Ελάτε για κέρασμα!

Λοιποοοοοοοοοοοόν... Έχω χαθεί 2-3 μέρες γιατί ήμουν στην κουζίνα και μαγείρευα. Μάζευα το σπίτι (μπλιαχ) και έφτιαχνα γλυκά και φαγητά γιατί χτες γιόρταζα. Όχι, δεν με λένε Ευαγγελία, αλλά γιόρταζα. Στην Πάτρα οι Αγγελικές οι μισές γιορτάζουν των Αρχαγγέλων και οι υπόλοιπες 25 Μαρτίου. Έτσι, χτες φάγαμε εδώ με συγγενείς και φίλους. Δεν έχω και πολύ κουράγιο να γράψω πολλά. Είμαι ένα πτώμα, αφού χτες έτρεχα κσι τον Πορτοκάλογλου και γυρίσαμε χαράματα. Όλα τα κάναμε...Οπότε, σας λέω απλά τι έφτιαξα και τα υπόλοιπα θα τα πούμε αύριο με το καλό.

Χτες το μεσημέρι φάγαμε με τα πεθερικά μου μπακαλάο σκορδαλιά, αλλά έκανα και βραστό λίγο. Η φωτό τον αδικεί.

Ψωμάκι ζυμωτό που έκανα την προηγούμενη μέρα.

Η άτιμη η σκορδαλιά που δεν έγινε όπως ήθελα. Οι κακές πατάτες που λέγαμε. Ήταν όμως πολυυυυύ νόστιμη!

Τηγάνισα και μπακαλάο βουτηγμένο σε χυλό μπύρας.

Ταραμοκεφτέδες που σερβιρίστηκαν μεσημέρι-βράδυ. Συνταγή που έκανα με ό,τι σκεφτόμουν πως τους πάει. Ήταν πεντανόστιμοι και το ωραιότερο ήταν ότι δεν τους τηγάνισα αλλά τους έψησα. (Αρνούμαι να τηγανίσω. Και πολύ μου που τηγάνισα μπακαλάο). Συνταγή ελπίζω να προλάβω να σας γράψω αύριο.

Και πάμε στο βράδυ. Επειδή αυτή τη μέρα ο περισσότερος κόσμος τρώει του σκασμού με την οικογένειά του, το βράδυ ποτέ δεν ξέρω αν θα φάει κάποιος ή όχι. Έτσι, προτίμησα να βγάλω μεζεδάκια για να το ποτό, ως επί το πλήστον με ετοιματζίδικα υλικά, έτσι ώστε να μην μαγειρεύω πάλι. Παρόλα αυτά, κι αυτά ήθελαν τον χρόνο τους. Φαγώθηκαν όμως με ευχαρίστηση. Επίσης, πρώτη φορά έβγαλα μεζεδάκια μόνο με ψάρι και καθόλου με κρεατικό.

Φρυγανάκια με υποκατάστατο χαβιαριού.

Ψωμάκια τοστ με γαύρο μαρινάτο.

Ψωμάκια τοστ με καπνιστό σολομό.

Ντακάκια με ντομάτα και φέτα.

Και περνάμε στα γλυκά. Η πεθερά μου έφερε μια τούρτα σοκολάτα φουντούκι. Πολύ ωραία.

Lemon pie δική μου.

Ένα γλυκό που έφτιαξα νηστίσιμο για να το πάρω αυριο στη δουλειά.

Τρουφάκια από φλούδα πορτοκαλιού που είχα από το λικέρ που έφτιαχνα.

Πουτίγκα Μακεδονίας με συνταγή που μου είχε δώσει η φίλη μου Ιφιγένεια από Κατερίνη.

Εδώ, οι Αγγελικές γιορτάζουν άλλη μέρα, έτσι μόνο οι φίλοι μου ξέρουν ότι γιορτάζω. Πάντα λοιπόν μαζευόμαστε φίλοι καλοί. Φέτος, πολλοί από σας ήσασταν μαζί μας κατά κάποιο τρόπο. Με τα μεζεδάκια, μου ήρθε η ιδέα να σερβίρω αποστάγματα. Η ρακή της Νατάσσας από τη Σητεία, το τσίπουρο που μου είχε φέρει η μαγισσούλα, το ούζο από τη Χίο που μου είχε φέρει η Chios on line, συνόδεψαν τα μεζεδάκια μας. Ευχαριστώ όλους για τις ευχές που πήρα με emails, με sms, και στο ποστ για τον Πορτοκάλογλου. Να είσαστε όλοι καλά!

Αγγελική Ν, Heart n Soul, άλλη Αγγελική, Εύα (αν δεν κάνω λάθος), χρόνια μας πολλά.
Τα υπόλοιπα αύριο!