Σαλάτα με κους-κους1 φλυτζάνι τσαγιού (όχι μεγάλο) κους-κους
1 φλυτζάνι τσαγιού νερό καυτό
χυμό ενός λεμονιού
2-3 κ. γ. ξερό δυόσμο
1/2 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη
λίγο αλάτι
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1/2 πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε κυβάκια
1/2 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κυβάκια
1 κ. σ. ελαιόλαδο
Προαιρετικά:
1 κομμάτι φέτα (50-100 γρ.)
Μέσα σε ένα μπωλ ρίχνουμε το κους-κους.
Από πάνω του ρίχνουμε το καυτό νερό, ανακατεύουμε να πάει παντού και αφήνουμε 15-20 λεπτά να φουσκώσει και να κρυώσει.
Ρίχνουμε και το χυμό μισού λεμονιού, ανακατεύουμε.
Όταν δούμε ότι φούσκωσε και κρύωσε, προσθέτουμε τις πιπεριές, το δυόσμο, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και λάδι.
Τρίβουμε με τα χέρια μας τη φέτα και κρατάμε λίγο για στόλισμα.
Ανακατεύουμε και τη φέτα και διορθώνουμε τη γεύση με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και αλάτι αν χρειάζεται.
Τέλος, ρίχνουμε λίγη τριμμένη φέτα από πάνω, πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα ξερό δυόσμο και σερβίρουμε.
Αν δεν βάλουμε φέτα, το πιάτο μας γίνεται νηστίσιμο.
Καλή εβδομάδα!
Η φέτα πάει πολύ με το κους κους. Μιαμ!
ReplyDeleteΛατρεύω τις σαλάτες με το κους-κους! Θα την κάνω σύντομα! Και εγώ έχω ξεκινήσει δίαιτα....
ReplyDeleteDeli,πεντανόστιμη!Ναι,σαν κύριο γεύμα τη θέλω,μόνο λίγο περισσότερη φέτα,να καταλαβαίνεις τη γεύση της.Οι πιπεριές τέλειες,θα την φτιάξω και θα την σερβίρω,για να δω αντιδράσεις χαχα-από τώρα τις φαντάζομαι.
ReplyDeleteΦιλιά!
μου αρέσει, έφτιαξα κι εγώ ταμπουλέ, μόνο που δεν έφαγα έφαγα μόνο το κους κουςς
ReplyDeleteΚαλημέρα Κική
ReplyDeleteΌτι πρέπει για "επανένταξη" :)
Φιλιά
Tι έγινε?? Ξεκίνησαν οι δίαιτες?? Aπό αυτή τη Δευτέρα είπαμε??
ReplyDeleteΩραία σαλάτα, και με φετούλα ακόμα πιο ωραία:)
δεν μ' αρέσει το κουσκους.
ReplyDeleteνα βάλω κουάκερ που το λατρεύω; :))
(ιστορία ανατριχιαστική: της Ελενης ανέκαθεν της άρεσε τοσο πολυ το κουάκερ, που ακόμα το τρώει από το κουτί!)
καλη βδομαδα Κική μου :))
είμαι φαν του κους κους, θα το φτιάξω :)
ReplyDeleteΠολύ ωραία σαλάτα και με φετούλα ότι πρέπει! Σαν γεύμα θα την φτιάξω, απλώς θα τη συνοδέψω με λίγο κοτοπουλάκι:ΡΡΡ
ReplyDeleteΩραίο το κους κους και με τη φέτα ακόμα καλύτερο...και λίγος φρέσκος μαϊντανός νομίζω ταιριάζει ωραία...
ReplyDeleteΤο κους κους μου αρέσει κι εμένα πολύ!!!θα το δοκιμάσω!
ReplyDeleteΤώρα είμαι σε δίαιτα όμως ;)
Με φετούλα Κική,με φετούλα!Την τσακίζω χαλαρά την εικονιζόμενη σαλατιέρα!:))
ReplyDeleteΚική μου σιγά μην είχα μπροστά μου αυτή τη σαλάτα και τη μοιραζόμουν κιόλας. Μπουκιά δε θα μου παιρναν χαχχα. Σούπερ είναι...ξελιγώθηκα :)
ReplyDeleteΣοφία, αν πάει λέει!!!
ReplyDeleteΑγγελική, κι εγώ είπα να μαζευτώ λίγο...
Ελένη κι εγώ σαν κύριο γεύμα την τρώω, όπως και πολλές σαλάτες!
Γαστεροπλήξ, την ξεχώριζες σπυρί-σπυρί καλέ; Χαχα!
Γιώργο, μετά τις γιορτές επιβάλλεται αν και δεν πάχυνα ευτυχώς το Πάσχα. Καλή εβδομάδα!
