Tuesday, April 10, 2012

Σαλάτα με χαλούμι και αχλάδι

Τη σαλάτα αυτή την είχαμε φάει πέρυσι στο Μενού. Μου άρεσε και την έκανα το Πάσχα. Αν σας αρέσουν τα φρούτα στα φαγητά, μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε. Τη θυμήθηκα όταν μου είπε ο γιος μου να φτιάξω και φέτος εκείνη τη σαλάτα με το αχλάδι!



Σαλάτα με χαλούμι και αχλάδι
Υλικά
πράσινη σαλάτα (γαλλικό μαρούλι, σγουρό μαρούλι κλπ)
1 κομμάτι χαλούμι
1-2 αχλάδια
σουσάμι
1-2 κ. σ. μπαλσάμικο
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τη σαλάτα με το χέρι.
Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με ή χωρίς λάδι το χαλούμι και από τις δύο πλευρές, ίσα να ροδίσει (στη φωτό το παράκανα).
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το αχλάδι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε στη σαλάτα.
Προσθέτουμε και το χαλούμι.
Χτυπάμε το λάδι με το μπαλσάμικο σε βαζάκι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και απολαμβάνουμε.

28 comments:

  1. Κική μου, μου αρέσουν τα φρούτα σε σαλάτες και το αχλάδι ταιριάζει πολύ!Θα τη κάνω στη γιορτή του άντρα μου, σίγουρα θα του αρέσει!!!
    Καλό Πάσχα!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλό Πάσχα Ελένη μου!

      Delete
  2. Αγαπώ τις σαλάτες , αγαπώ τα φρούτα , αγαπώ αυτή τη συνταγή !

    ReplyDelete
  3. Την έχω ξαναδεί ίσως πάλι εδώ δεν θυμάμαι. Θα την ετοιμάσω για το Πάσχα γιατί είναι δροσερή και με γεύσεις που αρέσουν.
    ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!
    Να περάσεις όμορφα.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Είχα βάλει τη φωτό ακι πέρυσι! Καλό Πάσχα!

      Delete
  4. Θα την δοκιμάσω άμεσα! Πρέπει να είναι καταπληκτική! Και με την φόρα που έχω πάρει στις σαλάτες...
    Φιλάκια

    ReplyDelete
    Replies
    1. Πήρες φόρα όντως! χαχα!

      Delete
  5. μεγαλη μου τιμη να σε εχω στο σπιτακι μου πως με βρηκες; οντως σεμνο παιδι καλο με μεγαλες ικανοτητες εχουμε πολλα να φαμε ακομα απο τον ιδιο

    ReplyDelete
    Replies
    1. Είχε βάλει ο Βασίλης το λινκ στο φεισμπουκ και έτσι μπήκα :-)

      Delete
  6. Κική...Καλό Πάσχα και καλή Ανέσταση!
    Υγεία, ευτυχία και λιγότερη...ΚΡΙΣΗ!
    Φιλιά

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλό Πάσχα Δήμητρα! Αμήν!

      Delete
  7. Μμμ τι ωραία σαλατούλα!! Καλό Πάσχα:)

    ReplyDelete
  8. Συνήθως βάζω μήλο στις σαλάτες μου .. οπότε νομίζω ότι αξίζει να δοκιμάσω και το αχλάδι.

    Φιλιά πολλά

    ReplyDelete
    Replies
    1. Εγώ πάλι μήλο στη σαλάτα δεν έχω βάλει ακόμα. Τουλάχιστον όχι σε πράσινη.
      Καλό Πάσχα!

      Delete
  9. Πέρασα να ευχηθώ Καλό Πάσχα, μιας και αύριο αναχωρώ για τα πάτρια!
    Καλά να περάσεις Κική μου!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλά να περάσετε! Καλό Πάσχα!

      Delete
  10. Δεν θυμάμαι να έχω ξαναπετύχει αχλάδι σε σαλάτα, οπότε η συγκεκριμένη μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη!
    Πολύ ψαγμένο βρίσκω το πασχαλινό σας μενού Κική μου!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ευχαριστώ Ερμιόνη! Καλό Πάσχα!

      Delete
  11. Πολύ ωραία ιδέα για σαλάτα....την έχω καταγράψει για να υην κάνω την Κυριακή του Πάσχα!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Έλενα, πολύ ωραία τα πασχαλιάτικα μπισκοτάκια σου! Καλό Πάσχα!

      Delete
  12. Kαλή σου μέρα αγαπητή μου Κική.
    Υπέροχη η σημερινή σου σαλάτα. Δεν την δοκίμασα λόγω....αποστάσεως αλλά ξέρω ότι πάντα φτιάχνεις ωραία φαγητά.
    Έλαβα τις ευχές σου και σε ευχαριστώ. Κι΄από μένα σε σένα και την οικογένειά σου ευχές για καλή Ανάσταση και όμορφο, χαρούμενο, ελληνικό Πάσχα.
    Την αγάπη μου πάντα

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ευχαριστώ κ. Ντένη! Καλό Πάσχα!

      Delete
  13. Deli,νοστιμότατη!
    Το αχλάδι,που δεν έχει τόσο έντονη γεύση θα ταιριάζει τέλεια!
    Καλό Πάσχα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ελενίτσα μου γλυκιά, καλό Πάσχα!

      Delete
  14. Τρελαίνομαι για χαλούμι και ειδικά ψημένο! Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καλό Πάσχα! Ευχαριστώ!

      Delete