Από πού να το πρωτοπιάσεις το θέμα αυτό τώρα; Τι να παίρνει ένα μικρό παιδί που θέλεις να είσαι ήσυχη ότι θα το φάει; Υπάρχει η δυνατότητα ζεστάματος; Υποθέτω πως ναι. Και πώς θα τα μάθεις από μικρά να στρέφονται σε υγιεινές λύσεις, σε λαχανικά, σε ισορροπημένη διατροφή;
Νομίζω, ότι για την κάθε μάνα, πρώτη και κύρια συμβουλή, είναι να ρωτήσει το παιδί της τι θα ήθελε να παίρνει μαζί. Έτσι, έχει περισσότερες πιθανότητες να το φάει, ακόμα κι αν του πασάρετε μερικά λαχανικά μαζί, ή κάτι που δεν του έχει ιδιαίτερη αδυναμία σαν συνοδευτικό.
Ιδέες τώρα για το τι μπορεί να πάρει μαζί:
Η Νατάσσα ενθουσιάστηκε με τα μακαρόνια με κιμά που έβαλα προχτές. Δεν έχει άδικο. Αρέσει σχεδόν σε όλα τα παιδιά.
Από κει πέρα, θα προτείνω μερικές λύσεις, παρόλο που δεν ξέρω κατά πόσο είναι εφικτό να ζεσταθεί το φαγητό στο σχολείο και αν θέλετε, συμπληρώνετε τη λίστα στα σχόλια του ποστ, για να βοηθηθεί κι αυτή και άλλες μανούλες! Οι προτάσεις είναι ως επί το πλείστον για μικρά παιδιά, μια και αυτά συνήθως μας προβληματίζουν.
Κοτόπιτα
Τυρόπιτα-τυροπιτάκια μαζί με ντομάτα, αγγούρι
Σπανακόπιτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα και ρύζι ή ζυμαρικά
Κεφτεδάκια με πουρέ
Ζυμαρικά με κιμά (κατά προτίμηση μικρά ζυμαρικά)
Ρολό κιμά με ντομάτα, αγγούρι ή σωταρισμένα λαχανικά
Γιουβαρλάκια
Σπανακόρυζο
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
Νουά με ρύζι ή πουρέ και λαχανικά
Κοτόπουλο βραστό με καρότα, κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά
Ομελέτα με τυρί και λαχανικά (αυγά, τυρί, πιπεριά ψιλοκομμένη, μανιτάρια)
Σπιτική πίτσα
Όταν είχα μικρά τα παιδιά μου, διάβαζα πάρα πολύ τα θέματα που τα αφορούσαν. Έμαθα πολλά πράγματα, τα οποία όσα έκρινα σωστά, τα ακολούθησα. Οι συμβουλές που ακολουθούν, είναι βγαλμένες από την πείρα μου και από όσα διάβαζα.
Τα γεύματα που απευθύνονται σε ένα μικρό παιδί, δεν θα πρέπει να είναι τεράστια. Ένα λιγόφαγο παιδί, τρομάζει από μια μεγάλη μερίδα φαγητού και είναι πολύ πιθανό να την αφήσει.
Κόβετε τα φαγητά των παιδιών από πριν. Ένα παιδάκι που θα δει ένα μεγάλο κομμάτι στήθος κοτόπουλο, το πιθανότερο είναι να φάει μια μπουκιά και να το αφήσει.
Βάλτε μαζί βρασμένα ή ωμά λαχανικά, ακόμα κι αν πιστεύετε ότι το παιδί σας δεν τα τρώει. Πολλά παιδιά, παρασύρονται από τα άλλα και τρώνε τελικά τα πάντα. Βρασμένος αρακάς, καρότα, καλαμπόκι, πατάτες, κολοκύθι, σωταρισμένες πιπεριές, μανιτάρια (η κόρη μου τρελαινόταν από μικρή), ωμές πιπεριές, αγγούρι, ντομάτα και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Μην βάζετε συνέχεια τα ίδια και προτιμήστε να βάλετε ποικιλία έτσι ώστε κάτι να φάει από αυτά.
Όπως είπα και πριν, η ποσότητα είναι μεγάλη. Είναι ιδανική όμως για παστίτσιο ή μουσακά για μέτριο ταψί. Το ποστάκι δεν έχει ενδιαφέρον από άποψη πρωτοτυπίας, αλλά είναι φαγητό all times classic και πρέπει να υπάρχει εδώ μέσα, όπως επίσης επειδή στο μέλλον θα βάλω συνταγές με κιμά.
Οι προτάσεις και οι εναλλακτικές λύσεις πολλές όπως βλέπετε. Το σίγουρο είναι ότι θα τα φάτε χωρίς τύψεις! Αρκεί να μην τα φάτε όλα! ;-)
μερικά βάζα 
2 βάζα 
3 βάζα 
μερικά 
και μένει να φτιάξω και μια σάλτσα για φαγητό με δαμάσκηνα που έχουν απομείνει.
Φυσικά, εννοείται, ότι δεν έκανα τίποτα άλλο το σκ. Όλα έμειναν πίσω.
Η σαλατίτσα συνόδευσε πέρκα τηγανισμένη σε αντικολλητικό τηγάνι και λεμονιασμένη μετά. Ούτε εδώ αλάτι. Συνήθως, τηγανίζω την πέρκα στο αντικολλητικό χωρίς καθόλου λάδι, αλλά διαλύεται εύκολα όταν τη γυρίζω. Εδώ, τηγανίστηκε με μερικές σταγόνες λάδι, ίσα για να μπορώ να τη γυρίσω.
Ιδέες και συνδυασμοί για το κολοκύθι, υπάρχουν πολλοί. Η σαλάτα μας, πέρα από το ότι δεν παχαίνει, μας δίνει βιταμίνη C, Α, Β1, Β2, Β12, καροτένιο, νιασίνη κλπ.
Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια ζεστά, με την κρύα σάλτσα γιαουρτιού. Τρώμε χωρίς τύψεις!