Έλενα, ε...ό,τι μπορούμε κάνουμε...
Μαριλένααααα! Καλέ όχι με κουάκερ! χαχα! Σοβαρά; Αλήθεια η Ελένη τρώει έτσι το κουάκερ; Δεν αρέσει πάντα στα παιδιά!
Καλή εβδομάδα!
Μαγισσούλι, σμακ!
Big mama, αααα, το γεύμα θα είναι το κους κους και σαλάτα το κοτοπουλάκι! χαχα! :-)))
Betty, μια χαρά θα του πηγαίνει ο φρέσκος μαϊντανός!
Eve, διαιτικό είναι κι αυτό ;-)
Lila, με φετούλα, με φετούλα που του πάει πολύ!
Delicieuses μοναχοφάισα! χαχα! Δώσε λίγο καλεεεεέ!
Κικί είναι τέλεια η σαλάτα σου δεν το συζητώ...
ReplyDeleteη αγαπημενη μου σαλατα !!!!!!!!!!
ReplyDeleteΚική μου, μια χαρά είναι η συνταγή, θα τη δημοσιεύσω και στο Περί Δίαιατας! Πέρνα κι από κει να μου πεις τα νέα σου, πώς τα πας με το πρόγραμμα, τι τρως κλπ, Χρειαζόμαστε τέτοιες ωραίες ιδέες σαν τη σαλάτα σου, γιατί είπαμε, η δίαιτα θέλει καλοπέραση! Φιλάκια!
ReplyDeleteθα την φτιάξω! τρελαίνομαι για κους κους !
ReplyDeleteΝοστιμοτατη! τη φτιαχνω τακτικα και συνοδευω το ψητο κοτοπουλο.
ReplyDeleteΛοιπόν εγώ πήρα κους κους που δεν είχα και θα τη φτιάξω άμεσα, μπορεί και απόψε...
ReplyDeleteΦέτα δεν το συζητώ, θα βάλω μπόλικη!
Μπράβο Κικίτσα:)))
Ετσι μπράβο,υποστηρίξτε λίγο και αυτούς που κάνουν δίαιτα πριν το Πάσχα και τρέχουν τα σάλια τους με τις γαργαλιστικές αναρτήσεις!
ReplyDeleteΚους-κους δεν έχω φάει ποτέ, τι γεύση έχει;Ζυμαρικού ή όσπριου(επειδή το βάζεις να φουσκώσει).
Αν μοιάζει με το κουάκερ...ούτε τώρα θα το δοκιμάσω.
Μου έχει γίνει εφιάλτης η μαμά μου που με μπούκωνε στην παιδική μου ηλικία.Εχω καταναλώσει τόνους κουάκερ,βέβαια σε σχέση με τον αδελφό μου που ήπιε το μουρονόλαδο με το χωνί,καλλίτερα κουάκερ!
Λίνα, ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΆσπα, μια χαρά δεν είναι; :-)
Μαρία, εμπρός μαζί όλες ενωμένες! χαχα!
Νατάσσα, είναι από εκείνα που γινονται γρήγορα που σ' αρέσουν!
Δημιουργία, είναι όντως ωραία για συνοδευτικό.
Βάνα, μια χαρά σε βρίσκω! Χαχα!
Ευχαριστώ!
Χαρά, μοιάζει με ζυμαρικό και όχι με κουάκερ που λατρεύεις! χαχα! Οπότε, απάνου του!
Ωχ... μουρουνόλαδο; Μπλιάχ!!! χαχα!
τέρμα τα διπλομπούκια; επανένταξη; καλά, άμα επιμένετε:( με τέτοια σαλατοκατάση όμως δε θα γκρινιάξω! το θέλω όλο το μπολ όμως, ξηγηθήκαμε;
ReplyDeleteότι πρέπει τώρα που κάνω δίαιτα
ReplyDeleteΑκόμα να ξέρετε, ότι μπορείτε με το κους κους να κάνετε σαλάτα ταμπούλι.Όπως ακριβώς με το πληγούρι. Γίνεται νοστιμότατη. Υπάρχει ένα κους κους πολύ πετυχημένο που είναι στιγμής. Σε μικρά κουτάκια, σίγουρα στο μαγαζί Κλεοπάτρα στην Ομόνοια, αλλά νομίζω και στα άλλα με του πουλιού το γάλα. Είναι το ίδιο νόστιμο και πολύ πρακτικό.
ReplyDeleteHeart, I promice!
ReplyDeleteΜαμά Βίκυ, εγώ ακόμα προσπαθώ...
Νένα, αφού φουσκώνει και μαλακώνει τόσο γρήγορα, τι το θέλουν το στιγμής; Δεν το ήξερα αλλά σίγουρα δεν υπάρχει εδώ...