Ζυμαρικά με τυρί και λαχανικά στο φούρνοΥλικά
1/2 κιλό ζυμαρικά κοχυλάκια ή πένες ή άλλα μικρά ζυμαρικά
1 κούπα ανάμικτα κατεψυγμένα λαχανικά
1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας
250 γρ. ένταμ
200 γρ. ελαφριά κρέμα γάλακτος (με χαμηλά λιπαρά)
1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
λευκό πιπέρι
ΕκτέλεσηΜέσα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε λίγο νερό.
Αφήνουμε να βράσει και προσθέτουμε τα λαχανικά.
Βράζουμε τα λαχανικά για 5-10 λεπτά.
Προσθέτουμε ζεστό νερό, αρκετό για να βράσουμε τα ζυμαρικά.
Βράζουμε μαζί με τα λαχανικά και τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες. Καλύτερα να κρατάνε λίγο και να μην είναι παραβρασμένα, γιατί θα μπουν και στο φούρνο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά-λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ ή ταψί.
Τρίβουμε από πάνω το ένταμ να καλύψει παντού τα ζυμαρικά.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα.
Ρίχνουμε λίγο λευκό πιπέρι από πάνω και ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Τσακίζουμε με τύψεις!
Tips:Το γάλα συνήθως το βάζω για να μην βάλω πολλή κρέμα γάλακτος. Αν θέλω να ζεστάνω ξανά τα κοχυλάκια, τα ζεσταίνω προσθέτοντας λίγο γάλα. Στις 6 βδομάδες που προσέχω τη διατροφή μου, είναι το μόνο φαγητό που ζήλεψα και χτύπησα 2-3 πηρουνιές!
Η ποσότητα για τα λαχανικά είναι ενδεικτική. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα, να προσθέσετε αλλαντικά κλπ. Εγώ τα προτιμώ μόνο με λαχανικά και πολύ καλαμπόκι!
Καλό πσκ!
Oύτε εγώ θα πρόσθετα αλλαντικά σε αυτό το πιάτο!
ReplyDeleteΠολύ πιο νόστιμο νομίζω με μπόλικα λαχανικά!
Καλό ΠΣΚ!!
Αχ βρε Κική
ReplyDeleteτο αιώνιο πρόβλημα
τι μαγειρεύουμε κάθε μέρα;
Ωραία ιδέα
μπράβο!!!!
και δεν θα γκρινιάζουν και τα παιδιά...
κι εγώ Κική μου, έτσι τα προτιμώ!
ReplyDeleteκι αυτό, ειναι ένα απο τα αγαπημενα μου πιάτα.
καλημερα :))
μακαρονια και ασχημα γινεται?????
ReplyDeleteασε που τρωνε και τα παιδια κανα λαχανικο ετσι, μπραβο στη δημιουργο
Τα απλά πιάτα είναι πάντα και τα καλύτερα!
ReplyDeleteΠολύ ωραίο πιάτο :)
Έλενα, συμφωνώ!
ReplyDeletelogia, κάπως έτσι κατέληξα μια μέρα σ' αυτό το φαγητό και τα παιδιά έμειναν πολύ ικανοποιημένα!
Μαριλένα, ζυμαρικά να είναι!
Ελευθερία, άνοιξες δικό σου μπλογκ; Τι καλά! Με γεια!
Αστέρι, έτσι δεν γίνεται πάντα;
Deli,πολύ νόστιμο-ούτε που είχα σκεφτεί τα ανάμικτα λαχανικά,πολύ καλή ιδέα!
ReplyDeleteΑντί για κρέμα γάλακτος βάζω γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά,μ΄αρέσει η γεύση του στο φαγητό και μόνο.
Καλό Σ/Κ-φιλιά!
Eλα βρε Κική!
ReplyDeleteΘα τα πάρω τα αναμεικτα λαχανικά, γιατί αυτη την συνταγή την κάνω συχνά με αλλαντικά και ουδεποτε την έχω φτιάξει με λαχανικά.
Αλλά πες μου:
τι να κάνω που δεν μ αρέσει ο αρακάς που περιέχουν?
Με βλέπω να τα απλώνω στο τραπέζι και να διαλέγω ενα ενα τα σπυριά του για να τα βγάλω.
Οχι τίποτα άλλο αλλά δεν τον τρώει και η γάτα μου, να της το έφτιαχνα ξεχωριστά με... ξέρω γω, με κοτοπουλο ίσως, για να μην πάει χαμενος ;)
Φαίνεται νοστιμότατο!!!!!!!!!!
