Monday, September 1, 2008

Καλώς ήρθατε στη Μικρή Κουζίνα

Φίλες και φίλοι, καλώς ήρθατε στη "μικρή κουζίνα" μου.

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο για μια νοικοκυρά που αγαπάει τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική, από το να έχει μικρή κουζίνα. Το μέγεθος της κουζίνας μου ήταν πάντα ένα πρόβλημα για μένα και ήταν πάντα αντιστρόφως ανάλογο με τα πράγματα που έχει μέσα! Η κουζίνα μου είναι τόσο μικρή, που δεν έχει καν πραγματική ηλεκτρική κουζίνα μέσα, γιατί πολύ απλά, δε χωράει! 20 χρόνια τώρα που μαγειρεύω μόνη μου, μαγειρεύω με ένα φοιτητικό κουζινάκι με 2 μάτια. Παρόλα αυτά, το μέγεθός της, δε με εμπόδισε ποτέ να φτιάχνω φαγητά, να δοκιμάζω νέες συνταγές για γλυκά, να πειραματίζομαι με λικέρ. Αυτή η μικρή κουζίνα με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε γιορτές, στις βαφτίσεις των παιδιών μου, σε παιδικά πάρτυ γενεθλίων, σε μαζώξεις φίλων και σε χίλιες άλλες περιπτώσεις.

Αφού για την ώρα δε μπορώ να κάνω επέκταση της κανονικής κουζίνας μου, κάνω μια επέκταση προς τα δω. Μεταφέρω λοιπόν τη μικρή μου κουζίνα virtually και σε σας.
Δεν έχω τίποτα καινούριο να πω. Δεν ανακάλυψα την Αμερική, ούτε τον ηλεκτρισμό. Άλλωστε, το έχουν κάνει νωρίτερα από μένα άλλοι και μάλιστα καλύτερα.

Και τότε γιατί φτιάχτηκε η μικρή κουζίνα; θα μου πείτε…
Ο λόγος που φτιάχτηκε είναι για να έχω συγκεντρωμένες εδώ μέσα δοκιμασμένες αγαπημένες μου συνταγές, δικές μου αλλά και φίλων μου.
Να μιλάμε για θέματα κουζίνας όπως:
*τα προβλήματα που αντιμετωπίζει κάποιος που μαγειρεύει στην επαρχία,
*τι πρέπει να προσέχει κάποιος που ασχολείται για πρώτη φορά με τη μαγειρική,
*απλή προσέγγιση των συνταγών,
*την ελαφριά κουζίνα,
*τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας,
* tips & tricks της κουζίνας κλπ.

Θέλω να ευχαριστήσω τη Ραλού που με τις γνώσεις της περί photoshop και τις οδηγίες της, με βοήθησε να φτιάξω τη φωτό του τίτλου (χωρίς να ξέρει τι φτιάχνω φυσικά) και τους κολλητούς μου για τη στήριξη και προτροπή υλοποίησης αυτής της ιδέας.
Και μια και πήρα φόρα με τις ευχαριστίες, (τώρα θα κάνω σαν αυτούς που παίρνουν όσκαρ) ευχαριστώ την οικογένειά μου που ανέχεται τα χόμπυ μου (κι είναι πολλά πανάθεμά τα) και ειδικά την κορούλα μου που μου έφτιαξε τη φωτό στο κάτω μέρος του μπλογκ!


Ας αφήσουμε όμως τα λόγια. Έχουμε καιρό γι΄ αυτά.
Τώρα ελάτε να σας κεράσω αφού ήρθατε μέχρι εδώ. Περάστε να δροσιστείτε με σπιτική λεμονάδα, να δοκιμάσετε κοτόπουλο με σταφύλια και να φτιάξετε αλάτι αρωματικό για σας και τους φίλους σας.

Καλώς ήρθατε!

36 comments:

  1. Καλορίζικο λοιπόν το νέο μπλόγκ ΚΙΚΙ μου!

    Δεν λέω τίποτα, μικρή κουζίνα ή μεγάλη, από τα χεράκια σου θα δούμε ομορφιές και νοστιμιές.
    Καλή αρχή.
    Πίνω στην υγειά σου μια σπιτική λεμονάδα για να ολοκληρώσω την ευωχία με κοτόπουλο σταφυλάτο, αρτυμένο αρωματικά χορταράκια.
    Ολα χειροποίητα, στην κουζίνα σου!

    Ε!... αμα είναι νοικοκυρά η γυναίκα...!

