Καλώς ήρθατε στη Μικρή Κουζίνα

Φίλες και φίλοι, καλώς ήρθατε στη "μικρή κουζίνα" μου.

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο για μια νοικοκυρά που αγαπάει τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική, από το να έχει μικρή κουζίνα. Το μέγεθος της κουζίνας μου ήταν πάντα ένα πρόβλημα για μένα και ήταν πάντα αντιστρόφως ανάλογο με τα πράγματα που έχει μέσα! Η κουζίνα μου είναι τόσο μικρή, που δεν έχει καν πραγματική ηλεκτρική κουζίνα μέσα, γιατί πολύ απλά, δε χωράει! 20 χρόνια τώρα που μαγειρεύω μόνη μου, μαγειρεύω με ένα φοιτητικό κουζινάκι με 2 μάτια. Παρόλα αυτά, το μέγεθός της, δε με εμπόδισε ποτέ να φτιάχνω φαγητά, να δοκιμάζω νέες συνταγές για γλυκά, να πειραματίζομαι με λικέρ. Αυτή η μικρή κουζίνα με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε γιορτές, στις βαφτίσεις των παιδιών μου, σε παιδικά πάρτυ γενεθλίων, σε μαζώξεις φίλων και σε χίλιες άλλες περιπτώσεις.

Αφού για την ώρα δε μπορώ να κάνω επέκταση της κανονικής κουζίνας μου, κάνω μια επέκταση προς τα δω. Μεταφέρω λοιπόν τη μικρή μου κουζίνα virtually και σε σας.
Δεν έχω τίποτα καινούριο να πω. Δεν ανακάλυψα την Αμερική, ούτε τον ηλεκτρισμό. Άλλωστε, το έχουν κάνει νωρίτερα από μένα άλλοι και μάλιστα καλύτερα.

Και τότε γιατί φτιάχτηκε η μικρή κουζίνα; θα μου πείτε…
Ο λόγος που φτιάχτηκε είναι για να έχω συγκεντρωμένες εδώ μέσα δοκιμασμένες αγαπημένες μου συνταγές, δικές μου αλλά και φίλων μου.
Να μιλάμε για θέματα κουζίνας όπως:
*τα προβλήματα που αντιμετωπίζει κάποιος που μαγειρεύει στην επαρχία,
*τι πρέπει να προσέχει κάποιος που ασχολείται για πρώτη φορά με τη μαγειρική,
*απλή προσέγγιση των συνταγών,
*την ελαφριά κουζίνα,
*τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας,
* tips & tricks της κουζίνας κλπ.

Θέλω να ευχαριστήσω τη Ραλού που με τις γνώσεις της περί photoshop και τις οδηγίες της, με βοήθησε να φτιάξω τη φωτό του τίτλου (χωρίς να ξέρει τι φτιάχνω φυσικά) και τους κολλητούς μου για τη στήριξη και προτροπή υλοποίησης αυτής της ιδέας.
Και μια και πήρα φόρα με τις ευχαριστίες, (τώρα θα κάνω σαν αυτούς που παίρνουν όσκαρ) ευχαριστώ την οικογένειά μου που ανέχεται τα χόμπυ μου (κι είναι πολλά πανάθεμά τα) και ειδικά την κορούλα μου που μου έφτιαξε τη φωτό στο κάτω μέρος του μπλογκ!


Ας αφήσουμε όμως τα λόγια. Έχουμε καιρό γι΄ αυτά.
Τώρα ελάτε να σας κεράσω αφού ήρθατε μέχρι εδώ. Περάστε να δροσιστείτε με σπιτική λεμονάδα, να δοκιμάσετε κοτόπουλο με σταφύλια και να φτιάξετε αλάτι αρωματικό για σας και τους φίλους σας.

Καλώς ήρθατε!