Ιδέες για την Καθαρή Δευτέρα

Αν αποφασίστε να μαγειρέψετε την Καθαρή Δευτέρα, σας έχω μερικές προτάσεις, συμπληρώνοντας τα παλιά ποστ. Να θυμάστε ότι μεγαλύτερη σημασία έχει η καλή παρέα, παρά το φαγητό. Λίγα και καλά!

Μπορείτε να φτιάξετε λαγάνα με προζύμι (Ψωμιά και ζύμες σελ. 30)  ή λαγάνα με μαγιά (Ψωμιά και ζύμες σελ. 60). Τη λαγάνα σας μπορείτε να τη φτιάξετε νωρίτερα και να την καταψύξετε. Πιστέψτε με, δεν έχει καμία διαφορά. Κάποια πράγματα μπορείτε να τα φτιάξετε νωρίτερα.

Να περάσετε καλά με τους αγαπημένους σας!

Πατώντας πάνω σε κάθε φράση, θα βρεθείτε στη συνταγή.

Φάβα ... παντρεμένη
αλλά και ... ανύπαντρη!
Κόκκινες φακές σαλάτα
Πουρές κόκκινης φακής με καραμελωμένα κρεμμύδια 
Μαύρα φασόλια γίγαντες σαλάτα 
Ρεβίθια σαλάτα
Ρεβιθοκεφτέδες
Γίγαντες στο φούρνο
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια


Λαγάνα
Λαγάνα-φοκάτσα

Σαλάτα πράσινη με στάρι, ρόδι, πορτοκάλι
Σαλάτα σπασμένου σταριού με καρότα Vichy
Καρότο τουρσί
Καροτάκια γλασέ με τζίντζερ και πορτοκάλι
Σαλάτα με φαγόπυρο (μαυροσίταρο), σταφίδα και αμύγδαλο

Ταραμοσαλάτα 
Ταραμοκεφτέδες ψητοί 
Ταραμοσαλάτα με πατάτα και μάραθο
Πατέ ελιάς
Μπαμπά γκανούς
Μανιτάρια ψητά λαδορίγανη
Μανιτάρια κρασάτα
Μανιτάρια στιφάδο

Καλαμαράκια γεμιστά
Σουπιές με σπανάκι 
Καλαμαράκια με ρύζι
Γαριδομυδοπίλαφο
Γαρίδες γλυκόξινες με μάραθο και σκόρδο

Χάβαρα σούπα
Χάβαρα μακαρονάδα 
Χταπόδι ξυδάτο
Χταποδάκι κρασάτο
Καλαμαράκια στη λαδόκολλα με κρεμμύδια και καρότα
Χταποδομακαρονάδα
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Χαλβάς με αλεύρι
Φωλιές φύλλου με χαλβά και φουντούκια

Άλλες ιδέες για σαρακοστιανά εδώ!

Καλό τριήμερο!