Sunday, December 20, 2009

Κεράκια από φλούδες μανταρινιού

Φτιάχνουμε ένα κεράκι φυσικό και φυτικό; Ας φτιάξουμε ένα όμορφο κεράκι, που ταιριάζει στις μυρωδιές και το εορταστικό κλίμα των ημερών:



Για να φτιάξουμε κεράκια από μανταρίνι, διαλέγουμε μανταρίνια που δεν είναι σφιχτά δεμένη η φλούδα με το φρούτο εσωτερικά. Είναι εύκολο να τα ξεχωρίσετε. Συνήθως τα πολύ λεπτόφλουδα, δεν κάνουν.
Η βάση του μανταρινιού που θα χρησιμοποιήσουμε σαν κεράκι, είναι η πλευρά που ακουμπάει στο δέντρο, οπότε κόβουμε αναλόγως στη μέση ή στα 3/4 του μανταρινιού και το χωρίζουμε προσεχτικά.

Κρατάμε στο χέρι μας το μέρος του μανταρινιού που ακουμπάει στο δέντρο.
Με τη βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού, καθαρίζουμε με προσοχή τη σάρκα από το μανταρίνι ΧΩΡΙΣ να κόψουμε/βγάλουμε τη χοντρή άσπρη ίνα που έχει στη μέση.

Τώρα, έχουμε μισό άδειο μανταρίνι
με την ίνα μές στη μέση.

Προσθέτουμε λάδι, βρέχουμε με λίγο λαδάκι και την ίνα στη μέση, ανάβουμε το φυσικό φυτιλάκι που έχει μέσα και....έχουμε ένα αυτοσχέδιο μυρωδάτο κεράκι σαν αυτό της φωτό που θα καίει για αρκετή ώρα. Προσθέτουμε και αιθέριο έλαιο μανταρινιού μέσα στο λάδι, για πιο μανταρινένια μυρωδιά. Τις υπόλοιπες φλούδες που κόψαμε, τις αφήνουμε πάνω στα καλοριφέρ ή κοντά στις πλάκες του τζακιού οι πιο τυχερές, για έξτρα μυρωδιά.

Συνοδεύεται απαραίτητα με λικέρ μανταρίνι και γλυκό κουταλιού μανταρίνι που θα σας κεράσω στο μέλλον :-)

15 comments:

  1. Τί μου θύμισες τώρα...λοιπόν πάντα μετά από γιορτινά τραπέζια που είχαμε πολύ κόσμο στο πατρικό μου...όταν τελειώναμε το φαγητό και περνάγαμε στο φρούτο και άρχιζαν οι μεγάλοι τις ιστορίες η μαμά μου που έτρωγε σχεδόν πάντα μανταρίνια τα έκανε κεράκια στο τραπέζι για να παίρνει την μυρωδιά από τα τσιγάρα του κόσμου...μοσχοβολούσε το σπίτι μανταρίνι...τέλεια η πρότασή σου...Καλημέρα!!!

    ReplyDelete
  2. Καλέ από την κούραση το διάβασα τρείς φορές μέχρι να καταλάβω ότι ανάβεις την ίνα, εκπληκτικό!!
    Καλημέρα!!!

    ReplyDelete
  3. Τι λες τώρα!!!!Εγώ που είμαι αλλεργική στα αρωματικά κεριά και στα αποσμητικά χώρου θα μου λύσει το πρόβλημα!!!!

    Το δικό μου αποσμητικό χώρου αν αν πχ έχω τηγανίσει ή έχω κόσμο που καπνίζει,σε ένα μικρο μπρίκι βάζω νερό με κανέλα,γαρύφαλλο,φλούδα λεμονί/πορτοκάλι και το αφήνω να σιγοβράσει.