    ReplyDelete
  2. Αχ Ραλούκα μου σ'ευχαριστώ! Είσαι η πρώτη που σχολιάζεις και εύχομαι να έχεις καλό ποδαρικό! Σ' ευχαριστώ για όλα!

    ReplyDelete
  3. καλώς σε βρήκα Κική μου!
    καλοριζικο το πολύ όμορφο σπιτακι σου...αυτο σημαινει πως θα σε χάσουμε απο το hungry for life?

    ReplyDelete
  4. SAN yiaNNis, San Editorial, san CHEF , SAN daskalos, san enas aplos mageiras vre paidi mou, sou efxomai mesa apo afti ti nea Mikri sou kouzina, na kataferis tis megaliteres sidages toy kosmou!!!! na katafereis na dimiourgiseis aftes tis spanies eggefalikes ekrikseis gefseon alla kai protaseon....
    Xeromai poli gia ti nea sou PROSOPIKI douleia ,,,

    yiaNNis

    ReplyDelete
  5. Μπράβο κορίτσι μου, είσαι καταπληκτική!
    Απολαμβάνω κάθε σελίδα σου, με το καλό και το νέο blog σου στο κόσμο της κουζίνας.
    Καλή σχολική χρονιά με την ευκαιρία :)
    Νάντα

    ReplyDelete
  6. Τι όμορφος και λιχουδιαστός χώρος!

    Θα έρχομαι συχνά, παρότι μπήκα σε δίαιτα!... Έχω την πεποίθηση, ότι θα είναι ο κρυφός χώρος, όπου όλοι θα χαλάμε αυτή τη ρημάδα τη δίαιτά μας!

    Καλοστερέωτη και ν' αποδειχτεί ΜΕΓΑΛΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!!!! Κάτι σίγουρο και διατί να το κρύψωμεν, άλλωστε;

    ReplyDelete
  7. Καλημέρα Κική, να μπορούσες να μου στείλεις με η μεηλ αυτά τα υπέροχα που φτιάχνεις.....

    ReplyDelete
  8. Καλορίζικη η κουζινούλα! Καλές νοστιμιές!

    ReplyDelete
  9. Καλώς σε βρήκα και εδώ...
    Καλά μαγειρέματα.

    ReplyDelete
  10. Κικακι μου κεκακι μου, καλοριζικο το κουζινακι!!!
    Εγω σ αυτην την κουζινιτσα εδρασα καποτε:ανοιγοκλεισα ντουλαπια, εψαξα συρταρια,βρηκα καφε,εκανα καφε! Και....δεν μου φανηκε καθολου μικρη διοτι εισαι εσυ εκει μεσα που την μεγαλωνεις και την ομορφαινεις, οπως θα ομορφαινεις καθημερινα και τουτον τον ''τοπο'' εδω!
    Καλη αρχη αγαπημενη μου και πθιτ πθιτ...που εισαι; ολοι εδω θα ειμαστε,θα σε παρακολουθουμε στενα...
    Καλη αρχη,καλα μαγειροψησιματα,καλη δυναμη και κουραγιο και αντοχη και ορεξη και διαθεση να μας κανεις να γλυφουμε τα δαχτυλα μας.
    Φιλουλια,αγκαλιτσες και μια καρπαζιτσα ετσι για να παν ολα καλα!

    Labelo

    ReplyDelete
  11. Καλορίζικοοοοοοοο!!!!!!!!!!!

    :-)

    ReplyDelete
  12. Καλημέρα, Καλό Μήνα, Καλή Εβδομάδα και Καλή Επιτυχία και στον νέο σου χώρο!
    Χαίρομαι που το Hungry For Life στάθηκε το εφαλτήριο για την έντονη και επιτυχημένη δραστηριοποίησή σου στον χώρο των blogs.

    ReplyDelete
  13. Οι διαστάσεις μιας κουζίνας δεν έχουν και τόση σημασία! Έχω δει τεράστιες κουζίνες, πλήρως εξολπισμένες, να είναι απολύτως άχρηστες από την αδιαφορία της νοικοκυράς. Καλύτερα λοιπόν κουζίνες μικρές και παραγωγικές! Εύχομαι καλά μαγειρέματα για πάντα! Ονειρο...μαγειρέματα!

    ReplyDelete
  14. Καλορίζικο το νέο σου blog, kiki!
    Ας είναι το ίδιο παραγωγική με την πραγματική σου κουζίνα και η virtual!

