Ads 468x60px

Friday, April 1, 2011

Κέικ με σοκολάτα και άρωμα πορτοκαλιού

Να σας γλυκάνω με ένα κεκάκι μια και τελειώνει η βδομάδα; Τώρα που έρχεται Σαββατοκύριακο και απ' ό,τι φαίνεται ο καιρός κάνει (τα τελευταία ελπίζω) κόλπα του, φτιάξτε μαζί με τα παιδάκια σας ένα κέικ και αφήστε τα να βοηθήσουν. Ή έστω φτιάξτε το με τον καλό σας. Ή έστω μόνη σας! Εν πάσει περιπτώσει, φτιάξτε το όπως και να ΄χει!

Μετά, φτιάξτε μια μεγάλη κούπα καφέ (ή γάλα, γιατί όχι;), πάρτε και 2 φέτες κέικ και αρχίστε τα μακροβούτια. Τι λέτε; Δεν είναι καλή ιδέα;

Κέικ με σοκολάτα και άρωμα πορτοκαλιού Υλικά
150 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη αρωματισμένη με ξύσμα πορτοκαλιού ή ζάχαρη απλή και 1-2 κ. γ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 αφηνάκι λικέρ πορτοκαλιού ή άλλου εσπεριδοειδούς
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου (ή 4 μεγάλα)
½ κούπα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη στον τρίφτη του κρεμμυδιού ή κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια
βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Μέσα σε ένα μπωλ, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα.
Χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με τους αναδευτήρες ή με κουτάλι.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ.
Βάζουμε το υλικό στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει καθαρή η λάμα ενός μαχαιριού.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Σήμερα ξεκινάει ο αγαπημένος μου μήνας! Καλό μήνα! Και προσέξτε σήμερα μην σας κοροϊδέψουν!

22 comments:

Μarianna said...

Αν ειναι ωραια ιδεα λεει!!
και γιατι μονο 2 κοματια παρακαλω?
Α! ειμαστε σε διαιτα...
το ξέχασα..ΠΑΛΙ!

"ζαχαρούλα.." said...

αυτά είναι... σε αγαπημένη συνταγή έπεσα..

στην κλέβω και πάω για δουλειά!!!

καλό μήνα... φιλάκια!

anthivolon said...

Παίρνω ένα κομματάκι για τον καφέ μου, κρατώ και τη συνταγή στα υπ΄όψιν και φεύγω.
Καλό μήνα να έχουμε!!

ΕΛΕΝΑ said...

Εγώ να πάρω τα παιδάκια μου ή τον καλό μου και να το φτιάξω, χλωμό το βλέπω χα χα χαα!!
Μόνη μου βλέπω να το κάνω, οι υπόλοιποι θα βοηθήσουν στο ... φάγωμα!
Καλό μήνα Κικίτσα!

The Dark Chef said...

Καλό μήνα Κική! Το πορτοκαλο-σοκολατένιο κέικ σου μοιάζει πολύ ωραίο για να είναι πρωταπριλιάτικο ψέμα! :)
Κέικ μέσα στο γάλα έτρωγα μανιωδώς μικρή, τώρα το τρώω και με καφέ!

Marina said...

Την πάτησα ήδη Κικίτσα!!! Η Πουαντερί φταίει!!!
Εγώ θα "κλέψω" τις συνταγές του νηστίσιμου! Μπορώ έτσι;;;

eleni said...

Deli,σοκολάτα και πορτοκάλι ιδανικός αρωματικός και γευστικός συνδυασμός!
Καλό μήνα-φιλιά!

Katerina said...

Αχτύπητος συνδυασμός, σοκολάτα και πορτοκάλι, ποιος μπορεί να αντισταθεί; Πάντως όχι εγώ!

cook said...

γιατι Κικη γιατι??????????.....θελω ως κολασμενη μια φετουλα...και δε μου βρισκεται τιποτα σε κεικ!!!...

Anonymous said...

Άσε καλύτερα. 3 βδομάδες τώρα κι έχει πέσει αρκετή πείνα. Βλέπεις δεν σταματάω στα δύο κομμάτια. Πάντως είναι αχτύπητος συνδυασμός. Και σοκολατάκια που φτιάχνω τέτοια τα τσακίζω μόνη μου.

Anonymous said...

Συγνώμη Κικόν, η Νένα ήμουν στο προηγούμενο.

marie said...

καλο μηνα !! υπεροχο φαινετε! να ρωτησω κατι? αν την ζαχαρη την αρρωματησουμε με ξυσμα περγαμοντο μηπως πικρισει?

ΧΑΡΑ said...

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΟΜΟΡΦΗ & SLIM!!!!
Ασε εμάς να γινόμαστε φακλάνες!

Λίλα said...

O συνδυασμός σοκολάτα πορτοκάλι είναι ο αγαπημένος μου!!
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!

mia maria said...

Πορτοκάλι και σοκολάτα, τι καλύτερο! Λυπήσου με:)
Καλό μήνα Κικίτσα!

Ξανθή said...

Καλό μήνα!!!!

Pansofix said...

αύριο το πρωί με τον καφέ θα είναι ό,τι πρέπει!!!

kiki said...

Μαριάννα, άτιμη δίαιτα! χαχα!

ζαχαρούλα,
anthivolon,
Έλενα,
νταρκ σεφ,
Μαρίνα (δεν κατάλαβα!),
Ελένη,
Κατερίνα,
Κουκ,
ευχαριστώ και καλό μήνα!

Νουνού μου, το ίδιο πρόβλημα έχουμε!

Marie, όχι. Μια χαρά είναι με το περγαμόντο!

kiki said...

Χαρά!!! Χαχα! Πες κι άλλα!

Μαράι, σε λυπάμαι! χαχα!

Ξανθή επίσης!

πανσοφίξ, συμφωνώ!

cook said...

Κικίτσα
εδω!!
http://cookthebook.blogspot.com/2011/04/blog-post.html

peps said...

μπράβο! πάρα πολύ νόστιμο!!!πάρα πολύ αφράτο!!!! αλλά τη πάτησα με τη σοκολάτα γιατί έβαλα σταγόνες κουβερτούρας και στο ψήσιμο ..πήγαν στον πάτο!

kiki said...

Κουκιτσα θενκς!

Πεπς, επρεπε να τις βάλεις πάνω πάνω ίσα να καλύπτονται!

Post a Comment