ReplyDeleteΝοστιμότατο πιάτο!!νάχα τώρα ένα πιάτο που πεινάω τρελά!!!
ReplyDeleteΚαλό πσκ!!
xexe
ReplyDeleteη κατηγορία που μ αρεσει
γρήγορο εύκολο ζυμαρικά και ΝΟΣΤΙΜΟ !!!!
αυτες είναι συνταγές .../οχι οι αλλες που στο διάβασμα έχω απογοητευθεί - ζαλιστεί - κουραστεί :)
να σου πω μια πολύ συνταγή που φτιάχνω και είναι πολύ νόστιμη, κρατάω λίγο ζουμάκι από το νερό που έβρασα τα μακαρόνια και σε μια κατσαρόλα βάζω μερικές κουταλιές γαλοτύρα (κρητικό τυρί κρέμα ...όλα τα λεφτα) αλλά αντικαθίστατε απο philadelphia, το ζεσταίνω λόγο και λιώνει κάνοντας κρέμα, βάζω μέσα τα μακαρόνια, ανακατευω προσθέτω ψιλοκομένο μαιντανό και φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι και voila ! είναι πολύ νόστιμο και πολύ γρήγορο!
Ελένη, κάποτε είχα διαβάσει ότι το γιαούρτι μαζί με τα ζυμαρικά είναι κακός συνδυασμός για το στομάχι. Αυτό φυσικά, σε τίποτα δεν με έχει εμποδίσει να τα φάω μαζί! :-)))
ReplyDeleteΡαλούκα μου γλυκιά, για όλα υπάρχουν λύσεις. Θα κόψεις κυβάκια καρότο, θα βάλεις καλαμπόκι κονσέρβας και αν θες και μανιτάρια και δεν χρειάζεται άλλο λαχανικό! Άτιμες γάτες! να μην τρώνε τον αρακά!!!
Δέσποινα...και είναι!
Ξανθή, δύσκολη ώρα είδες το ποστ! Χαχα!
Νατάσσα, ειλικρινά σου μιλάω, όταν βάζω συνταγή της μιας ώρας, εσένα σκέφτομαι και γελάω. Ότι θα πεις αυτή την ατάκα! χαχα! Πολύ μου αρέσει η βερσιόν που λες! Θυμήσου να μου τα φτιάξεις όταν έρθω!
Ααααααααααααααχχχ!!
ReplyDelete(Τι θέλω και περνώ από τέτοιες σελίδες, νηστικός άνθρωπος;)
αχ κι εγώ σαν τον Διονύση την πάτησα! μα κάνουν τέτοιες επισκέψεις νηστικοί; είμαι και κολλημένη με τα ζυμαρικά, πω πω...και τι δεν θα έδινα για μια μερίδα!!!
ReplyDeleteΚική με τόσες συνταγές πως μπορείς και κάνεις δίαιτα ή διατροφή;
ReplyDeleteΦιλιά
Τα πρόχειρα και τα γρήγορα είναι και τα πιο νόστιμα. Αν είναι και ζυμαρικά ακόμα καλύτερα!
ReplyDeleteΤσακίζουμε με τύψεις!
ReplyDeleteΤι το 'θελες αυτό;
τέλος πάντων, ακόμα κι έτσι, φαινεται πεντανόστιμο
Αχ!!Δως μου να πιω το δηλητήριο, έτσι δε λέει ένα τραγούδι??
ReplyDeleteΑχ Κική, τέλειο φαγητό αλλά ... πρέπει να χάσω κιλά! Μόνο που το είδα ξεροκαταπίνω!! Τι μας κάνεις βρε Κική!!
Να το πάρει το άτιμο!! Τέλειο φαίνεται!!
Διονύση, αφού ξέρεις!!! Τι θες;
ReplyDeleteΜπέττυ κι εσύ; Καλά αυτός! χαχα!
Δήμητρα κι όμως, κάνω 6 βδομάδες τώρα και δεν έχω ξεφύγει. Μάλλον είμαι σε καλή φάση, γιατί κι άλλες φορές έχω προσπαθήσει και δεν...Και φτιάχνω γλυκά ανά 2-3 μέρες να φανταστείς!
Big mama, συμφωνώ!
Μαμά από την Κομοτηνή, ε άμα έχει κρέμα γάλακτος και τυρί; Με τύψεις δυστυχώς!
Αγνή, έλα να πιαστούμε απότο χέρι! Κι εγώ στη δίαιτα είμαι!