Η Βίλλα Νόμπελος, η οποία ξεχωρίζει για την καλαισθησία, την ομορφιά, τη θέα της, ανοίγει για πρώτη φορά τις πόρτες του εστιατορίου της, για θαμώνες εκτός των ενοίκων της. Ο επισκέπτης, θα ευχαριστηθεί το μπάνιο στη σχεδόν ιδιωτική παραλία στο λιμανάκι του Αγίου Νικολάου Βολιμών (προσεγγίζεται μόνο με πλεούμενο ή κολυμπώντας), και μετά θα δοκιμάσει ντόπιες νοστιμιές, βασιμένες κατ΄εξοχήν στη ζακυνθινή κουζίνα και στα ντόπια προϊόντα. Δεν έχω φάει ακόμα εκεί, αλλά σύντομα θα γίνει κι αυτό. Για την ώρα, απόλαυσα έναν εξαιρετικό ελληνικό καφέ (αλήθεια, γιατί είναι τόσο δύσκολο να τον πετύχει κάποιος;), χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, ενώ η Φωτεινή (ιδιοκτήτρια) δοκίμαζε το κέρασμά μου για τα καλορίζκα, cup cakes σοκολάτας με ganashe, αφού πρώτα τα ενίσχυσε με γλυκό κουταλιού μανταρίνι και μαρμελάδα μανταρίνι. Σημειώνω ότι στη βίλλα Νόμπελου, έφαγα εδώ και χρόνια αχινομακαρονάδα, ό,τι καλύτερο και λεπτότερο σε γεύση έχω δοκιμάσει ποτέ, με αχινούς που μαζεύτηκαν και μαγειρεύτηκαν επί τόπου! Σύντομα, ρεπορτάζ από εκεί!
