Η φτώχεια θέλει καλοπέραση δεν λένε; Ε, είπα να κάνω κι εγώ ένα δώρο στον εαυτό μου, να μου περάσει ο καημός που είμαι χωρίς πισι και χωρίς πολλά άλλα, ούτε ξέρω για πόσο...
Την αγάπη μου για τα μαγειρικά γκάτζετ την ξέρετε ίσως. Τα λατρεύω! Άλλο αν δεν έχω χώρο πού να τα βάλω. Έτσι, δεν αντιστάθηκα στον πειρασμό να πάρω από το pendi creations αυτά τα τέλεια wrappers! Μα πείτε μου! Δεν είναι κουκλάκια; Έχετε ξαναδεί τέτοια;
Όσο για το εσωτερικό, είναι cup cakes κανέλλας, με κρέμα βουτύρου-κανέλλας!
Την αγάπη μου για τα μαγειρικά γκάτζετ την ξέρετε ίσως. Τα λατρεύω! Άλλο αν δεν έχω χώρο πού να τα βάλω. Έτσι, δεν αντιστάθηκα στον πειρασμό να πάρω από το pendi creations αυτά τα τέλεια wrappers! Μα πείτε μου! Δεν είναι κουκλάκια; Έχετε ξαναδεί τέτοια;
Όσο για το εσωτερικό, είναι cup cakes κανέλλας, με κρέμα βουτύρου-κανέλλας!
Πριν 2 χρόνια, που είχα πάει στη Νέλλη στη Γερμανία, εκεί που γυρνούσαμε στα μαγαζιά με κουζινικά, έπεσε το μάτι μου σ' αυτό το μηχάνημα. Χειροκίνητο κι αυτό, αλλά καμία σχέση με το προηγούμενο. Ο σχεδιασμός του, επιτρέπει τον καθαρισμό μεγάλης ποσότητας φρούτου σε πολύ λίγο χρόνο. Το μηχάνημα αναγράφει ότι καθαρίζει 12 κιλά κεράσια την ώρα. Εγώ θεωρώ το νούμερο υπερβολικό, αλλά όντως καθαρίζει πολύ γρήγορα το κάθε κιλό. Φέτος, καθάρισα κοντά στα 10 κιλά κεράσια και βύσσινα με αυτό το μηχάνημα, ταχύτατα και ακούραστα. Πιο πολλή ώρα μου έπαιρνε να πλύνω και να βγάλω τα κοτσάνια από τα κεράσια και τα βύσσινα, παρά να βγάλω τα κουκούτσια. Επίσης, δεν γέμιζα τον κόσμο πιτσιλιές ιδιαίτερα. Αν μάλιστα κάνει κανείς τη διαδικασία μέσα στο νεροχύτη, τα ατυχήματα μειώνονται σημαντικά.
Τα θετικά τα είπα. Να πω και τα αρνητικά. Σαν αρνητικά σημεία μπορώ να πω μόνο τα εξής: Καθώς χτυπάς το έμβολο για να βγάλει το κουκούτσι από το κεράσι ή βύσσινο, το κουκούτσι περνάει στον κάδο και το φρούτο περνάει εκτός κάδου. Πολλές φορές, επειδή το φρούτο έχει σφιχτή σχέση με το κουκούτσι, το κουκούτσι ναι μεν βγαίνει, αλλά δεν αποκολλιέται εντελώς από το φρούτο. Έτσι, περνάει εκτός κάδου με το κουκούτσι να κρέμεται, πράγμα που σημαίνει ότι μετά, πρέπει να ξεδιαλέξεις ένα-ένα τα φρουτάκια για να απομακρύνεις όποιο κουκούτσι απέμεινε. Παρόλο όμως που συμβαίνει αυτό και πάλι, κάνει πολύ πιο γρήγορα τη διαδικασία από το να τα καθαρίσεις με το χέρι. Οπότε για μένα, πρακτικά δεν είναι αρνητικό. Εξάλλου, δεν συμβαίνει με όλα τα φρούτα αλλά σε ένα μικρό ποσοστό.
Γενικά, το μηχανηματάκι με έχει σώσει. Δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να καθαρίσω 10 κιλά φρούτα με το χέρι και είναι ο λόγος που στο παρελθόν έφτιαχνα λίγο από το καθένα. Τώρα δεν το σκέφτομαι καθόλου. Το μηχάνημα το έχω δει να κυκλοφορεί και στην Ελλάδα, τόσο στην ίδια μάρκα που το πήρα εγώ, όσο και σε άλλη.
Έχει θήκη για να μπαίνει μέσα η πατάτα και έχει 2 σήτες για να περνάει η πατάτα.
Μία με πιο μεγάλες και μια με πιο μικρές τρυπίτσες.
Θα σας δείξω εδώ όμως και μια άλλη χρήση της που δεν τη φαντάζεστε ίσως.
Απίστευτο; Το ένα έμοιαζε με μακαρόνια ναπολιτέν και το άλλο με λαζάνια.
Τα λαζάνια, είχαν σάλτσα από μαύρα μούρα, λευκή σοκολάτα τριμμένη για τυράκι και κόκκινη σάλτσα.
Η γεύση απίθανη, περιττό να σας πω...
Καθαρίζουμε σκόρδο ή κρεμμύδι και η μυρωδιά δε φεύγει με τίποτα. Αγχωνόμαστε ότι τα ντελικάτα μας χεράκια μυρίζουν και αναρωτιόμαστε πώς θα φύγει η μυρωδιά. Ο τρόπος είναι απλός! Τρίψτε τα χέρια σας με ένα ανοξείδωτο κουτάλι (μαχαίρι ή πηρούνι). Το ανοξείδωτο ατσάλι έχει την ιδιότητα να απομακρύνει μυρωδιές από κρεμμύδι, σκόρδο, ψάρια κλπ. χωρις την προσθήκη απορρυπαντικού. Μάλιστα, υπάρχουν 
1. θερμόμετρο για παρασκευή καραμέλας ή μαρμελάδας (στην πραγματικότητα το πήρα για να φτιάχνω σαπούνια :-))) )
Συνεχίζω:
15 και 16, σπάτουλες από σιλικόνη. Η φαρδιά είναι για να γυρίζω ομελέτες κλπ.
Συνεχίζω...
25. Τσέρκι που μεγαλώνει και μικραίνει, ανάλογα με το τι θέλουμε να φτιάξουμε. Χωρίς πάτο, ιδανικό για τούρτες (από τη γνωστή γερμανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ).