Εορτάσαμε και φέτος

Ελάτε να σας δείξω τώρα τι άλλο έφτιαξα. Δεν έφτιαξα πολλά φέτος, επειδή σήμερα θα πάω στην Πάτρα και δεν ήθελα να μείνουν φαγητά.

Το μεσημέρι μαγείρεψα τα κλασικά. Μπακαλιάρο σκορδαλιά. Τον μπακαλιάρο τον βούτηξα σε χυλό από μπύρα και αλεύρι και τηγανίστηκε. Ένα μέρος το έκανα βραστό με πατάτα και καρότο, για να έχω και ζουμί για τη σκορδαλιά. Στη σκορδαλιά πρόσθεσα φέτος και αμύγδαλα, μετά από προτροπή του βύσσινου γλυκού! Ωραία έγινε! Εκτός από αυτά, έφτιαξα μανιταρόπιτα και σαλάτα.





Τα γλυκά μας σήμερα ήταν: κρητικά καλιτσούνια και τσίζκέικ. Τα καλιτσούνια που έμειναν, θα τα γευτούν αύριο στη δουλειά και ελπίζω να προλάβω να σας γράψω τη συνταγή τη βδομάδα που έρχεται.



Το βράδυ που ήρθαν φιλαράκια στο σπίτι, δεν μαγείρεψα, αλλά τσιμπολογούσαμε διάφορα. Τη μανιταρόπιτα που είχε μείνει από το μεσημέρι πχ. Επίσης, έφτιαξα τα κριτσίνια με σίκαλη και λιναρόσπορο, συνταγή που υπάρχει στο βιβλίο μου και 2 ντιπ από παντζάρι. Επειδή η κόρη μου κόντεψε να φάει όλα τα κριτσίνια με το παντζάρι, μέχρι να έρθουν οι φίλοι μας, έφτιαξα κριτσίνια ούζου με γλυκάνισο. Περιττό να σας πω ότι καταναλώσαμε 3 ταψιά κριτσίνια! Για βούτες, εκτός από τα ντιπ παντζαριού, είχαμε τυρί Δομοκού και τη σκορδαλιά από το μεσημέρι.


Το διαλύσαμε κατά τη μία. Περάσαμε ωραία. Είναι δυνατόν να είσαι με φίλους και να μην περάσεις ωραία; Σας ευχαριστώ πολύ όλους για τις ευχές που μου αφήσατε εδώ, στο fb, στο mail μου και στο τηλέφωνο! Και του χρόνου να είμαστε καλά!