Νουνού!

    ReplyDelete
  14. ΣτέλιοςAugust 27, 2010 at 8:25 PM

    Σαν μπλογκ ειδικό στην Πόλη (www.eistinpolin.wordpress.com) σε συγχαίρω για τις φωτό και το αφιέρωμα! Είναι πολύ ωραίες!

    ReplyDelete
  15. kikiAugust 28, 2010 at 12:51 PM

    Ευχαριστώ Στέλιο για την ενημέρωση και τα καλά λόγια.

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)