Μανιτάρια κρασάτα

Αν αυτή τη στιγμή γίνονται όλα όπως τα έχω προγραμματίσει, είναι Δευτέρα και αυτό το ποστάκι ανεβαίνει αυτόματα, διότι εγώ είμαι λίιιιιγο πιο πέρα από το σπίτι μου και ΧΩΡΙΣ ίντερνετ. Αχ καλύτερα να μην έχω τηλεόραση (που καθόλου μα καθόλου δεν με νοιάζει), καλύτερα να μην έχω τηλέφωνο, παρά ίντερνετ. Ε, τώρα θα κάνω υπομονή για λίγες μέρες. Οπότε, μέχρι να αποκατασταθεί η επικοινωνία, φτιάχνουμε μανιτάρια κρασάτα; Ένα μεζεδάκι γρήγορο και light!

Μανιτάρια κρασάτα 
Υλικά
½ κιλό μανιτάρια αγαρικά (λευκά) κομμένα σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
½ κούπα λευκό κρασί (1 ποτήρι κρασιού)
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Σε αντικολλητικό τηγάνι (ή και κατσαρόλα κοινή), βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί μαζί με τα μανιτάρια και το σκόρδο.
Τα γυρίζουμε με ξύλινη κουτάλα από όλες τις μεριές μέχρι να πιουν τα υγρά τους,
Όταν τα πιουν (ή σχεδόν τότε), ρίχνουμε το κρασί, το αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις και σβήνουμε τη φωτιά.

Όλη η διαδικασία δεν κρατάει παραπάνω από 15 λεπτά!

Καλή εβδομάδα!