Ανακύκλωση φαγητών

Δεν μου αρέσει να πετάω φαγητά. Σπάνια το κάναμε στο πατρικό μου και το ίδιο κάνω κι εγώ. Ακόμα κι αν φτάσει στο απροχώρητο ένα φαγητό, ευτυχώς υπάρχουν τα γατιά μας και ο σκύλος, έτσι στην ουσία δεν τα πετάμε. Προχτές, είχα κάνει μπιφτέκια στο γκριλ και έμειναν αρκετά. Χτες φάγαμε στα πεθερικά, οπότε, ποιος θα έτρωγε προχτεσινά μπιφτέκια; Η λύση δόθηκε με μια νόστιμη σαλτσούλα.

Έφτιαξα μια σάλτσα με:
1 κουτάκι ντοματάκια λιωμένα
λίγο σκόρδο σε σκόνη
αλατοπίπερο
2-3 κ. σ. λάδι
1-2 κ. γ. ζάχαρη
1 κομμάτι φέτα για το τέλος

Την έβρασα για 10-15 λεπτά, πρόσθεσα και τα μπιφτέκια και τα άφησα κι αυτά να βράσουν μαζί για ένα δεκάλεπτο, πάντα με ανάλογο νεράκι όποτε χρειαζόταν. Στο τέλος, πρόσθεσα ένα κομμάτι τυρί φέτα, το οποίο ήταν αυτό που έδωσε νοστιμάδα στο φαγητό. Θύμιζε σαγανάκι! Η κόρη που ξύνισε τα μούτρα της στο άκουσμα ότι θα φάει 2 ημερών μπιφτέκια, έγλυψε το πιάτο, όπως και οι υπόλοιποι.
Συνοδεύτηκε με ρύζι πιλάφι.

Όσο για μένα, εκτός από κανα δυο βούτες και καλά για να δοκιμάσω πώς έγινε, έφαγα ρύζι με γιαούρτι 2%, διότι πρέπει να μαζευτούμε μετά τις γιορτές και το μάζεμα άρχισε από χτες...Όχι τίποτα άλλο, αλλά είναι πολύ κοντά και οι Αποκριές και αν δεν μαζευτώ, το μόνο που θα μου μπαίνει για στολή, είναι ένα σεντόνι με τρύπα για το κεφάλι :-)))