Κεράκια από φλούδες μανταρινιού

Φτιάχνουμε ένα κεράκι φυσικό και φυτικό; Ας φτιάξουμε ένα όμορφο κεράκι, που ταιριάζει στις μυρωδιές και το εορταστικό κλίμα των ημερών:



Για να φτιάξουμε κεράκια από μανταρίνι, διαλέγουμε μανταρίνια που δεν είναι σφιχτά δεμένη η φλούδα με το φρούτο εσωτερικά. Είναι εύκολο να τα ξεχωρίσετε. Συνήθως τα πολύ λεπτόφλουδα, δεν κάνουν.
Η βάση του μανταρινιού που θα χρησιμοποιήσουμε σαν κεράκι, είναι η πλευρά που ακουμπάει στο δέντρο, οπότε κόβουμε αναλόγως στη μέση ή στα 3/4 του μανταρινιού και το χωρίζουμε προσεχτικά.

Κρατάμε στο χέρι μας το μέρος του μανταρινιού που ακουμπάει στο δέντρο.
Με τη βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού, καθαρίζουμε με προσοχή τη σάρκα από το μανταρίνι ΧΩΡΙΣ να κόψουμε/βγάλουμε τη χοντρή άσπρη ίνα που έχει στη μέση.

Τώρα, έχουμε μισό άδειο μανταρίνι
με την ίνα μές στη μέση.

Προσθέτουμε λάδι, βρέχουμε με λίγο λαδάκι και την ίνα στη μέση, ανάβουμε το φυσικό φυτιλάκι που έχει μέσα και....έχουμε ένα αυτοσχέδιο μυρωδάτο κεράκι σαν αυτό της φωτό που θα καίει για αρκετή ώρα. Προσθέτουμε και αιθέριο έλαιο μανταρινιού μέσα στο λάδι, για πιο μανταρινένια μυρωδιά. Τις υπόλοιπες φλούδες που κόψαμε, τις αφήνουμε πάνω στα καλοριφέρ ή κοντά στις πλάκες του τζακιού οι πιο τυχερές, για έξτρα μυρωδιά.

Συνοδεύεται απαραίτητα με λικέρ μανταρίνι και γλυκό κουταλιού μανταρίνι που θα σας κεράσω στο μέλλον :-)