Ψυχοσάββατα πλησιάζουν και κάποιοι από μας θα κάνουν κόλλυβα. Αν είστε από αυτούς που φτιάχνουν κόλλυβα, θυμηθείτε να κρατήσετε λίγο βρασμένο στάρι για να κάνετε αυτή τη σαλάτα. Δεν προτείνω να την κάνετε εξαρχής, επειδή το στάρι θέλει πολλή ώρα βράσιμο και δεν αξίζει να βράσετε στάρι μισή ώρα για να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές στη σαλάτα όλο-όλο. Αν όμως βράσετε στάρι για άλλο λόγο, μπορείτε άνετα να την κάνετε.
Η σαλάτα αυτή για μένα είναι ένα πλήρες γεύμα. Με τα αντιοξειδωτικά της, με τις βιταμίνες της και όλα τα καλά. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε!
Σαλάτα πράσινη με στάρι, ρόδι και πορτοκάλι
Υλικά
Πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι πράσινο και κόκκινο)
2-3 κ. σ. βρασμένο στάρι (ή και περισσότερο)
2-3 κ. σ. ρόδι
1 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. ξύδι αρωματισμένο με ρόδι (ή απλό ξύδι)
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε τη σαλάτα.
Μέσα σε σαλατιέρα βάζουμε ανακατεμένες τις πρασινάδες.
Σκορπάμε το ρόδι, το στάρι και το πορτοκάλι πάνω από τη σαλάτα.
Αλατίζουμε ελαφρά αν θέλουμε.
Περιχύνουμε με το λάδι και ξύδι και έτοιμη η σαλάτα μας.
Καλό Σαββατοκύριακο!
Η σαλάτα αυτή για μένα είναι ένα πλήρες γεύμα. Με τα αντιοξειδωτικά της, με τις βιταμίνες της και όλα τα καλά. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε!
Σαλάτα πράσινη με στάρι, ρόδι και πορτοκάλι
Υλικά
Πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι πράσινο και κόκκινο)
2-3 κ. σ. βρασμένο στάρι (ή και περισσότερο)
2-3 κ. σ. ρόδι
1 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. ξύδι αρωματισμένο με ρόδι (ή απλό ξύδι)
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε τη σαλάτα.
Μέσα σε σαλατιέρα βάζουμε ανακατεμένες τις πρασινάδες.
Σκορπάμε το ρόδι, το στάρι και το πορτοκάλι πάνω από τη σαλάτα.
Αλατίζουμε ελαφρά αν θέλουμε.
Περιχύνουμε με το λάδι και ξύδι και έτοιμη η σαλάτα μας.
Καλό Σαββατοκύριακο!
πολύ καλή πρόταση...την βρίσκω και δροσερή..να σαι καλά
ReplyDeleteΕυχαριστώωω!
DeleteΦαίνεται πολύ λαχταριστή. Έχω αγοράσει σιταρι αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα. Θα την δοκιμάσω άμεσα.
ReplyDelete(Αν το βράσω στη χύτρα όμως δε θα γίνει πολύ πιο γρήγορα;)
Στη χύτρα το έβρασα κι εγώ προχτές. Δοκίμασε στο 20λεπτο και αν θέλει κι άλλο την ξανακλείνεις!
DeleteΕυχαριστώ Κική!
DeleteΚαλή εβδομάδα <3
Παρακαλώ!
DeleteΑντί για στάρι, να βάλω κουκουνάρι;
ReplyDeleteΝαι αμέ!
DeleteΤο στάρι είναι πάνω στο τραπέζι για τον γνωστό σκοπό και μου φαίνεται ότι έβρασα πιο πολύ. Ωραία ιδέα!!
ReplyDeleteΚι εγώ έβρασα για το γνωστό σκοπό προχτές ;-)
DeleteΠολύ ωραία καί νόστιμη η σαλάτα σου Κική!Θά τήν φτιάξω!!Καλό Σ/Κ!!
ReplyDeleteΕυχαριστώ!
DeleteΚαλή εβδομάδα!
Deli,πλήρης τροφή και στη σαλάτα θα είναι ταιριαστή-για φτιάξε και φύτρα με σιτάρι.
ReplyDeleteΜόλις γύρισα από την εκκλησία,ευτυχώς η φιλενάδα μου μου έφτιαξε λίγο σιταράκι.
Φιλιά!
Με φύτρα ε; Ωραία θα είναι!
Deleteεμένα το βρασμένο στάρι δε μ'αρέσει αλλά η σαλάτα σου είναι πραγματικό έργο τέχνης!!!
ReplyDeleteφιλιά, καλό σ/κ :)
Χαχα! Ευχαριστώ!
DeleteΥπέροχη σαλάτα Κική! Και τι χρώματα!
ReplyDeleteΕυχαριστώ!
DeleteTo βρασμένο στάρι μ αρέσει πολύ.
ReplyDeleteΣτη σαλάτα δεν το είχα σκεφτεί. Πολύ ωραία η πρότασή μου Κική.
Φιλιά
Δοκίμασέ τη!
DeleteΠανδαισία χρωμάτων η σαλάτα σου Κική μου.
ReplyDelete