Thursday, September 20, 2012

Πατατοσαλάτα ΙΙΙ

Μια δροσερή πατατοσαλάτα προτείνω σήμερα, που μπορεί να καταναλωθεί σαν κύριο γεύμα ή σαν συμπλήρωμα με το φαγητό σας. Χωρίς μαγιονέζα ή πλούσιες σάλτσες, αποτελεί μια υγιεινή και χορταστική πρόταση, ακόμα και για διαιτούντες!




Πατατοσαλάτα
Υλικά
3 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
½ κρεμμύδι κομμένο σε λεπτά κυβάκια
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
2 κ. σ. ελιές
1 μικρή σφιχτή ντομάτα
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
2-3 κ. σ. ξύδι
αλάτι
μαύρο πιπέρι


Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει (να καλύπτει τις πατάτες).
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους.
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην λιώσουν. Τρυπήστε με πηρούνι για να δοκιμάστε αν είναι έτοιμες μετά από 10 λεπτά.
Σουρώνουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε σαλατιέρα.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις ελιές κομμένες και ξεκουκουτσιασμένες, τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια και το καλαμπόκι.
Ανακατεύουμε ελαφρά.
Σε βαζάκι, βάζουμε το λάδι, ξύδι και αλατοπίπερο, χτυπάμε και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Απολαμβάνουμε :-)

Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες σήμερα!

32 comments:

  1. Και τα χρώματα που τα πας;;; Σαν καλοκαιρινή πανδαισία είναι!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Πολυχρωμία για νοστιμιά!

      Delete
  2. Πάντα καλοδεχούμενη μια πατατοσαλάτα, σε όλες τις μορφές!!!
    Την καλημέρα μου Κικίτσα μου...

    ReplyDelete
  3. Δροσερή, νόστιμη και υγιεινή!
    Τι άλλο θέλουμε???
    Φιλιά

    ReplyDelete
  4. Λατρεύω τις πατατοσαλάτες !!

    Το καλαμποκάκι της μου κλείνει το μάτι.

    Φιλιά

    ReplyDelete
    Replies
    1. Είναι πεντάγλυκο το άτιμο!

      Delete
  5. Εύκολη, νόστιμη και ευπαρουσίαστη φαίνεται η πατατοσαλάτα σου!

    ReplyDelete
  6. Πολύ σ' ευχαριστώ για το σημερινό μου φαγάκι. Σήμα ελήφθη! Και αγαπώ και καλαμπόκιιιιι!!! Άντε γεια, πάω να ψωνίσω!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση!

      Delete
  7. Υπέροχη, όλα μ'αρέσουν!

    ReplyDelete
  8. Αγαπημένη μας! Κι εγώ τη φτιάχνω έτσι συχνά, προσθέτοντας βρασμένο καρότο, αγγουράκι ψιλοκομμένο και μια σταλίτσα μουστάρδα στο χτυπημένο λαδόξυδο.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλώς τηνε! Και με μουσταρδίτσα είναι τέλεια!

      Delete
  9. Πολύ καλή συνταγή Κική!Αγαπημένη σαλάτα!!Φιλιά!!

    ReplyDelete
  10. Πραγματικά κανονικό φαγάκι η σαλάτα σου σήμερα Κικίτσα:)

    ReplyDelete
  11. Ελαφρια και νοστιμη.Καλο βραδυ Κικη.

    ReplyDelete
  12. Καλοκαιρινή, λιτή και πολύχρωμη!
    Η απουσία μαγιονέζας προσωπικά με ενθουσιάζει!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  13. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

    ReplyDelete
  14. mmmmmmmmmmmm!! η αγαπημένη μου σαλατούλα!! κι επειδή κάθε άλλο παρά διαιτούσα είμαι θα πάρω διπλή μερίδα! σλουρπ!
    καλό σ/κ :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλέ μην τρως για δύο! Χαχα!

      Delete
  15. Νομίζω η πατατοσαλάτα στην καλύτερη και πιο υγιεινή μορφή της.

    Πολυ ωραία Κική.

    Φιλιά

    ReplyDelete