Από τη γιορτή ψωμιού στον Κοιλιωμένο

Η 1η γιορτή ψωμιού, είναι πια ιστορία. Ήταν μια μεγάλη γιορτή, πολύ μεγαλύτερη των προσδοκιών μας. Δεν θυμάμαι να έχω δει περισσότερο κόσμο σε παρόμοια γιορτή! Η γιορτή στήθηκε στην πλατεία του χωριού, ενώ τα τραπέζια με τα καλούδια, στήθηκε απέναντι. Η Λίλιαν Μπουφίδου, γραμματέας του γυναικείου συνεταιρισμού, ξεκίνησε λέγοντας δυο λόγια για το συνεταιρισμό και μετά, παρουσίασε το πρόγραμμα που θα ακολουθούσε. Οι τραγουδιστές της Αρέκιας, είπαν ζακυνθινές καντάδες και αρέκιες.

Μετά, πήρα το λόγο εγώ και παρουσίασα το χορευτικό συγκρότημα στο οποίο ανήκω κι εγώ, το Φιόρο του Λεβάντε.

Δεν άντεξα να μη ρίξω τις γυροβολιές μου! Ευχαριστώ το διοικητικό συμβούλιο που με άφησε να χορέψω χωρίς στολή. Το καταχάρηκα αν και ήταν επικίνδυνο με τα παπούτσια που φορούσα!

Στη συνέχεια, παρουσιάστηκε και χόρεψε το συγκρότημα "Σύλλογος Ηπειρωτών Πετρουπόλεως", το οποίο κράτησε το κέφι ζωντανό με τους μουσικούς του, μέχρι μετά τα μεσάνυχτα!

Παράλληλα, ενώ γίνονταν όλα αυτά, απέναντι, είχαν αρχίσει να στήνονται από νωρίς, οι πάγκοι με τα καλούδια. Ψωμί, τυρί, ελιές, κρασί και λικέρ, γίδα βραστή, κουλούρα, γλυκά ψωμιά, μπριάμ, ήταν από τα εδέσματα που προσφέρθηκαν δωρεάν στον κόσμο. Στις φωτό που θα ακολουθήσουν, όσες έχουν την ένδειξη Α.Σ, έχουν τραβηχτεί από τη φίλη μου την Ασπασία Σούλη και όσες έχουν την ένδειξη Θ.Γ., από το φίλο μου Θοδωρή Γκούγια. Οι υπόλοιπες, είναι τραβηγμένες από εμένα, τις στιγμές που το έσκαγα από τον πάγκο και υπήρχε κάποια χαλαρότητα.

Τα δικά μου καλούδια, παρόλο που ήταν αρκετά, τέλεισωαν στο πι και φι, γιατί ήμουν στην αρχή του πάγκου και γιατί ο κόσμος ήταν απίστευτα πολύς, οπότε μετά, έπιασα να βοηθάω τις Μελισσιώτισσες στο κέρασμα του Μπριάμ, όπου περιττό να σας πω ότι την καταβρήκα!!! :-DDD
Επί τη ευκαιρία, ευχαριστώ προσωπικά όλους όσους ανταποκρίθηκαν προσωπικά στο κάλεσμά μου και ήρθαν εκεί!

Αυτό, ήταν το πρωινό μου σήμερα: ψωμί χωριάτικο από τις Μελισσιώτισσες και μέλι από την Κέρκυρα που μου έστειλε η καλή μου η Ρεγγίνα! Δεν είναι τέλειο πρωινό;;;

Εύχομαι και του χρόνου, να διοργανώσουν πάλι οι Μελισσιώτισσες μια παρόμοια γιορτή και να είμαι πάλι ανάμεσά τους! Να είσαστε καλά! Και του χρόνου!

Τούρτα παγωτό-μπεζέδες, με kinder bueno

Τούρτα παγωτό με μπεζέδες και kinder bueno έφτιαξα. Να κεράσω; Αν αγαπάτε τους μπεζέδες, θα τη λατρέψετε! Συνταγή, σύντομα on line!

Γιορτή ψωμιού στον Κοιλιωμένο Ζακύνθου

Ο γυναικείος συνεταιρισμός Κοιλωμένου "Μελισσιώτισσες", διοργανώνει για πρώτη φορά στο νησί, γιορτή ψωμιού. Έχω τη χαρά και την τιμή να έχω προσκληθεί κι εγώ, για να πάρω μέρος στις εκδηλώσεις, που θα γίνουν το Σάββατο, 16 Ιουλίου, στις 8 το βράδυ, στον Κοιλιωμένο Ζακύνθου. Σας περιμένουμε, για να σας κεράσουμε σπιτικά καλούδια!