    ReplyDelete
  15. Kαλορίζικο το νέο blog Κική, καλά μαγειρέματα:)

    ReplyDelete
  16. oneira, καλό μήνα, καλή εβδομάδα, καλό φθινόπωρο και καλορίζικο το πρωτομηνιάτικο κουζινάκι σας!:) όλοι θα στριμοχνώμαστε εδώ για τσιμπολόγημα:)

    ReplyDelete
  17. Το ΔΣ των εκδόσεων Fatal Car και ο ίδιος ο πρόεδρος αυτοπροσώπως, εύχονται στο ΔΣ των εκδόσεων Oneiromageiremata και στην ίδια την πρόεδρο καλή επιτυχία στη νέα εκδοτική προσπάθεια!!!

    Και είμαστε σίγουροι γιά την επιτυχία, γιατί αυτό το concept δεν φοριέται πολύ στην μαγειρομπλογκόσφαιρα...!

    Και μας αρέσει πολύ το layout!

    Εκ μέρους των εκδόσεων Fatal Car
    H.Constantinos

    ReplyDelete
  18. Θα πάρω από αυτό το κοτόπουλο με τα σταφύλια, ευχαριστώ, αν έχετε την καλωσύνη ένα λίγο μεγαλύτερο πιάτο, ευχαριστώ.

    ReplyDelete
  19. Με γειά, με γειά! Μμμμ μέχρι εδώ μυρισε το κοτόπουλο! Στην υγεία σου!

    ReplyDelete
  20. Καλορίζικη η νέα κουζίνα που παρόλλο τους χαρακτηρισμούς περί μικρού μεγέθους της, μιά χαρά μεγάλα θαύματα φτιάχνει...
    Μπράβο που σκέφτηκες να την επεκτείνεις.

    ReplyDelete
  21. ευχές... ευχές......
    πολλές...

    αντί "κάρτας"..
    έστησα μια κουζινο- ιστορία...
    χάρισμα σου αγαπητή μου

    εδώ...
    http://cook-yf.blogspot.com/2008/09/blog-post.html

    φιλιάααααααααααα
    ;)

    ReplyDelete
  22. Κικόν μου! Τουλάχιστον καλορίζικο να σου ευχηθώ εκφράζοντάς σου ξανά το θαυμασμό μου για τη δημιουργικότητά σου, την ακούραστη διάθεσή σου να φτιάχνεις όσα έχεις φτιάξει ως τώρα παρά το στρίμωγμα από κάθε πλευρά...
    Πολύ ωραία η εμφάνιση του μπλογκ και δώσε κι άλλα!!!

    ReplyDelete
  23. Ωωω! Καλορίζικη και από μένα!

    Ως γνωστόν, οι μικρές κουζίνες προσφέρονται για μεγάλες δημιουργίες!...

    Είθισται επίσης να λέμε πως το μέγεθος δεν μετράει, αλλά πρόκειται μάλλον για κατά συνθήκη ψεύδος :-)

    Πολύ μαυρίλα όμως βρε παιδί μου... Είναι καινούρια η κουζίνα και δεν ήρθε ακόμα το ηλεκτρικό, ή, απλά, εδώ θα αποκαλύπτονται τα σκοτεινά μυστικά της μαγειρικής; :-):-):-)

    ΥΓ: Καλορίζικη και πάλι!

    ReplyDelete
  24. Cook, ευχαριστώ! Στο Hungry for life είμαι ακόμα μέλος...

    Αντώνη, ευχαριστώ πολύ!

    Γιαννάκη ευχαριστώ πολύ! Φαντάζεσαι να βρεθούμε σε κουζίνα οι δυο μας τι γέλιο έχει να πεσει;

    Νάντα! Χρόνια πολλά κατ' αρχήν! Το θυμήθηκα αλλά όταν αποφάσισα να σου γράψω ήταν περασμένες 12! Ευχαριστώ πολύ! Φιλιά και καλή χρονιά!

    Π.Κ., ας ήταν να τη χαλάμε μόνο virtually τη δίαιτά μας...
    Ευχαριστώ!

    Ηλιογράφε, να σου στείλω ό,τι θες! Ευχαριστώ!

    Κάλλη ευχαριστώ!

    Γιάννη, ευχαριστώ!

    Λαμπέλο μουυυυυυυ! Αχ πότε θα ξαναπιούμε καφεδάκι σ΄αυτή την κουζινίτσα; Αλλά τι είναι η Γερμανία; 2,5 ώρες με το αεροπλάνο! Φιλιά και ευχαριστώ λουλούκο μου!

    Πορφύρη, ευχαριστωωωώ!

