Wednesday, February 13, 2013

Εύκολα σοκολατάκια με μάρτζιπαν και φουντούκια

Δεν ξέρω αν εσείς είστε από αυτούς που γιορτάζουν αύριο. Χρειάζεται αλήθεια μια συγκεκριμένη μέρα για να δείξετε την αγάπη σας προς το ταίρι σας; Δεν νομίζω! Όπως και να ΄χει, αυτά τα σοκολατάκια, πρέπει να τα δοκιμάσετε! Αν σας αρέσει και το μάρτζιπαν, τότε επιβάλλεται. Προσέξτε όμως. Σας προειδοποιώ. Κανείς δεν μπορεί να μείνει μόνο σε ένα. Απλά εθίζεσαι.

 
Και επειδή αυτό το μπλογκ κάνει απεγνωσμένες προσπάθειες να σας κρατάει σε φόρμα με συνταγές χωρίς πολλά λιπαρά (εκτός εξαιρέσεων) θα φτιάξουμε ΜΟΝΟ 16 σοκολατάκια. Πώς; Σας φαίνονται λίγα; Ελάτε τώρα! 8 εσείς και 8 εκείνος...Άκου κει σας φαίνονται λίγα!!! 8 ο καθένας και πολλά σας. Όχι επειδή βρήκαμε μέρα να το γιορτάσουμε να γίνουμε σαν φάλαινες μετά! Άντε μπράβο!


Εύκολα σοκολατάκια με μάρτζιπαν και φουντούκια
Υλικά για 16 σοκολατάκια (μη διπλασιάζεις τη δόση, σε βλέπω...)
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
150 γρ. μάρτζιπαν (υπάρχει συσκευασμένο σε γνωστή αλυσίδα σμ)
16 φουντούκια

Εκτέλεση
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (=μπωλάκι μεταλλικό πάνω σε ατμούς από νερό που βράζει ή λιώσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων, ή αν είστε από τους τυχερούς που ΑΚΟΜΑ ανάβουν καλοριφέρ, αφήστε τη πάνω σε ένα σώμα καλοριφέρ για λίγη ώρα).
Χωρίζουμε το μάρτζιπαν σε 16 κομμάτια.
Πατικώνουμε λίγο με τα δάχτυλά μας το κομμάτι μάρτζιπαν που κρατάμε, βάζουμε ένα φουντουκάκι στη μέση, το κλείνουμε να κρυφτεί και πλάθουμε να γίνει μια μπαλίτσα.
Με τα δάχτυλά μας της δίνουμε σχήμα καρδιάς.
Ακουμπάμε τις καρδούλες πάνω σε χαρτί ψησίματος καθώς τις φτιάχνουμε.
Παίρνουμε ένα πηρουνάκι και βουτάμε με τη βοήθειά του μία-μία τις καρδούλες στη σοκολάτα. Τις γυρίζουμε απαλά από όλες τις μεριές να καλυφτούν με σοκολάτα.
Τις βάζουμε σε δίσκο/πιάτο πάνω σε χαρτί ψησίματος.
Όταν τελειώσουμε με όλες, βάζουμε τις καρδούλες στο ψυγείο για 15-20 λεπτά για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.


Αν σας έχει μείνει σοκολάτα συνεχίζετε ως εξής:
Διατηρούμε τη σοκολάτα που μας έμεινε ζεστή ή την ξαναζεσταίνουμε μόλις σταθεροποιηθούν τα σοκολατάκια. Μετά, βουτάμε το πηρούνι στη ρευστή σοκολάτα και κάνουμε σχεδιάκια και γραμμούλες πάνω από τα σοκολατάκια. Ξαναβάζουμε τα σοκολατάκια στο ψυγείο να σφίξουν και τα σχεδιάκια.
Αν εξακολουθεί να υπάρχει ακόμα σοκολάτα, μπορείτε να ρίξετε μερικά ξηροκάρπια και να φτιάξετε επιπλέον σοκολατάκια, όπως είχαμε πει σε παλιότερο ποστ.


Απολαύστε τα σοκολατάκια σας μαζί ή...μόνη! Μόνο θυμηθείτε ότι σας προειδοποίησα όπως θα περνάτε στο 2ο, 3ο, 4ο, 5ο.... ;-)

26 comments:

  1. Δεν χρειάζεται απαραίτητα να γιορτάζουμε για να φτιάξουμε αρκρί να έχουμε όρεξη. Και από αυτήν.....ουουουου
    Πολύ εύκολα είναι. Όσο για το αν είναι νόστιμα, βασίζομαι σε σένα.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Συμφωνώ. Θα μπορούσα να γιορτάζω κάθε μέρα με τέτοια σοκολατάκια ;-)

      Delete
  2. Καλημέρα,

    Δεν γιορτάζω αύριο αλλά τα σοκολατάκια σου θα τα φάω σίγουρα!!! Πανεύκολα και πεντανόστιμα!!!

    ReplyDelete
  3. Είναι όντως εθιστικά. Τουλάχιστον για μένα που λατρεύω την αμυγδαλόπαστα.
    Είναι και πολύ εμφανίσημα!!
    Η τελευταία σου φωτογραφία με τις κάρτες που γράφουν LOVE, πολύ μου αρέσει!!

    Φιλιά και καλημέρες!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Άσε Χρυσαυγή! Ευτυχώς που είχα μόνο 16...Δεν σταματούσα γιατί κι εμένα μ΄ αρέσει η αμυγδαλόπαστα...
      Ευχαριστώ!

      Delete
  4. Πάρα πολύ εμφανίσιμα σοκολατάκια και σίγουρα πολύ νόστιμα!
    Αν φάω και τα 16 πειράζει; :)
    Φιλιά πολλά!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Καθόλου δεν πειράζει! ;-)

      Delete
  5. Φανταστικά είναι Κική μου!

    ReplyDelete
  6. Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά! Η σοκολάτα γάλακτος με το μάρτζιπαν πάει τρελά και όσο για την εμφάνιση, είναι πανέμορφα και πολύ ορεκτικά!
    Η όρεξη για σοκολάτα μου ήρθε με υπερβολικά αυξανόμενη ταχύτητα! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Άσε...Ήταν εθιστικά σου λέω!

      Delete
  7. Μάλλον δεν φτάνουν 16 Κική μου
    8 θα φάω την ώρα που θα τα φτιάχνω και άλλα 8 όταν παγώσουν.
    Μόνη θα γιορτάσω εγώ...χιχι.

    Εξαιρετική η ιδέα σου, νασαι καλά.

    Χρόνια πολλά ;)

    Φιλιά

    ReplyDelete
    Replies
    1. Κι εγώ μόνη το ... γιόρτασα! χαχα!

      Delete
  8. Λοιπόν εγώ θα τα έτρωγα και τα 16! Τέλεια! Λες και έχουν κοπει με κουπ πατ!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Η Αγγελική Ν, έχει να το λέει για την ομοιομορφία των χειροποίητων γλυκών μου. ;-)

      Delete
  9. Πειράζει που τα θελω ΟΛΑΑΑΑΑΑΑ?
    Τόσο προκλητικά και εθιστικά! Ευχαριστώ πολύ για τις νοστιμιές....

    ReplyDelete
  10. Φαινονται υπεροχα!!!!

    ReplyDelete
  11. Πανέμορφα είναι! Επαγγελματική δουλειά! Μπράβο!

    ReplyDelete
  12. Καλημέρα Κική!!Φτάνουν καί περισεύουν 8 σοκολατάκια!!Ωραία συνταγή!!Εύκολη καί γρήγορη!!Happy Valentine's Day!!

    ReplyDelete