Ads 468x60px

Friday, March 8, 2013

Σαλάτα πράσινη με στάρι, ρόδι και πορτοκάλι

Ψυχοσάββατα πλησιάζουν και κάποιοι από μας θα κάνουν κόλλυβα.  Αν είστε από αυτούς που φτιάχνουν κόλλυβα, θυμηθείτε να κρατήσετε λίγο βρασμένο στάρι για να κάνετε αυτή τη σαλάτα. Δεν προτείνω να την κάνετε εξαρχής, επειδή το στάρι θέλει πολλή ώρα βράσιμο και δεν αξίζει να βράσετε στάρι μισή ώρα για να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές στη σαλάτα όλο-όλο. Αν όμως βράσετε στάρι για άλλο λόγο, μπορείτε άνετα να την κάνετε.


Η σαλάτα αυτή για μένα είναι ένα πλήρες γεύμα. Με τα αντιοξειδωτικά της, με τις βιταμίνες της και όλα τα καλά. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε!


Σαλάτα πράσινη με στάρι, ρόδι και πορτοκάλι
Υλικά
Πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι πράσινο και κόκκινο)
2-3 κ. σ. βρασμένο στάρι (ή και περισσότερο)
2-3 κ. σ. ρόδι
1 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. ξύδι αρωματισμένο με ρόδι (ή απλό ξύδι)
λίγο αλάτι


Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε τη σαλάτα.
Μέσα σε σαλατιέρα βάζουμε ανακατεμένες τις πρασινάδες.
Σκορπάμε το ρόδι, το στάρι και το πορτοκάλι πάνω από τη σαλάτα.
Αλατίζουμε ελαφρά αν θέλουμε.
Περιχύνουμε με το λάδι και ξύδι και έτοιμη η σαλάτα μας.

Καλό Σαββατοκύριακο!

22 comments:

homemade said...

πολύ καλή πρόταση...την βρίσκω και δροσερή..να σαι καλά

mammy on line said...

Φαίνεται πολύ λαχταριστή. Έχω αγοράσει σιταρι αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα. Θα την δοκιμάσω άμεσα.
(Αν το βράσω στη χύτρα όμως δε θα γίνει πολύ πιο γρήγορα;)

KANTHAR0S said...

Αντί για στάρι, να βάλω κουκουνάρι;

Ξανθή said...

Το στάρι είναι πάνω στο τραπέζι για τον γνωστό σκοπό και μου φαίνεται ότι έβρασα πιο πολύ. Ωραία ιδέα!!

DIMI said...

Πολύ ωραία καί νόστιμη η σαλάτα σου Κική!Θά τήν φτιάξω!!Καλό Σ/Κ!!

kiki said...

Ευχαριστώωω!

eleni said...

Deli,πλήρης τροφή και στη σαλάτα θα είναι ταιριαστή-για φτιάξε και φύτρα με σιτάρι.
Μόλις γύρισα από την εκκλησία,ευτυχώς η φιλενάδα μου μου έφτιαξε λίγο σιταράκι.
Φιλιά!

Pela said...

εμένα το βρασμένο στάρι δε μ'αρέσει αλλά η σαλάτα σου είναι πραγματικό έργο τέχνης!!!
φιλιά, καλό σ/κ :)

Vita said...

Υπέροχη σαλάτα Κική! Και τι χρώματα!

Μarion, said...

To βρασμένο στάρι μ αρέσει πολύ.
Στη σαλάτα δεν το είχα σκεφτεί. Πολύ ωραία η πρότασή μου Κική.

Φιλιά

Δημιουργία said...

Πανδαισία χρωμάτων η σαλάτα σου Κική μου.

kiki said...

Στη χύτρα το έβρασα κι εγώ προχτές. Δοκίμασε στο 20λεπτο και αν θέλει κι άλλο την ξανακλείνεις!

kiki said...

Ναι αμέ!

kiki said...

Κι εγώ έβρασα για το γνωστό σκοπό προχτές ;-)

kiki said...

Ευχαριστώ!
Καλή εβδομάδα!

kiki said...

Με φύτρα ε; Ωραία θα είναι!

kiki said...

Χαχα! Ευχαριστώ!

kiki said...

Ευχαριστώ!

kiki said...

Δοκίμασέ τη!

kiki said...

Ευχαριστώ!

mammy on line said...

Ευχαριστώ Κική!
Καλή εβδομάδα <3

kiki said...

Παρακαλώ!

Post a Comment