    Juanita, για κάθε τι που συμβαίνει υπάρχει αιτία και αφορμή. Πράγματι το χάνγρυ ήταν η αφορμή για να μπω στο μαγικό κόσμο των μπλογκς! Ευχαριστώ!

    Just a friend, έχεις δίκιο. Αλήθεια το ξέρεις ότι στην Αμερική υπάρχουν διαμερίσματα χωρίς καθόλου κουζίνα; Τι θα κάναμε εμείς μέσα σε ένα τέτοιο διαμέρισμα; Ευχαριστώ! Σμακ!

    Elie, ευχαριστώ πολύ!

    Έλενα, ευχαριστώ!

    Heart, εδώ θα φτιάχνουμε τα σκονάκια! Χαχα! Ευχαριστώ!

    Κύριε πρόεδρε! Τιμή μου! Το πάρτυ έχει αρχίσει από ώρα! καλέ σκουπιστείτε! Σας έπεσε ένα σταφυλάκι!
    Ευχαριστώ για τις ευχές!

    Πέννυ ταξιδιάρα, ευχαριστώ!

    Μαρίνα, ευχαριστώ. Ελπίζω να την επεκτείνω και στην πραγματικότητα μια μέρα!

    Κυρα υφαντική, την κρυφοκοίταξα τη συνταγή σου! Μην κοιτάς που δε μιλώ! Φιλιά!

    Νουνού, ευχαριστώ πολύ!

    Κώστα, άστα! Οι ηλεκτρολόγοι με στήσανε, ξέρεις εσύ από μαστόρους κουζίνας και έτσι είπα να την αφήσω σκοτεινή και μυστηριώδη!
    Ευχαριστώ!

    ReplyDelete
  25. Κική μου η κουζινούλα σου μοσχομυρίζει! Ευχαριστούμε για το κέρασμα! Καλορίζικη!

    ReplyDelete
  26. εγώ να αρχίσω τις παραγγελίες τώρα... θέλω συνταγές των 5΄ μπορούμε παρακαλώ???
    καλορίζικη η κουζίνα σας ντίαρ!!!

    ReplyDelete
  27. ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΟ ! Με γεια και με χαρά, Κικάκι!
    Πολύ ωραία η εμφάνιση. Η κουζινούλα σου μικρή, αλλά θαυματουργή!

    ReplyDelete
  28. Συμπαθέστατη κουζίνα.
    Καλή αρχή εύχομαι. :-)

    ReplyDelete
  29. Αγγελικούλα, ευχαριστώ πολύ! Φιλιά!

    ReplyDelete
  30. Νατάσσα, κάτι θα κάνουμε και για σας (αν και σας βρίσκω δύσκολη, χαχα!)

    Πατριώτισσα! Φιλιά! Ευχαριστώ!

    Δεσποινάκι του Βορρά, ευχαριστώ!

    ReplyDelete
  31. συμπεθερα μου καλη αρχη στο νεο σου μπλογκ...καλη δυναμη και ξερω πως εχεις πολλα να μας δωσεις κι απο δω,οπως κ απο την κουζινα σου ,που οντως ειναι μικροσκοπικη,αλλα θαυματουργη!!!
    πολλα φιλια απ ολους μας
    καλη επιτυχια

    ReplyDelete
  32. Συμπεθέρα, εσύ τη βίωσες για τα καλά! Φιλια και ετυχαριστώ!

    ReplyDelete
  33. Καλορίζικο, καλορίζικο το blogάκι σου
    Μόλις γύρισα από τη Νήσο και το είδα. Έτσι για την
    περίσταση ανοίγω τη σουμάδα και κερνώ κι εγώ για τη νέα αρχή.
    Μπορεί να έχω χαθεί αλλά δεν έχω πάψει μέρα να σας παρακολουθώ.
    Σου εύχομαι πάντα να είσαι δημιουργική και να κάνεις πράγματα τα οποία σε γεμίζουν και σ’ ευχαριστούν.
    Καλή επιτυχία !!!

    Chios on Line

    ReplyDelete
  34. Χια μουυυυυ! Αγαπημένη μου! Καλωσήρθες! Σ' ευχαριστωωωωωώ!!! Φιλιά!

    ReplyDelete
  35. kiki καλορίζικο! Μόλις σήμερα πληροφορήθηκα για το blog σας (ξέρετε ποια σας "έδωσε"!)
    Καλορίζικο λοιπόν! Πάρα πολύ χαίρομαι με τέτοια! Αυτό το κοτόπουλο με σταφύλια οπωσδήποτε θα το δοκιμάσω!
    Μπράβο, μπράβο!

    ReplyDelete