Monday, December 2, 2013

Σαλάτες γιορτινές με αντιοξειδωτικά

Με χάσατε; Πήζω! Ζελεδάκι έχω γίνει. Πώς γίνεται και όταν δεν έχεις χρόνο να πέφτουν ΟΛΑ μαζί;;; Μου λέτε;;; Κι εκεί που πας να πάρεις μια ανάσα και λες τελείωσα αυτά που έπρεπε να κάνω, δώστου πάλι καινούρια. Μα μιλάμε για κανόνα πλέον...

Μπήκε ο Δεκέμβρης και ξεκινάω σιγά-σιγά με προτάσεις για τα τραπέζια μας. Από σαλάτες και κύρια φαγητά, μέχρι γλυκά. Πολλά μικρά γλυκά σας έχω φέτος η γλυκατζού!

Δύο σαλάτες προτείνω σήμερα, γεμάτες αντιοξειδωτικά. Ρόδι, αμύγδαλο, ελαιόλαδο, blueberries. Υλικά που μας δίνουν ενέργεια, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και πολλά άλλα.

 Σαλάτες γιορτινές με αντιοξειδωτικά


Σαλάτα πράσινη με ρόδι, αμύγδαλο και blueberries
Υλικά
σαλάτα πράσινη φιλέ αμύγδαλο
ρόδι
αποξηραμένα blueberries
1 κ. σ. πετιμέζι ροδιού
1-2 κ. σ. μπαλσάμικο
ελαιόλαδο


Σαλάτα πράσινη με λαδοτύρι και blueberries
σαλάτα πράσινη
αποξηραμένα blueberries
φλούδες από ζακυνθινό λαδοτύρι (ή παρμεζάνα αν δεν βρίσκετε)
μπαλσάμικο
ελαιόλαδο

Για να κάνουμε απόλυτα ζακυνθινή τη δεύτερη, αντί για blueberries προσθέστε μαύρη σταφίδα.

Και στις δύο σαλάτες, απλώς πλύνετε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια τη σαλάτα σας και προσθέστε (με χάρη πάντα) τα υπόλοιπα υλικά. Μην αλατίστε καλέ! Ποιος το χρειάζετε με τέτοιες γεύσεις;;;

Καλό μήνα!

13 comments:

  1. Καλησπέρα Αγγελική!!! Ωραιότατες και υγιεινές οι σαλάτες σου!!!
    Καλό μήνα και καλά Χριστούγεννα να έχουμε!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ευχαριστώωω! Επίσης!

      Delete
  2. Πεθαίνω για σαλάτες όπως και να είναι!!! Καλό μήνα!!

    ReplyDelete
  3. Καλημέρα Κική!!Καλό μήνα!!!!Υπέροχες καί οι δύο σαλάτες σου!!!Θά δοκιμάσω σήμερα τήν πρώτη!!!Καλή εβδομάδα!!!!Φιλιά!!!

    ReplyDelete
  4. Καλό μήνα και καλή εβδομάδα Κικη μου. Οι σαλάτες σου λαχταριστές λαχταριστές.

    ReplyDelete
  5. Υγιεινές και δροσερές οι σαλάτες σου, Κική. Γρήγορες και εύκολες. Και γεμάτες χρώματα, που δελεάζουν το μάτι! Η σαλάτα με το ρόδι θα ήταν κατάλληλη για το γιορτινό μας τραπέζι. Δυστυχώς λαδοτύρι Ζακύνθου, δεν βρίσκουμε εδώ και σίγουρα θα το προτιμούσα από την παρμεζάνα!!
    Καλή εβδομάδα.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Υπάρχει σε κάποιο μαγαζί στην Αθήνα, αλλά δεν ξέρω σε ποιο...

      Delete
  6. Η σαλάτα σου είναι εντελώς του γούστου μου! Υπέροχη! Να προσέχεις τον εαυτό σου! Καλό μήνα!
    Φιλάκια

    ReplyDelete
    Replies
    1. I do! I do! Χαχα! Φιλάκιααα!

      Delete
  7. ωραία... τώρα που το κοριτσάκι μου άρχισε να τρώει σαλάτες ευκαιρία να της κάνω κάτι ιδιαίτερο. :-) Φαίνονται λαχταριστές... Αντε Καλά Χριστούγεννα να 'χουμε όλοι φέτος!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Αμήν!
      Άντε βρε! Και σε μπρόκολο εύχομαι! χαχα!

      Delete