    Καλημερούδια :)

    ReplyDelete
  4. Α, πολύ ωραία ιδέα! Νόμιζα στην αρχή ότι μέσα στο άδειο μανταρίνι βάζεις κερί λιωμένο και φυτίλι συνηθισμένο και έτσι φτιάχνεται! Αλήθεια η ίνα του μανταρινιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν φυτίλι; Πολύ οικολογική και φτηνή λύση! Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!

    ReplyDelete
  5. Pandora, να λοιπόν που σου ξύπνησα αναμνήσεις! Χαίρομαι!

    Ξανθή! αααα! Όντως κουρασμένη είσαι! Χαχα!

    Και λοιπόν, μπορείς ακόμα να βάλεις σε ζεστό μάτι καφέ και θα μυρίσει ο τόπος. Ή φλούδες εσπεριδοειδών πανω στα σώματα καλοριφέρ. Πάντως, για σένα που δεν μπορείς τα αρωματικά κεριά, είναι ό,τι πρέπει. Εγώ πάλι δεν αντέχω τα αρωματικά στικ που καίγονται. Είμαι ικανή να λιποθυμήσω!

    The dark chef, δοκίμασέ το. Είναι πολύ καλή και οικολογική λύση (και οικονομική φυσικά) και καίει για πολλή ώρα!

    ReplyDelete
  6. Κική μου καταπληκτική η ιδέα σου και από πρωτοτυπία σκέζει!

    ReplyDelete
  7. Τι όμορφο και πρωτότυπο!!!!!!!!!!!
    Καλές γιορτές!!!

    ReplyDelete
  8. μου ξύπνησες παιδικές αναμνήσεις, να είσαι καλά και του χρόνου με υγεία

    ReplyDelete
  9. Κική γειά σου.
    Αυριο θα κάνω ένα πάρτι στο γραφείο του άνδρα μου και δεν ήξερα πως να στολίσω το τραπέζι, τα κεράκια σου μου έδωσαν τι λύση!
    Σ'ευχαριστώ.

    ReplyDelete
  10. Πολύ καλό αυτό. Αύριο πάω να βρω τα ανάλογα μανταρίνια. Μου αρέσει πάρα πολύ. Κατενθουσιάστηκα.
    Φιλιά.

    ReplyDelete
  11. A,Deli,τα ωραία,μυρωδάτα κεράκια!Ούτε ένα δεν κατάφερα να φτιάξω,αλλά ας είναι καλά η υπομονή του άντρα μου-μου έφτιαξε και τα απόλαυσα.Τώρα που τα είδα,θα τον αγγαρέψω χαχα..
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  12. Πολύ εμπνευσμένη η ιδέα!
    Αλλά έχω απορία: ανάβει αυτό το φυσικό φυτιλάκι; Δεν τσιτσιρίζει; Εγώ έβαζα το πορτοκάλι ή το μανταρίνι στο καλοριφέρ, αλλά και σε κερί μεγάλο μιά φλούδα να καίγεται με το κερί.

    ReplyDelete
  13. Λίλα ευχαριστώ! Δεν θυμάμαι από πού το είχα μάθει αυτό. Πάνε χρόοοοοοονια. Καθόλου δεν θυμάμαι!

    Δέσποινα ευχαριστώ! Επίσης!

    Ελένη! Χαχα! Σε θυμόμουν με τις περσινές προσπάθειες! Αυτό της τελευταίας φωτό, το έκανα χτες στο πιτσ-φυτιλι! Αγγάρεψέ τον πάλι! Χαχα!

    Ρεγγίνα, προχτές που το έκανα, τσιτσίριζε και γι΄αυτό το έβρεξα ελαφρώς με λάδι. Μετά, τέρμα. Ευχαριστώ!

    ReplyDelete
  14. Φανταστική ιδέα!!! φυσικό και πολύ εμφανίσιμο κεράκι!!! μπράβο για την ιδέα!!! Καλές γιορτές με υγεία και χαρά!!!

    ReplyDelete
  15. elen, ευχαριστώ! Καλά να περάσετε!

    ReplyDelete