Μελιτζάνες πικάντικες με τυρί

Τα τελευταία χρόνια, έχω αγαπήσει τις μελιτζάνες περισσότερο από ό,τι παλιότερα. Έτσι, τις φτιάχνω με διάφορους τρόπους (εκτός από τηγάνι...). Είναι πολύ εύκολο να ψήσετε τις μελιτζάνες στο φούρνο αντί να τις τηγανίσετε. Γλυτώνετε χρόνο και θερμίδες, χωρίς να χάνετε νοστιμιά από το φαγητό σας.

Ένα εύκολο μεζεδάκι, για βραδιές με μπύρα η ουζάκι, είναι το παρακάτω. Μπορείτε να αλλάξετε τα τυριά, όπως επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλη σάλτσα, εκτός από την προτεινόμενη.

Μελιτζάνες πικάντικες με τυρί

Τι θα χρειαστούμε:

2-3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχους ενός δαχτύλου
λίγο λάδι
2 κουταλιές σάλτσα τσίλι
200 γρ περίπου τυριά που λιώνουν τριμένα (τσένταρ, ένταμ ή πιο πικάντικα: κεφαλογραβιέρα κλπ)

Τι κάνουμε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο.
Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Ακόμα καλύτερα, απλώστε χαρτί ψησίματος.
Στρώνουμε τις μελιτζάνες στο ταψί κοντά-κοντά. Αλείφουμε και τις μελιτζάνες από πάνω με λίγο λάδι.
Τις ψήνουμε για 20-30 λεπτά στο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν (τις γυρίζουμε στο μεταξύ μια φορά για να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές).
Τις βγάζουμε όταν ροδίσουν, τις αλείφουμε με τη σάλτσα τσίλι και βάζουμε από πάνω τα τριμένα τυριά.
Βάζουμε λίγο στο γκριλ για να λιώσουν τα τυριά.

Tip: σε όποιον δεν αρέσουν τα καυτερά, ας βάλει κέτσαπ αντί για σάλτσα τσίλι, ή σάλτσα ντομάτας.

Στις μελιτζάνες της φωτογραφίας, έχω βάλει φέτα, μοτσαρέλα και λίγο ρεγκάτο.

Σαντορίνη η μαγευτική και η νικήτρια

Μα δεν μπορώ να καταλάβω, γιατι δυσκολευτήκατε τόσο να το βρείτε ΟΛΟΙ!!! Χαχαχα! Η πλάκα είναι, ότι οι μελιτζάνες και τα κατσούνια στα καλάθια του μανάβη, είχαν όνομα και τιμή και τα έβγαλα για να μην δείτε το όνομα! Ακόμα γελάω!
Πολύ χαίρομαι που το καταλάβατε όλοι και μάλιστα οι περισσότεροι λόγω της λευκής μελιτζάνας και ντοματακίων (γουστάρετε γενική; χεχε).

Οπότε, για να μην πολυλογώ...Οι συμμετέχοντες, χωρίς τα διπλά σχόλια και τα δικά μου, συν ένα ακόμα, της Ευγενία Κυρ. που έστειλε απάντηση με μέιλ και την υπολόγισα στην κλήρωση με το νούμερο 42, είσαστε 43 και η νικήτρια είναι το νούμερο 36, δηλαδή η Τατιάνα!

Τατιάνα, εύχομαι να είσαι πάντα τυχερή! Τώρα, σχετικά με το δώρο. Έχω στην άκρη 2 μαγνητικούς σελιδοδείκτες από τη Σαντορίνη, για όποιον κέρδιζε. Επειδή όμως η Βίκυ έριξε την ιδέα, μπορείς να διαλέξεις μεταξύ των σελιδοδεικτών, ή ένα σαπούνι χειροποίητο από τα χεράκια μου! Περιμένω απάντηση εδώ ή με μέιλ!

Ετοιμαστείτε να δείτε νοστιμιές που φάγαμε στη Σαντορίνη και φυσικά πολλές-πολλές φωτογραφίες στα "Όνειρα με θέα" από το πανέμορφο αυτό μέρος! Σας ευχαριστώ για τη συμμετοχή!

Update: Η Great μου χάρισε αυτό το όμορφο βραβείο!

Σ' ευχαριστώ πολύ! Το χαρίζω με τη σειρά μου σε όλους τους αναγνώστες του μπλογκ!