Δροσιστικό γιαουρτόγλυκο

Δροσιστικό γιαουρτόγλυκο...και ελαφρύ θα έλεγα. Μία πρόταση για το καλοκαίρι, για το απογευματινό σας σνακ, ή ακόμα και για βραδυνό, μια και δεν είναι πολύ παχυντικό. Τι λέτε; Το φτιάχνουμε;

Δροσιστικό γιαουρτόγλυκο

Τι θέλουμε:

2 κεσεδάκια γιαούρτι βελουτέ ή στραγγιστό (εγώ έβαλα 450 γρ. 2% για ακόμα πιο ελαφρύ)
2 κουτ. σούπας ζάχαρη (μπορείτε να μην τη βάλετε)
2 ζελέ μπανάνα ή άλλο ζελέ (εγώ έβαλα ανανά)
2 ποτήρια ζεστό νερό για το ζελέ
1 κονσέρβα φρούτα κομπόστα tutti frutti (ανάμικτα, γύρω στα 750 γρ.)

Πώς το φτιάχνουμε:

Σε ένα μπωλ βάζουμε το γιαούρτι και το ανακατεύουμε με σύρμα για να έχει ομοιόμορφη υφή μετά.
Σε ένα άλλο μπωλ, φτιάχνουμε το ζελέ με 2 ποτήρια ζεστό νερό και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά.
Σιγά-σιγά, προσθέτουμε το ζελέ στο γιαούρτι, στην αρχή λίγο-λίγο και ανακατεύοντας έντονα με το σύρμα, για να ενωθεί καλά.
Τέλος, προσθέτουμε και την κονσέρβα τα φρούτα, ανακατεύουμε και το βάζουμε σε ταψί στο ψυγείο.

Για να παγώσει χρειάζεται τουλάχιστον 5-6 ώρες. Μπορούμε να το βάλουμε και σε μπωλάκια, αλλά η ποσότητα είναι μεγάλη.

Αν θέλουμε πιο παχυντικό αποτέλεσμα, βάζουμε πλήρες γιαούρτι σε λιπαρά και διακοσμούμε όταν παγώσει με σαντιγύ.